东海县优质粳稻绿色高效栽培技术集成与推广研究

摘 要：本文结合“优质粳稻绿色高效栽培技术集成与推广”项目，重点介绍了增产增效、节本增效、提质增效，阐述了东海县发展水稻绿色生产的优势，总结了东海县水稻绿色高产高效集成栽培技术，包括优质品种选用、播栽方式、配方施肥、水浆管理、病虫害绿色防控、及时收获等方面内容，以期为水稻的绿色高产栽培提供指导。

关键词：优质粳稻；绿色高效；栽培技术集成 ；推广研究 ；东海

一、选用良种，培育壮秧

适宜东海县种植的优质品种有：徐稻4号，徐稻3号，连粳9号，连粳10号，连粳11号等品种。选用优质抗病、丰产稳产的水稻新品种为宜，经过近几年的示范推广，东海县以徐稻3号、徐稻4号作为当家品种。选好良种后，接下来就要做好水稻壮秧的培育工作。培肥苗床。严格按照水稻肥床旱育的要求进行苗床培育。清种催芽。种子进行晾晒后，用线菌清等杀菌剂清泡48h，然后捞出进行催芽，催芽遵守“高温破嘴、适温催芽、低温凉芽”的原则。适期播种。掌握在5月10号左右落谷播种，使抽穗期控制在8月25日左右。东海地区9月份及10月上中旬光照充足，昼夜温差大，有利于水稻灌浆结实，提高稻米产量和品质。坚持稀植。播量控制在40kg/667m2，确保形成带蘖壮秧。化学调控。在秧苗1叶1心时坚持用好矮壮素，促根促蘖。

二、种子处理

1.晒种，选种。选择晴天将稻种平铺6～7厘米厚，晒2～3天，每天翻动2～3次。选择饱满种子。用盐水选种，选种时，稻种先倒入盐水中，边倒边搅拌，等到种子下沉后，先捞出上面的瘪种，然后捞出下沉的饱满种子，然后把捞出的饱满种子放入清水中洗2遍，以免影响稻种的发芽率。

2.浸种消毒。选用901等高效低毒杀菌剂进行消毒，浸种时间随水温而定，一般每天平均水温15℃时浸种6～7天，水温10℃时浸种9～10天（即每天平均水温度加起来达到100℃）。

3.催芽。将浸泡好的种子捞出进行催芽，种子堆积厚度不得超过50厘米，温度控制在28℃～30℃左右。发芽时每天要翻动3～4次，使种子内外温度均匀一致，保证出芽整齐。有80%种子露白破胸时，放到阴凉处以备播种。

三、秧田管理技术

苗床地选择。苗床地应选择环境质量符合NY/T391-2000要求。营养土配制。苗床土取土时间最好是在前一年的秋季。春季育苗前将备好的旱田土与草炭土按容积3∶1比例混合后过筛，每500公斤过筛土混拌5公斤水稻育苗调制剂，配制好营养土的pH值为4.5～5.5。

整地做床。应于3月底至4月初土壤化冻15厘米时进行。播种前育苗床应施腐熟优质农肥15公斤/平方米，浅翻10～15厘米，然后将床土和农肥混拌均匀，耙细整平，床高10厘米。

适时育苗。东海县一般可在5月20日左右育苗。采用盘育苗，装营养土3公斤/盘，浇透水，然后播种，播种量为催芽种200～250克/盘。覆土以不露种子为准。置盘前1天将苗床浇透水，盘与盘间不留缝隙，置盘后用细眼喷壶浇透水。用马歇特进行苗床封闭除草，用量为4克/平方米对水1.5公斤喷施。然后覆盖地膜。

苗期管理。播种至出苗期：大棚溫度控制在28℃～30℃左右，出苗应及时揭去地膜。出苗至2.5叶期：温度控制在25℃左右， 白天适当通风炼苗，适当控制水分，苗床保持湿润，控制秧苗徒长。2.5叶至移栽期。每天早晚浇1次透水；加大通风，蹲苗、炼苗；插秧前4～5天，可以昼夜不盖膜，通风炼苗，追施送嫁肥，施硫酸铵30克/平方米，对水5公斤喷浇，然后用清水冲洗一遍。

四、本田管理技术

1.整地

有条件的地方推广秋翻地，耕翻深度以20厘米左右为宜；插秧前7～10天开始放水泡田，耙地前施足底肥，时间要根据地块实际而定，一般在插秧前1～2天内进行，耙平耙细，做到水不排出，高低不过寸，土壤含水量达到饱和，但水不露出地面为宜。

2.插秧

水稻机械插秧技术。水稻机插秧可提高劳动效率、确保种植密度、降低种植成本、提高水稻生产效益，实现高产高效。一是营养土准备。营养土宜选择菜园土、熟化的旱田土、稻田土或淤泥土，采用破碎机进行碎土、过筛、拌肥，形成酸碱度适宜（pH值5～6）的营养土。培育1 hm2大田用秧需备足营养土1 500 kg，集中堆闷。二是种子处理。种子需经选种、晒种、脱芒、药剂浸种、清洗、催芽、药剂拌种等。机械播种的破胸露白即可，手工播种的芽长不超过2 mm。三是苗床准备。选择排灌、运秧方便、便于管理的田块作秧田（或大棚苗床）。按照秧田∶大田=1∶80～100的比例备足秧田。苗床规格为畦面宽140～150 cm，秧沟宽约25 cm、深约15 cm，四周沟宽约30 cm以上、深约25 cm。苗床板面达到“实、平、光、直”。四是播种。根据适宜机插的秧龄，参照当地常规栽插时间倒推适宜播种期。秧盘先装土再播种、浇水、覆土。杂交稻每盘播干籽50～60 g、常规稻播干籽90～120 g。育秧管理同常规方法。五是机插。适宜机械化插秧的秧苗应根系发达、苗高适宜、茎部粗壮、叶挺色绿、均匀整齐。参考标准：叶龄3叶1心，苗高12～20 cm，茎基宽不小于2 mm，根数12～15条/株。一般机插需用30 cm×60 cm秧盘345～375片/hm2或25 cm×60 cm秧盘270～300片/hm2。机插密度根据插秧机可调。

3.科学施肥，实施测土配方施肥，减少化肥用量。

水稻高产施肥必须有机肥、无机肥相结合。做到N、P、K配合，控N、少P、增K、配微，实行平衡施肥。增施有机肥，尽量减少化学肥料使用量。

（1） 增施有机肥。有机肥的作用是培肥地力，避免过度依赖化肥。一是开展秸秆还田。秸秆还田时，应施尿素150 kg/hm2或碳铵375 kg/hm2，以调节C/N比，加快腐烂。二是推广种植绿肥。9月中旬，稻田开好“三沟”，9月下旬播种紫云英22.5～30.0 kg/hm2。10月中下旬施45%复合肥225～300 kg/hm2，并防除杂草。翌年4月，紫云英开花时翻耕。

（2）测土配方施肥。根据不同的测土化验结果和水稻的需肥规律，按照土壤养分的亏缺状况进行科学配方。综合考虑土壤的供肥能力、肥料利用率和产量水平、水稻品种、肥料种类、气候条件，每生产100 kg水稻籽粒，需纯N 1.7～2.5 kg、P2O5 0.8～1.0 kg、K2O 2.2～3.1 kg。每100 kg稻谷吸收的纯N、P2O5、K2O的比例为1.000∶0.400～0.550∶1.246～1.385。水稻高产需要提高磷钾比例，目前一些产量10 500 kg/hm2以上的高产田，纯N、P2O5、K2O的比例为1.00∶0.42～0.46∶1.16～1.24。一般将总N的50%～60%、总K的60%～70%和全部P、Zn、B肥作基肥一次性施入，N肥的30%～40%作分蘖追肥，其余10%～20%的N肥、30%～40%的K肥作穗肥。后期看苗喷施叶面肥，以提高结实率和增加粒重。

（3） 施用微量元素肥。水稻生长不仅需要N、P、K等大量元素肥料，还需要Zn、Si、B、Mg等微量元素，特别是Zn、Si。水稻是吸收硅较多的作物，水稻缺硅，容易导致茎秆细长软弱，易倒伏和感染病害。锌是一种微量元素，但对水稻作用很大，增产效果明显，水稻对锌元素非常敏感，缺锌会导致植株出叶缓慢，新叶短而窄小，叶色淡，基部中脉附近褪成黄白色，严重的植株明显矮化丛生，分蘖少，田间常表现参差不齐，根系老朽，呈褐色，抽穗期出现“扬花不收”。合理施锌后，水稻株高、有效分蘖数、穗粒数、千粒重都有增加，空秕率有所降低，特别是在酸性土壤、石灰性土壤以及冷浸田、新改水田施用锌肥作用则更为明显。

4.合理灌溉

生产优质水稻要科学管水，田间管理要做到浅―深―浅，干湿交替灌溉的原则。移栽至有效分蘖终止期：前期要浅水灌溉，水层保持1～2厘米左右，有利于插秧顺利进行，后期水层保持在3厘米左右，促进秧苗正常分蘖，增加有效分蘖数。有效分蘖末期至幼穗分化期：在6月下旬至7月上旬，要采用深水灌溉或排水晒田控制无效分蘖。深灌时间一般以7～10天为宜，长势旺的地块适度晒田7天左右，控制水稻的无效分蘖，提高成穗率。幼穗分化期至乳熟期：此时期水稻由营养生长期转入生殖生长期，对水分的需要量大大增加，水层应保持在6～7厘米。若孕穗期遇到低温冷害天气，要深灌水，水深应保持在20厘米以上，护苗保胎，预防障碍性冷害，减少空瘪粒。抽穗开花期保持3厘米浅水层，灌浆后期“干湿交替，以湿为主”。 乳熟期至收获期：这一时期稻田应保持土壤湿润。蜡熟期“干湿交替，以干为主”即：灌一次浅水，自然落干时间比灌浆期适当延长3～5天，然后再灌下一次浅水。浅水间断湿润灌溉，能增加土壤通气性，提高根系的活力，促进干物质形成和积累。收获前7～10天断水。

五、适期收获

水稻成熟后应及时收割，既不能早收，也不能迟收。依据籽粒变黄程度确定收获期，当稻粒的90%以上变黄成熟或穗轴有1/3变黄，为最适收获期。收获后的水稻及时晾晒、脱粒、仓储。

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作者简介：杨中兴，男，在白塔镇农技站工作，一直从事农业技术推广工作。参加本项目的工作简历，2014年-2016年，参与项目技术集成、宣传培训、田间指导、试验示范推广。在项目中的具体作用和贡献， 负责白塔埠镇辖区内项目的实施方案和试验示范方案制定、项目组织实施、宣传培训、田间技术指导、工作与技术总结等。参与“优质粳稻绿色高效栽培技术集成与推广”技术集成、观摩培训、技术指导，亩节支增收100元以上。