民国时期的河东盐池盐工工资

杨 强/运城学院文化旅游系

收入问题是经济史研究乃至政治经济学研究中一个重要的命题。职工工资收入状况一方面反映了劳资双方的地位及关系，另一方面也反映了当时的社会经济状况。关于民国时期工资状况的研究，受资料、币制等情况所限，学界的研究不多。从研究的时间上看，大多是分时段研究；从研究的社会阶层来看，多以公务员、教师等较高社会阶层的工资研究为主。河东盐池捞采作业的盐工在当地社会阶层中处于最底层，工资收入除了地位较高的工头外，大都十分微薄。本文通过各种档案、文献资料对民国各时期的盐工（主要以长工为主）工资进行研究，探讨其工资的特点，并试图分析其原因。

一、民国河东盐池盐工概况

山西运城的河东盐池又称解池、运城盐池，是我国历史上池盐产区的重要代表，以其开发时间早、利用时间长、财政贡献大而著称。河东盐池“由上古迄于近代，都是我国重要的产盐区，对中华民族的繁衍和文化的发展，曾发挥重要作用”[1]。唐宋时期，其盐利收入曾位居各产盐区榜首。明清时期仍是我国重要的产盐区，所产食盐供给附近秦晋豫三省人民食用。

盐池盐工宋代称畦夫，明代为盐丁。清代，盐池盐工从等级上看，有作头、伴作、长工等。“作头者，工作之头，为一畦之领袖，掌浇晒者也。伴作，则副于作头，而督领长工浇晒者。长工，乃近封之贫民。计年做工，故曰长工。”[2]

民国时期的河东盐池工作人员主要有两种：一种为管理人员，主要包括东家、掌柜、会计、保管等；另一种为生产工人，生产工人又分为基本工人和辅助工人。基本工人含老和尚、老伴、二掌锨、三甲曹、四排子、小师傅等工头及长工、短工、包工、担盐工等普通工人；辅助工人有伙夫、磨面、赶车、看庵、修理员、打杂等。上述人员除担盐工、包工实行计件工资外，绝大多数实行计时工资。

盐工每年二月初五左右上工，三四月逐渐进入夏天之后，南风吹拂，烈日熏蒸，盐花逐渐结晶。四月底五月初以后，进入产盐旺季，所需盐工更多。池内盐工多时达两万名，少则数千人不等。“解池制盐，全恃人力，全场工作之工人，多在两万以上。”[3]工种有长工短工之别，长工常年在盐池做工，短工则是晒盐时临时召集，视出盐多寡，定工人额数。“长工较短工工资为少，全场长工，每年在六千名以上；短工则三千五千不定，合计每年工人在一万名以上。”[4]为研究方便，本文以长工为主进行讨论，兼及短工情况。

1947年景三麟盐场盐工统计表（部分）

民国盐工丢水劳作照片

二、民国各时期盐池长工工资

民国以前，盐工工资史载不详，但也有一些零星记载。如宋代盐工在解州附近州县征集民户晒盐，每户每年出二人服役晒盐。晒盐户称畦户，晒盐人称畦夫。畦夫每日供给米二升，畦户每户给钱四万。《宋史·食货志》记载：“天圣以来（1023），两池畦户总三百八十，以本州及旁州之民为之，户岁出夫二人，人给米日二升，岁给户钱四万。”[5]由此可计，畦夫每人年收入钱两万。及至明代，“种盐之人，积扫一石（池盐）交官，得钱数十文而已。”[6]

清宣统年间（1909—1911）至民国元年（1912），池内东西中三场公议长工工资为：甲等工人每月银八钱四分，折合现洋2元；乙等工人每月工资银七钱五分，折合现洋1.4元；丙等工人每人月工资六钱五分，折合现洋1元。以当时麦价计算，甲乙丙三等长工每月工资折合小麦分别为1.555石、1.388石、1.207石。

据河东盐业职工会的《河东盐池调查总结》[7]记载，民国十七年（1928）、十八年（1929）的长工工资为：甲等工人每月2.7元、乙等工人每月2.1元、丙等工人每月1.7元。以当时麦价每石2元计算，甲乙丙三等长工每月工资折合小麦分别为1.35石、1.05石、0.85石。

民国二十四年（1935）农历四月初八前，甲乙丙三等长工月工资分别为3元、2.8元、2.6元；四月初八后，分别涨为3.2元、3元、2.8元。当时麦价为每石3元，所以当时长工月工资折合小麦都在1石左右。

日伪占领时期的民国二十九年（1940）的工资为：农历四月初八前，甲乙丙三等长工月工资分别为3.8元、3.6元、3.5元；四月初八后，分别涨为4.2元、4元、3.8元。民国三十年（1941）的工资为：农历四月初八前，甲乙丙三等长工月工资分别为7.5元、7元、6元；四月初八后，分别涨为9元、8元、7元。名义上看，1941年工资涨幅较大，但折合物价水平来看，却降了许多。1940年当时运城麦价为每石3.8元，所以当时长工月工资折合小麦都在1石左右。1941年麦价上涨到1石15—18元，工资折合麦价仅有半石左右，工资下降了近一半。

民国三十六年（1947），农历四月初八前，甲乙丙三等长工月工资分别为60000元、55000元、45000元；四月初八后，分别涨为90000元、75000元、65000元。当时麦价为1石65000元左右，所以当时长工月工资折合小麦也都在1石左右。

民国四十七年（1948）二月，运城解放。潞盐管理局在发展生产，在劳资两利的政策下对盐工工资政策进行了调整。农历四月初八前，甲乙丙三等长工月工资分别为麦子8斗、7斗、5斗；四月初八后，分别涨为1.3石、1.1石、8斗。另外在5月15日至7月15日的两个月内，增加津贴工资8斗，所以平均长工工资也都在1石左右。

综上所述，民国时期河东盐池的盐工工资以1912年为最高水平（表1），而日伪占领时期的1941年为最低时期。

表1：民国各时期河东盐池长工年收入折合小麦比较表（单位：石）

三、民国河东盐池盐工工资特点及原因分析

（一）工资极其低下

1927年9月教育行政委员会公布《大学教员薪傣表》，规定教授月薪400—600元，副教授260—400元，讲师月薪160—260元，助教月薪100—160元。而同时期盐池长工月工资只有2—3元，即使与同时期的煤矿工人的工资相比也差距较大。上世纪20年代，开滦煤矿矿工的月平均工资为9—13元[8]。较低的盐工工资低反映了其当时的社会地位。民国时期晋南社会中有五大苦工：煤矿工人、黄河纤夫、油坊工人、砖窑工人及盐池盐工。这些地方工作环境差，劳动强度大，报酬待遇低。河东盐池的盐工们每天进行着繁重的劳动，光脚在卤水中劳作导致腿脚层层脱皮。在这里工作的盐工大部分是贫苦人家的子弟，还有一部分甚至是河南、山东等地的流民。“工人全不识字，性蠢体强，大半为就食之流民。”[9]为生活所计，迫不得已从事盐业生产。

（二）工资季节性变化明显

河东盐池的盐业生产是季节性生产，每年农历二月初工人入池生产，八月中旬至十月完场收工。而这一季节也是晋南农村农业生产的主要季节，农历二三月春播，五六月锄苗收麦，八九月秋收，盐业生产与当地农业生产较为同步。每年农历四月至八月是盐产旺季，“若入三月半以后，太阳的热度渐强，十二三日可能成盐，比至四月十五以后，八九天就能成盐，再至四月底五月六月七月三个月内，普通晒盐均七天、六天成盐，凡太阳愈热，成盐愈快愈好。”[10]此时，盐池用工需求量较大，而这一时节也是农业生产用工的高峰期，加之气候炎热，白天生产时间拉长，工人劳动强度加大，所以从农历四月至八月间，盐工工资较其他时间段都会有所提高。

（三）工资级差大

级差大主要体现在两个方面：一是长工与短工的工资；二是普通盐工与工头的工资。据1947年的调查统计，长工在产盐旺季时，甲等长工月薪90000元，乙等长工月薪75000元；而短工行手（技术娴熟）月薪350000元，新手月薪也320000元。甲等长工与短工行手、乙等长工与短工新手之间工资相比约为1/4。长工与工头之间的工资差距也相对较大，1935年产盐旺季时，长工中丙等工人月薪只有2.8元，而工头老和尚的年薪可达100—400元[11]。“工人中，每家各有工头一名，俗名老和尚，此人富有经验，全家工人之工作，皆属其指挥管理。故薪水特多，年约二百元左右。其次名老柏（伴），再次为头张铣（锨），二张铣（锨），亦任重要工作，年薪各百元左右。此外则为长工短工庵工等名目，工资每年十余元至六十元不等。”[12]与盐场的大掌柜、二掌柜及先生（盐场会计）相比级差更大。

（四）结算方式独特

盐池生产环境恶劣，蔡国器的《潞鹾纪要》记载有当时池工之生活状况：“自春狙冬，四时操作不息，除领工之人，俗称老和尚者，待遇稍优外，普通工人，大都日出而作，日入而息，食多糟糠，衣不蔽体。厩居原野，室若蜗庐，冬则朔风凛冽，胼指胝足；夏则烈日熏蒸，炙肌灼肤。疾病乏医药之资，伤亡无抚恤之费。囊日工资，月仅八钱三分，今则增至二元六角至三元不等。每届盛夏之时，中暑而暴卒者，比比皆是，情形悲惨，不堪言状。”[13]为了防止盐工逃跑，盐号采取了特殊的工资结算方式——零借总算。即平时盐工需要购置一些生活必需品时可从盐商处支借一点，等每年完场收工后，再统一结算工资。但到发放工资时，盐商总会借故下雨误工、病假、事假等事由两折三扣，发到盐工手上的工资几乎所剩无几。

四、结语

民国时期，河东盐池的盐工领着极其微薄的工资，干的却是常人难以忍受的工作。他们在恶劣的条件下，从事着沉重的体力劳动，所获工资收入不足以赡养父母，甚至一些人一辈子都娶不上老婆成不了家。“提起盐池工，叫人好心酸！两膀扛个嘴，口袋干打干；父母没力顾，一辈光棍汉！” 这是当时盐工生活的真实写照。1948年2月运城解放后，党和政府为了保障职工权益，在工资发放上采取了一些措施。为了应对不断变化的物价，潞盐管理局和盐业职工会共同商议决定，每到月底，按照市场粮价发放货币工资。如果物价有明显上涨的趋势，可酌情提高工资水平，确保工人在经济收入上少受损失，努力维护工人的合法权益。