中职模拟导游实训课存在的问题及对策探析

2018-03-06吴静

文化创新比较研究 2018年31期

吴静

（张家界市武陵源区旅游职业学校，湖南张家界 427400）

旅游业作为新兴产业，随着社会大众对旅游业需求的增加，我国渐渐成为旅游接待与输出大国，对旅游方面人才需求越来越大。导游实训作为旅游服务与管理专业教育中不可或缺的课程，直接关系到学生日后的发展，教师应提高对此的重视。除了要求学生能准确表述导游词之外，还需要学生具备专业的讲解能力。学校方面应重视学生综合能力的训练，以模拟导游实训课为突破点，创新教育活动，以此促进学生全面发展。

1 中职模拟导游教学中存在的问题

首先，模拟场地比较受限。学生数量多，模拟场地空间不满足需求。在实训过程中，学生仅能一个一个上台讲解，其他学生都在台下静静等待。对学生而言轮流讲解无疑是休闲多过练习。

其次，教学资源更新不及时。受到应试教育的影响，教师在开展中职模拟导游实训课过程中，大多采取播放视频的训练手法，要求学生依据课件内容进行解析，但是受到部分因素的影响，实训项目比较少，相应拓展训练数量不足。教师若是不能及时解决这一问题，将会直接影响职业学校旅游专业学科创设情境，更谈不上提升学生的导游服务技能[1]。

最后，管理难度不断增加。在开展模拟导游实训活动前教师需要进行大量准备，具体如下：班主任需核实学生人数、信息与身份证、学生证；收取相应费用，将学生划分多个小组并登记相应信息。在参与实训过程中，教师还要负责实训过程中学生的管理及安全，多次强调注意事项，并配合专业教师的实训指导，结合实际情况对学生进行现场教学，尤其是对现场导游实训过程中特殊情况的应变处理进行指导。还有部分学生在参训过程中，经常贪恋风景而掉队或拍照不认真听讲。由此可知，模拟导游实训课的管理难度。

2 中职模拟导游实训课开展的价值

通过开展中职模拟导游实训课，获得了许多喜人成绩，具体表现在如下几方面。

其一，通过参与中职模拟导游实训课，学生实地了解、学习全国导游资格考试中面试的景点，熟悉省内多个重点景区知识及精品旅游线路，从根本上提升了学生的导游基础能力。

其二，在开展中职模拟导游实训课过程中，教师为学生一一讲解带团技巧与导游服务过程中特殊问题的应急处理方法，有效提升了学生的导游服务技能，为其参与全国导游资格证考试奠定了扎实基础[2]。

其三，基于《中等职业学校特色专业课程的研究》文件指导，结合该校教育情况开展中职模拟导游实训课，不仅符合教育改革发展需求，还将课堂教育从最初的封闭转向开放，开阔学生学习视野的同时，强化了学生的学习能力。

3 解决中职模拟导游课教育问题的方法

3.1 优化中职模拟导游课管理机制

考虑到中职模拟导游实训课存在随意性特点，为教育指导工作带来一定影响，因此专业教师需要针对此问题，及时优化管理机制，纠正班级中学生的错误行为，具体如下：（1）纪律方面。为了保证实训活动的安全顺利，教师需要在活动前召开班会，围绕活动秩序拟定管理方案。在旅途中不可以脱离队伍，保证可以相互看到。若是迷路，需保持镇定，并拨打教师的电话，停留在原地，告知教师四周的参照物，不可以随意走动，便于他人寻找[3]。（2）要求方面。明确告知学生应注重的问题，并对学生的表现进行记录，等学生讲解结束后，随机点名对参训的学生进行点评，并利用课余时间让学生上交参训笔记。针对学生存在的问题，制定专项解决方案。三安全方面。在参与实训过程中，要求全体成员自觉遵守景区的规章制度，尤其注意景区内的安全提升，努力做一名文明的旅行者[4]。

3.2 管理实训全过程

首先，教师需要在出发前核查仪器设备的准备情况。模拟导游实训课离不开多媒体，而模拟导游室则要为多个班级学生提供服务，在使用期间时常出现设备损坏的问题。基于此问题，教师需要及时核查教学工具，做好准备工作，并适当调整一些工作计划，帮助学生更好解读知识。

其次，注重课后管理。按照要求关闭计算机程序，切断所有的电源。同时，要求值日生按时打扫教室卫生，保证教学环境的整洁性。教师在使用多媒体后需要记录，责任具体到人，以此保证教学仪器的使用年限。

最后，制定赔损机制。实训设备的损坏率虽然不高，但若是损坏，所需的资金数额却是庞大的。考虑到这一点，中职院校方面需要依据教学设备的标价制定精确的赔偿机制。若是因为操作不合理导致设备损坏，则需要赔付一定资金，并第一时间上报维修，规避因设备故障问题而影响培训进度与效果的问题。

3.3 创新教育模式

在制定全新教育训练方案过程中，由专业教师负责与旅行社商议线路行程，准备所需材料，并让学生记忆现场导游实训所需的知识，如导游基地、地陪服务等。还有一部分教师则负责接待服务，帮助学生更快适应新环境，并罗列考核内容。此外，教师还可以借鉴旅行社的组织机构管理模式，对学生进行分组，自主推荐管理干部，要求学生各司其职，按照要求完成任务，促进综合能力的提升。

3.4 应急训练

在开展模拟导游实训课过程中，难免会遇到恶劣天气或自然灾害问题，此时教师需要做好准备工作，观察学生的表现情况，若是有学生表示身体不舒服，应及时向教师汇报，并帮助学生办理相应手续。为了避免出现安全事故，教师需要维持好学生间的秩序，并要求各小组组长负责协助，抢救小组要及时制定应急方案。若是遇到突发问题，学生需第一时间上报给专业教师及实训指导教师。若问题不能立即得到解决，需要专人解决，学生要做的事是维护好现场，并及时拨打求救电话。在学生做出应急反应过程中，教师能轻易掌握学生的知识掌握情况，并引导学生进行学习讨论，纠正学生的错误，既能拉近教师与学生间的距离，又能提升模拟导游的教学效果。

3.5 技能训练

中职导游实训课的教育目标在于培育符合岗位需求的专业人才，核心在于“讲”，学生必须要克服自己不敢开口的情况，走出教室走进生活。依据学生间的分组情况，由小组组长各自带队，结合自己对景区的了解，使用专业术语去描述文章。以金鞭溪为例，金鞭溪全长7.5km，步行游览约2.5h，金鞭溪是天然形成的美丽溪流，因金鞭岩而得名，溪谷植被繁茂，溪水四季清澈，被称为“山水画廊”“人间仙境”。沿途游览金鞭岩、神鹰护鞭、劈山救母、醉罗汉、文星岩、紫草潭、千里相会、水绕四门、观音送子、师徒取经、长寿泉、蜡烛峰、双龟探溪、秀才藏书等著名景点。在此基础上，将学生带到实地训练，邀请学生主动为游客讲解知识，并为游客答疑解惑。在实战中深化学生对景区知识的理解，树立学生的学习信心。在实训结束后，教师需要将学生安全送到家，并针对学生的参训表现上交一份总结汇报，针对出现的问题，查缺补漏，借此不断强化学生的服务能力。