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做精一件事也是成功

2018-02-28姚秦川

37°女人 2018年2期
关键词:豆腐店中国花卉学学

姚秦川

很早以前,在京城的一条老街上,分别开了两家豆腐店,一家在老街的东头,一家在老街的西头。

东头的豆腐不但细腻筋道,而且口感也好,每天顾客络绎不绝。相比之下,西头的豆腐则因绵软多汤,口感寡淡而逊色不少。理所当然,光顾他们店的顾客也寥寥无几。

一天,一位中年顾客走进西头的豆腐店,吃完一份豆腐后,热心地对老板说:“你的豆腐做得有些绵软,为什么不学学东头的做法呢?”

老板聽后,微笑着反问道:“我为什么要学他呢?”停顿了一下,老板对那位中年顾客说道:“这样,你过上一个月再来看看吧!”

等到一个月之后,那位中年顾客惊讶地发现,来西头豆腐店消费的顾客,竟然罕见地排起了长队。

中年顾客立即也要了一份豆腐,品尝之后失望地发现,豆腐还是原来的味道,没有什么变化,可顾客为什么都跑到这里消费了呢?他急急忙忙地找到老板问道:“能告诉我这其中的秘诀吗?为什么你这边的顾客忽然多了起来?”

老板好像知道对方会有此一问,不过,他并没有直接回答,而是开口道:“其实我和东头的老板本就相识。”中年顾客立即说道:“可是,你们做的豆腐味道并不一样啊。”老板微笑着点了点头,继续说道:“味道是不一样,可是你有没有发现,我的豆腐汤要比他们的味道更加浓郁醇香,他们胜在豆腐上,我们却胜在汤上。”

说到这里,老板停顿了一下,继续说:“因为众口难调,即便是山珍海味,经常吃也会厌烦。所以,吃腻了东头的豆腐,大家都会来我这里喝汤。再过一段时间,想吃豆腐,大家又会再次光顾东头那家。这样一来,我们的生意就能比较长远地做下去,并且互不影响。”

“那你有没有想过去东家那里学学做豆腐的手艺?”中年男子最后问道。老板当即摇摇头:“能做精一件事就不容易了,而能将一件事用心地坚持做下去,就算是成功的。”

许多时候,只有找准、找对了自己的优势所在,并能专心致志,你才会有更加充分的时间,去完善自己的优势,并将之发扬光大。

(潘光贤摘自《中国花卉报》

2017年12月5日)

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