浅析专题微课生物化学教学新模式的探索与实践

（漯河医学高等专科学校 河南漯河 462002）

微课教学主要是教师根据学科的知识点来进行设计的，以微视频为主要呈现方式，能够支持多种学习方式，有效的打破了时间以及空间的限制，极大的便利了学生的自主学习。在生物化学教学中，开展专题微课的教学新模式，能够激发学生的学习欲望，促使其自主学习能力得到提升，有效提高学生的学习效率。下文先围绕微课的概念以及设计进行分析，然后就微课在教学中的应用特点进行阐述，最后围绕微课在生物化学教学中的应用进行探索。

一、微课的概念以及设计

1.主要概念

微课指的是教师根据某个学科的知识点来开发设计的一种在线网络视频课程，它是以微型教学视频为主要呈现方式。微课是由以下几方面所构成，（1）课件的内容、（2）随堂测试、（3）学生反馈、（4）教师点评、（5）教学视频等，该教学模式不仅是传统教学模式的继承，更是在其基础上的创新。通过该教学模式，学生能够利用电脑或者手机来观看教师所录制的视频，进而实现对某一特定知识点的学习[1]。在制作微课资源之时，教师需要重视以下几方面的准备工作，（1）微练习、（2）微教案、（3）微课件等，然后将其制作成视频传送到互联网中，以方便学生的自主学习。

2.主要目的

在微课设计过程中，教师需要注意两个统一，知识与能力统一以及过程与方法的统一。要确保自己所设计的微课能够促进学生的自主学习，一方面要注意对生物化学学科的知识进行传递，另一方面要重视将“授人以渔”的教学理念融入其中。在微课设计过程中，教师要引导学生对自己所学的专业、将来从事的职业进行正确的认识，以加强学生学习的目的性。传统的授课方式较为单一，而且时间较长，很难让学生集中精力去进行学习，为了改善这个状况，在录制微课视频时，教师需要对微课视频的时长进行控制，使学生能够在短时间内学习到知识点。

3.制作步骤

通常情况下，微课的制作主要经历以下几个步骤，（1）微教案的设计。微课的视频时长较短，大多数微课都控制在十分钟以内，也正是因为微课短小精悍的这个特点，使得学生更能够集中精力去进行学习。由于微课的时长较短，这就对教师的语言组织能力，课堂教学的掌控能力等都有着较大的挑战。教师需要对讲解的时间、说话的语速以及所添加的动画时间等进行提前的安排，这样才能够确保自己所制作的微课视频发挥最大的作用，确保在短时间内能够将知识点的精华都呈现到学生的眼前。如果教师不提前制作微教案，那么盲目的录制视频只会使微课视频漏洞百出，难以满足学生的学习需要。（2）视频的制作。当教师提前进行了微教案设计之后，就会对自己接下来工作心中有数，这时再进行视频内容的制作也就事半功倍。首先，教师需要对视频内容中所需要的素材进行准备。在素材的收集上，教师除了平时要注意素材的积累，还可以通过上网搜集的方法来获取素材，当然也可以自己动手去制作。在录制视频之前，教师需要对录制的内容进行预演，这样可以帮助教师对时间的分配更好的把握，使教师对重点内容的讲述游刃有余。在录制视频时，教师可以根据具体情况，选择是否出镜。（3）后期的修改。不同的学生对内容都有着不同的见解，所以当微课制作完成之后，教师还需要观察其效果，多听取学生的反馈意见，以便后期对微视频进行修改完善[2]。与此同时，教师也可以将自己所制作的微视频给其他教师观看，让他们从教师的视角去提出意见，使微视频变得更加的完善。

二、在生物化学教学中，专题微课应用的主要特点

1.吸引学生的注意力

在一些高等专业院校教育体系中， 生物化学课程是其中的重要组成部分，旨在培养一批专业型人才。该课程的内容理论性较强，且较为抽象，困扰了许多学生的学习。在传统的教学过程中，教师主要采用灌输式教学法，将教材中的知识点一股脑的传输到学生的脑海之中，这样学生难以完全理解，容易挫伤其学习积极性。而专题微课教学模式的应用，就能够使原本抽象的内容变得更加的形象、简单，方便学生对知识的掌握与理解，而视频中的一些动画内容较为有趣，有助于激发学生的学习兴趣。对于一些较难理解的部分，教师可以在视频中进行辅助性的讲述，通过各种方式促使课堂的教学效果得到提升。

2.可应用于多种移动工具

一般来说，课堂时间都较为有限，通常控制在40分钟左右，而学生的精力不可能长时间保持集中，这就使得学生很容易遗漏一些重要的知识点。而微课视频的制作，就能够有效的解决这一问题，通过使用微课视频来分开讲授几个知识点，有助于吸引学生的注意力，使其更好的去进行自主学习。随着网络信息时代的来临，各种移动设备在全国范围内得到了普及，这使得大学生能够随时随地利用自己的手机或者电脑来观看教师所制作的微视频[3]。如此一来，学生的自主学习意识与能力也就得到很好的培养，能够提升学生的学习效率。

3.针对性较强

微课视频的内容比较短，主要是围绕某个知识点来展开讲述的，所以时间也较短，通常控制在十分钟之内，这就使得微视频的内容有着较强的针对性，能够让学生快速抓住知识重点，并通过动画视频帮助学生快速的理解。与此同时，在教学设计中，教师可以设计讨论环节，对一些重难点知识进行深入的剖析，这样就能够加深学生对知识的理解。

四、微课在生物化学教学中的应用

作为一个理科性较强的学科，生物化学课程的内容较为复杂，理论性加强，如果教师单一的围绕的理论知识内容进行讲述，势必会挫伤学生的学习兴趣，不利于课堂教学效率的提升。生物化学课程的开设，不仅要让学生对基本的生物以化学的方式进行了解，还需要让学生对生物知识以及化学知识进行灵活的运用。故此，要想将专题微课应用到生物化学教学中，教师可以从以下几方面着手：

1.明确教学目标

在生物化学教学中，专题微课的应用仅仅是教师的一个教学手段，并不能将其作为教学的主体。故此，在教学过程中，教师要明确专题微课的位置，要了解课堂的教学目标。微课的出现可以看作是互联网发展的产物，在课堂教学中，微课的演示内容主要是以“微视频”为主，以“微案例”为辅，并加入一些生物化学的作业练习。此外，由于大学教师在课堂结束之后就会离开校园，这使得许多学生的疑惑不能够得到及时的解答，为了解决这一问题，还需要建立在线答疑平台，这个答疑平台可以是教师来进行答疑，也可以是学生去进行答疑[4]。如此一来，通过专题微课教学，就能够使学生的自身疑惑得到解答，提高学生的学习效率。

2.微课形式下的翻转课堂教学

随着时代的进步与发展，在教育领域之中，微课教学模式有了新的发展，那就是翻转课堂教学模式。现如今，在许多大学院校之中，翻转课堂教学模式得到了广泛的应用，促进了学生的进一步发展。翻转课堂指的是学生在课前利用微课或者网络资源来进行学习，然后在课堂上去完成教师所设计的作业，在课堂中师生共同去讨论知识，使学生能够完成知识的内化。在翻转课堂教学模式中，教师的任务是指导学生的学习，不再像传统的教学模式一样，单纯地传授知识，在这个过程中，学生改变了以前被动的学习模式，逐渐变成主动的学习。翻转课堂教学模式对网络资源以及微课资源进行了充分的利用，使教师与学生的角色进行了翻转，可以说对微课的一种创新。

例如，在生物化学课程中，“脂代谢”是其中的重要内容，主要包括以下几方面的内容，（1）脂类物质的结构与功能、（2）脂肪酸合成、（3）血浆脂蛋白代谢等。在这之中，甘油三酯的分解代谢是本章的重点。这一章的信息量较大，内容也非常的繁杂，如果教师再采用传统的教学模式，势必会引发学生的畏惧，使他们对知识点难以掌握。基于此，教师可以将专题微课的新模式——翻转课堂运用到教学之中。在课前，教师可以给学生一个专题微课视频，里面包含甘油三脂的氧化分解、血浆脂蛋白代谢和胆固醇合成的视频。让学生利用课外时间去学习这些微课视频。在课堂教学中，教师采用小组合作探究以及教师讲述的方式，来对这节课的知识点进行梳理。甘油三脂氧化分解的视频，主要是以减肥为导入，在视频中教师可提出一些问题来引发学生的讨论，如在运动之后，甘油三酯会转变成何种物质，或者是减肥药左旋肉碱是否能够起到减肥的作用等等[5]。然后让学生带着问题去观看微课视频，并从中找到问题的答案。而在胆固醇合成的微视频中，主要以降胆固醇药物洛伐他汀为例，在视频中提出“究竟是什么原因让洛伐他汀能够抑制胆固醇合成”或者“胆固醇对人体是否百害无益”等问题，然后让学生通过观看微课视频去寻找问题的答案。在甘油三酯分解代谢的教学过程中，教师让学生自行观看教学课件和教材，使他们能够对脂肪动员的概念、脂类物质的化学组成、甘油三酯的结构式等有所了解，并能够熟练的掌握脂肪酸β-氧化的过程。在微课视频的结尾，提出了几个问题，让学生围绕这些问题进行讨论，帮助学生逐步理解代谢的过程，有助于完善其对知识概念的学习。同样的，在胆固醇代谢的教学中，通过让学生提前观看微课视频，使他们能够对胆固醇合成的主要过程有所了解，并对胆固醇的代谢去路进行掌握。在视频的结尾布置几个讨论问题，让学生通过这些问题来进行探究思考，以激发他们的学习兴趣。

四、专题微课教学模式需要注意的几个问题

1.微课的制作

在翻转课堂教学中，微课在其中占据着重要的地位，学生可以通过微课视频来预习或者复习知识点。所以微课的导入需要选择一些实用性较强的例子，这样才能够吸引学生的注意力。例如，在本视频系列中，引用了减肥药的例子，就是为学生创造一个形象生动的学习情景，激发学生观看视频的兴趣。在视频开头，设计了几个问题，让学生带着问题去观看视频，增强学生注意力，而在视频的结尾，也设计了一些思考题来让学生讨论。

2.学习包的设计

在课堂讨论之前，学生需要对这节课的教学目标有所了解，需要对所要学习的知识概念有所明确。学习包中的课件、任务单等，都需要围绕基础知识来进行设计，这样一来，在课堂讨论中，教师就可以不用花时间去解释这些基本性的概念，而是为学生留足时间去讨论。经过实践证明，这种设计能够将师生的角色进行翻转，能够突出学生的主体地位。

3.学生的参与热情

在翻转课堂中，学生是其中的主体，要积极的参与到课堂讨论之中。但是，对于大多数的学生而言，这种教学模式还存在一定的难度。许多学生从小所接受的教育就是填鸭式教学，他们不会清晰的表达自己的观点，甚至有一些学生畏惧发言，不敢开口表达，这就不利于翻转课堂的开展。为了改善这个状况，教师一方面需要用号召性的语言激发学生的积极性，另一方面，可以将讨论的内容分解成零碎的小问题，降低讨论的难度，这样便于学生找到自信，敢于发言。

4.教师对课堂的合理掌控

在翻转课堂上，教师主要扮演辅导者的角色，而学生的自主学习占较大的比，所以学生出现错误或者疑问都是有可能发生的。那么在设计问题时，教师需要进行仔细的考虑，做好充足的准备应对课堂中发生的各种情况。在讨论过程中，学生有可能会延伸到其他的学科，这就对教师的知识储备提出了挑战。

结语

综上，随着时代的变化与发展，微课教学模式在教育领域中得到了广泛的运用，并有了新的发展，这极大的提升了课堂的教学效率。在生物化学教学中，专题微课的引入能够吸引学生的注意力；可应用于多种移动工具，极大的便利了学生的自主学习；针对性较强，有助于学生对知识点的掌握。不过要想提高专题微课对学生的学习的效果，需要教师与时俱进，重视将翻转课堂教学模式引入到生物化学教学之中，要注意微课设计的一些细节，巧妙利用一些实例来吸引学生的学习兴趣，并对课堂进行合理的掌控。这样一来，就能够最大程度的发挥专题微课的作用，继而提高学生的生物化学水平。

[1]陶毅明,韦日明,邹先琼,金荣仲.基于微课的翻转课堂在生物化学教学中的实践——以脂代谢为例[J].中国卫生产业,2017,1429:102-103+106.

[2]邵颖,陈宏伟,曹泽虹,董玉玮,郑义.“微课”与“翻转课堂”在生物化学教学中的应用初探[J].教育教学论坛,2016,39:200-202.

[3]蔚晓晖.基于微课的翻转课堂在医学生物化学实验教学中的实施与探讨[J].卫生职业教育,2017,3503:88-90.

[4]高涵,李淑艳,吴琦,乔树清,宁小美.基于微课的翻转课堂教学模式在生物化学教学中的设计与应用[J].中国高等医学教育,2017,08:74-75.

[5]刘松.基于微课的翻转课堂在生物化学课程教学中的应用研究[J].卫生职业教育,2017,3521:39-40.