当代艺术陶瓷与日用陶瓷的审美比较

来 洁（上海出版印刷高等专科学校 200000）

生活陶瓷不同于绘画、雕塑等纯艺术门类，它制造的首要任务应当是实用价值的体现。韩非子在《外储说右上》中从功用的角度看待传统生活陶瓷，肯定了生活陶瓷的功用价值：“堂谿公谓昭侯曰：‘金有千金之玉卮，通而无当，可以盛水乎？’昭侯曰：‘不可。’‘有瓦器而不漏，可以盛酒乎？’昭侯曰：‘可。’对曰：‘夫瓦器，至贱也，不漏，可以盛酒。虽有乎千金之玉卮，至贵而无当，漏，不可盛水，则人孰注浆哉？’”

生活陶瓷作为生活器具首先是以满足人的需要为前提的，尽管部分艺术陶瓷在某种程度上也有日用功能，但由于其制作投入较大，尤其是服务对象的局限性（用于宫廷贵族或国家礼器），使得这一部分产品的欣赏价值远大于日用价值，并具有象征某种地位和身份的社会等级含义。如古代官窑为皇室烧制御用器具和礼品器具，现代陶瓷工厂特为国家领导人研发的某种产品等，都是上层社会的专用器物，有着明显的非百姓日用的社会等级特征。而日用陶瓷则服务于中国百姓的日常生活，与柴米油盐酱醋茶一样，是我们日常生活不可或缺的必需品。想一想在谁家没有陶瓷呢？即便是弱势群体和贫困阶层的粗茶淡饭，也离不开茶杯饭碗吧？由此可知，这种日用陶瓷实为中国陶瓷的主流形式，最能体现中国陶瓷产品的根本价值所在。

日用陶瓷与艺术陶瓷的差别，在于首先是实用品，不以陈设、装饰和观赏为主要生产目的，更不会为标志某种社会等级制度中的身份象征符号而存在。所以，从创作动机上讲，服务于民间的日用陶瓷远比服务于贵族的艺术陶瓷要纯净得多。同时，日用陶瓷也并非只是粗制滥造，而是在历代能工巧匠的精心设计与纯熟制作经验保证下，创造出与艺术陶瓷不相上下的巨大审美空间。在材料选择、形式设计、工艺手法和美学风格上，日用陶瓷都能与艺术陶瓷并驾齐驱，分别代表两种不同的审美境界，正如清水芙蓉与镂金错彩之平分秋色。下面的表格可说明两种陶瓷的审美差异：

类别审美元素日用陶瓷 艺术陶瓷创作动机 家常日用 视觉观赏制作材料 普通质地 特殊质感技艺手法 浑然天成 雕琢繁琐形式风格 简洁质朴 绮丽奢华使用对象 平民阶层 富裕阶层

虽然古今文化已有巨大差异，但今天的艺术家和大众对艺术的理解都还没有完全跳出传统思维的限制。比如，当代陶瓷产品仍然延续了古代陶瓷制造业的类别分野，同样也有偏重欣赏和偏重实用的两端：当代艺术陶瓷，通常作为少数艺术家的个人表现行为和艺术市场中的高端产品，或抽象，或装饰，或材料翻新，或样式仿旧，总之是把陶瓷作品当作纯粹艺术品看待，以不承载实用功能为能事，代表了此时代中奢侈文化和精英文化的走向。而当代日用陶瓷，则借助科技发展之功，通过工业生产流程日益提高产品质量和数量，同样实现了制作技术和美学风格上的更新换代。只是从普遍的社会观念上看，当代日用陶瓷的创作者和使用者，对日用陶瓷实用功能之外的审美价值，还缺乏足够的重视，导致设计创意相对滞后，日用陶瓷产品陈陈相因。这是发展当代日用陶瓷文化亟待解决的问题。

当代文化有一个最根本的时代特征，就是大众文化的蓬勃兴起。而大众文化最重要的价值，是伴随着大众生活价值和文化权利的被肯定，与其相适应的文化趣味的被认可。如从前不登大雅之堂的喜剧小品和二人转成为举国皆知的重要演出形式，伴随着广告、流行歌曲、时装、电视连续剧、环境设计、城市规划、居室装修等市民文化的蓬勃兴起，当代艺术活动不再是上流社会的专利，也不再局限于美术馆、博物馆、音乐厅等专门的艺术欣赏场所，而是借助现代传媒尤其是电视传播，进入百姓日常生活中。这些无不意味着对传统文化价值观和文化等级制度的某种颠覆。在今天的文化消费社会中，大众是最具有审美话语权的，电影要看票房价值，各种文艺演出要看上座率，没有大众的参与和支持（这种支持通常要借助大众传媒来实现），当代各种艺术创作的公共审美价值就无从实现。在这样的时代中，即便是大众的日用消费行为，也会带有明显的审美活动特征：买一件衣服，不会只为遮体；添一件家具，也必然是审美选择。在这个审美泛化的时代里，日常生活离不开审美活动，审美活动就是日常生活。而历数当代流行的大众生活材料，可知日用陶瓷是与大众生活联系最紧密的物品，也几乎是唯一的既是传统材料又能融入当代家居生活的可持续发展产品。

日用陶瓷不以观赏和装饰陈设为主要生产目的，因为这样的先决条件，反而让日用陶瓷获得了更为质朴的美学风格和欣赏价值（在人类艺术史中，纯为欣赏而制作艺术品的现象是短期历史行为）。仅以日用陶瓷所用原材料为例，由于各地生产机构使用的原材料不一样，制成的坯体所呈现的颜色与质地也就不同，使用这样的材料烧制陶瓷制品，能呈现出自然丰富的艺术效果，这就不同于纯为欣赏而精致加工产品所形成的人工效果。与后者相比，显然是前者的审美价值更高。比如从器型上看，我国日用陶瓷始终保持着对造型完整性的追求，如工匠们对陶瓷器物的各个部位多用拟人方式称谓，分别称为：口、颈、肩、腹、足、底等，这种称谓本身就意味着制作者很看重陶瓷造型的完整性和生动感。无论古今，中国日用陶瓷的价值都远不止于实用，那些富于创意的杯盘碗碟壶罐瓦缸等日常器物，必然有着不输于艺术陶瓷的审美价值——只要我们能有发现这种价值的眼光。