覆盖小麦秸秆对多子芋生长及产量的影响*

张 昊 朱丽丽 李换平 张 路 江解增任 宇 李文龙

（扬州大学水生蔬菜研究室，江苏扬州225009）

芋［Colocasia esculenta（L.）Schott］［1］是天南星科重要的粮菜兼用作物，分为魁芋、魁子兼用芋、多子芋、多头芋等类型，其中多子芋栽培最为广泛。多子芋在栽培过程中，需要多次壅土，不仅用工成本较高，而且采收难度大［2］。秸秆是重要的农副产品，据估算我国每年产生秸秆6亿～7亿t，有近1/3的秸秆在田间焚烧或随意丢弃，不仅浪费了资源，还对环境造成了污染。目前大力推广秸秆全量还田，但小麦秸秆养分含量较少，且在后茬水稻中腐解产生的H2S会影响水稻秧苗扎根［3］。有研究表明，覆盖水稻秸秆种植马铃薯，可变挖薯为捡薯，既提高了作物秸秆利用率，减少了采收用工，又提高了产品商品性［4～5］。我国江淮流域芋壅土时正值小麦收割季节，采用覆盖小麦秸秆代替壅土的方法，能减少芋种植过程中壅土用工，还能提高作物秸秆的综合利用率，而且小麦秸秆容易折断，不会影响下茬作物土壤的机械耕翻。本试验旨在研究覆盖小麦秸秆对多子芋生长及产量的影响，为多子芋生产应用秸秆提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试多子芋品种为广东毛芋、湖北绿梗芋、湖北红梗芋、浙江红芽芋和金坛红香芋，小麦品种为扬麦16号。

1.2 试验方法

试验于2016年4～11月设在扬州大学水生蔬菜试验田。2016年4月13日，按行距80cm开沟，沟深10cm，定植沟内每667m2施过磷酸钙20kg、硫酸钾20kg作基肥［6］，肥土混合均匀后，按40cm的株距将种芋播于挖好的沟内，覆土5cm。各品种种植4行，每行55株。在各品种的种植行中随机选取相连的7株覆盖小麦秸秆，以中间5株为试验小区，壅土部分选取相连的5株为对照，3次重复。

5月3日第1次追肥，每667m2施45%三元复合肥（15-15-15）4kg、尿素5kg；6月3日第2次追肥，每667m2施45%三元复合肥4kg、尿素4kg，施肥后按试验要求覆盖小麦秸秆，顺行自定植沟底至土表铺设20cm小麦秸秆，其余植株壅土5～7cm；7月3日第3次追肥，每667m2施45%三元复合肥7kg，覆盖小麦秸秆处理外，其余植株第2次壅土5～7cm。7月31日观察到覆盖小麦秸秆处理有部分芋长出分株，进行第2次小麦秸秆覆盖，厚度为10cm。出苗后至9月3日每隔2周进行株高和出叶数的测量和统计。11月1日采收，测定每株芋的子芋数及其重量。

1.3 数据处理

采用Excel2007软件和DPS 7.05软件进行LSD分析。

2 结果与分析

2.1 覆盖小麦秸秆对多子芋出叶数、株高的影响

由表1可知，除广东毛芋外，覆盖小麦秸秆处理的多子芋在旺盛生长末期（9月3日）的出叶数均稍多于壅土（ck）处理，说明小麦秸秆腐解过程中释放的养分促进了植株的生长；各品种的株高参差不齐，可能与品种特性相关。

表1 各参试多子芋品种的出叶数、株高（9月3日调查）

2.2 覆盖小麦秸秆对多子芋产量的影响

由表2可知，各参试品种间子芋数差异较大，但可以明显看出子芋数超过30个的广东毛芋和湖北绿梗芋覆盖小麦秸秆后，子芋数量基本没有变化甚至略有减少，而子芋数较少的品种覆盖秸秆后，子芋数量明显增加，可能是因为小麦秸秆在腐解过程中释放的养分抑制了分株芽的生长从而更多地形成次级子芋；各参试品种平均每株的子芋重量与子芋数量密切相关，从平均单球重可以看出，覆盖秸秆处理比壅土（ck）处理平均单球重均有所增加但品种间差异非常明显，说明小麦秸秆腐解后释放的养分对单球重的增加促进作用不大，通过覆盖秸秆处理多子芋形状比较圆整的表现推断，可能失去了土壤的物理挤压所致；从小区平均产量及折合667m2产量可以明显看出，覆盖小麦秸秆处理子芋数较多的广东毛芋和湖北绿梗芋产量比壅土（ck）处理有所增加但不明显，而子芋数较少的湖北红梗芋、浙江红芽芋和金坛红香芋的产量显著高于壅土（ck）处理，比壅土（ck）处理增加了43.5%～104.9%，说明对于子芋数较少的品种，覆盖小麦秸秆后可明显增加子芋数量从而提高产量。

表2 各参试多子芋品种的产量（9月3日调查）

3 小结与讨论

试验结果表明，用覆盖小麦秸秆代替壅土种植可提高多子芋产量，且对于子芋数较少的品种增加子芋数量明显、增产效果显著，而对于子芋数较多的品种产量增加相对较少。多子芋秸秆覆盖种植比传统壅土种植产量高的主要原因：一是秸秆覆盖减轻了土壤压力，促进了多子芋地下部的膨大；二是秸秆中含有大量的氮磷钾等营养元素，尤其是钾元素，钾肥的供应水平是作物产量高低的关键因素，而且钾元素能促进养分的转运，对多子芋产量的提升有显著的促进效果。李琳［7］研究发现，钾是以离子的形式存在于芋植株内，移动性很大，可以被重复利用，适当比例的氮肥、钾肥可以促进糖、淀粉的形成，从而使芋高产。

覆盖小麦秸秆栽培多子芋不仅可以将麦草变废为宝、培肥地力、抑制杂草，从而达到减少化肥、农药使用量的目的，还能降低壅土成本，减轻采收强度。本试验中子芋主要集中生长在小麦秸秆层，采收方便。在芋生长过程中覆盖30cm秸秆才能抑制分株萌生，但在不同地区，不同温度、湿度条件下，不同品种芋的分株能力存在差异，因此在实际生产中应根据具体品种的生长情况来确定最合适的秸秆覆盖厚度。

［1］ 普迎冬，杨永平，许建初，等.云南芋头种质资源及利用［J］.作物品种资源，1999（1）：1～4.

［2］ 魏亦山，隋芳芳.青岛白庙无公害芋种植技术［J］.种子世界，2010（9）：47.

［3］ 金鑫，蔡林运.小麦秸秆全量还田对水稻生长及稻田氧化还原物质的影响［J］.中国土壤与肥料，2013（5）：80～85.

［4］ 庄健元.马铃薯免耕覆盖栽培与亏缺灌溉技术试验研究［D］.甘肃农业大学，2010.

［5］ 许静，唐晓红，陈松柏，等.秸秆覆盖对坡耕地土壤性状和马铃薯产量的影响［J］.中国农学通报，2006，22（6）：333～336.

［6］ 陈永兴.芋头高产施肥技术［J］.蔬菜，2011（2）：36～37.

［7］ 李琳.芋头NPK需肥规律与施用技术研究［D］.长江大学，2016.