基于SWOT模型的河套西瓜品牌创建问题分析

2018-02-18倪云奇

现代农业 2018年3期

倪云奇

（内蒙古河套学院,内蒙古临河　015000）

河套西瓜是巴彦淖尔市河套平原上的特色农产品，也是重要的经济作物，因其种植历史悠久、口感淳厚、营养丰富、甜度高而享誉大江南北。但是由于河套西瓜在品牌建设方面的种种失误，导致河套西瓜的销售受阻，市场逐步缩小，瓜农收入下降，西瓜产业经济持续发展陷入瓶颈。因此，利用SWOT模型分析河套西瓜品牌创建的优势、劣势、威胁和机会，对于改变河套西瓜的产业现状和市场销售状况，扩大和重塑河套西瓜的品牌影响力，有着非常重要的现实意义。

1　河套西瓜产业发展和西瓜品牌创建现状

1.1　河套西瓜的适应环境条件

巴彦淖尔市属中温带大陆性季风气候，光照充足，年平均日照时数为3110～3300h之间,热量丰富，是中国光能资源最丰富的地区之一。河套平原位于北纬40～42°，南有黄河南岸的库布其沙漠，北有蒙古高原上的二狼山，东有乌拉山，西有贺兰山和乌兰布和沙漠，形成“三山二漠一河”环绕的低洼平原。终年降雨量极少、蒸发量大、无霜期短、昼夜温差大等地理特征，凸现出瓜果种植的区域优势，这种气候条件下种出的西瓜个大、味甜、多汁、爽口，远近闻名。除当地食用外，大量销往包头、呼和浩特市、京津地区、东北三省以及南方的一些城市。近几年种植的主要有沙漠风暴、沙漠1号、金城5号、黑美仁、无籽瓜、花杭王等优质品种，每个西瓜在4～8kg之间，最大的有18kg，平均亩产3500～5000kg。

1.2　河套西瓜产业发展现状

“河套西瓜”主产地在巴彦淖尔市河套平原，过去也称“巴盟西瓜”，在国内享有很高声誉。近几年随着农业新技术的应用，河套西瓜产业得到了前所未有的发展，全市每年种植面积达到6万亩，年产西瓜2.4亿kg。

在产业规模方面，瓜农多以分散的方式种植，少则几亩，多则几十亩，很难形成集中连片规模化种植，给质量提升和管理带来不便。由于缺少品牌建设，所以在标准化方面非常欠缺，品种繁杂，技术趋同，质量与同纬度地区相比没有整体优势。

在社会化服务上，进入“互联网+”时代，从当地走出去的企业，尝试着以“公司+合作社+农户+电商+用户”的经营模式改变现状，帮助瓜农自发组织成立西瓜协会或西瓜专业合作社，尝试着为西瓜创建强势品牌，但习惯于单打独斗的瓜农，没有成熟的股权设计和商业模式，短时间内难以形成共识。

在销售方面，多以瓜农单独销售为主，西瓜通过经销商运到河北、山东、北京、南方等地。在七、八月份销售旺季价格平均在0.60元/kg左右，价格与成本不成正比，虽然也有企业用品牌营销方式卖到4.80元/kg，但数量相对较少。

由于无霜期短，河套西瓜一般在7～9月集中上市，种植面积过大、集中度过高，加之没有品牌、信息不对称、物流成本高等因素，上好的西瓜卖不上好价钱，走得是大路货，卖得是白菜价，而且每年有大量西瓜滞销，瓜农为西瓜卖难而发愁，河套西瓜产业的持续健康发展受到制约。

2　基于SWOT模型的河套西瓜品牌创建问题分析

2.1　SWOT模型的概念

SWOT分析法是一种态势分析法，即根据既定内在条件进行分析，找出其优势、劣势及核心竞争力之所在。S代表strength（优势）、W代表weakness（劣势）、O 代表 opportunity（机会）、T 代表 threat（威胁）。其中，S、W是内部因素，O、T是外部因素，运用这种方法可以对研究对象所处的情景进行全面、系统、准确的研究，继而根据研究结果制定相应的发展战略。

2.2　实施河套西瓜品牌战略的优势

2.2.1独特的品质与品相。由于地理气候和水土环境，河套西瓜沙甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。如果按原生态和绿色方式种植，西瓜甜度可达到13.8度，瓜瓤中靠近瓜皮的果肉也会很甜，可与“麒麟瓜”和“8424”品质相媲美。河套西瓜有消烦止渴、解暑热、利小便、解酒毒、治口疮等作用，适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用，且果皮、果肉、种子都可食用和药用。成熟度好的西瓜品相好，外形漂亮，颜色深绿，光泽度好，一般果实较大籽粒少。

2.2.2市场前景持续看好。随着河套农畜产品知名度的提高，河套西瓜的市场需求量也在不断增加。河套西瓜的第一市场是内蒙古呼包鄂地区，每年河套西瓜市场需求量都在5000万～6000万kg，如果品相、品质和成熟度好的西瓜，产地批发价比较高，平均每千克售价在0.6～1.2元之间。第二市场是京津冀地区，每年来河套地区定购的鲁商、东北和东南沿海客商至少有几十家，需求量大约在4000万～5000万kg以上，市场供需缺口大。第三市场应当是珠三角地区，因为每年的7月至10月间，正值南方高温季节，对北方的西瓜特别是对河套西瓜的需求量很大，每年至少在3000万kg以上，也有的港商作为转口贸易出口至东南亚地区。

2.2.3科技力量不断加强。改革开放以来，巴彦淖尔市农牧业部门曾组织中央、自治区以及市级科研机构和大专院校，对河套西瓜的品种改良、幼苗培育、栽培技术、营养成分、病虫害防治、药理作用、运输销售以及深加工等方面进行攻关，取得了一些的成果，有的已在种植和管理上大量推广使用。北京、山东、海南的农贸企业与当地的科研人员合作，每年都有不同程度的教育培训和技术支撑，诸如海南的沙漠风暴、上海的“8424”和南京的“麒麟瓜”等优质品种，都可在河套平原上种植，而且效果都不错。

2.3　实施河套西瓜品牌战略的劣势和威胁

2.3.1缺乏行业标准和自律。河套西瓜的产业主体分散、规模小，辐射带动能力差，种植户从几亩到几十亩不等，西瓜专业合作社作用不明显，整个西瓜产业缺少行业协会的约束。单一瓜农受利益的驱动，有时违背河套西瓜生长规律的限制，盲目引种，硬性栽种，有时还过量使用化肥、农药以及除草剂，擅自提高成品率，无视质量问题，短视现象十分严重。

2.3.2营销渠道狭窄。河套西瓜的销售渠道主要由代理商控制，而代理商容易利用信息优势实行垄断销售，种植户受制于代理商，经销利润低，无法形成以质量求效益、以效益求发展的良性竞争局面，导致近年来河套西瓜的销路不畅，种瓜无利可图，瓜农的整体收益不断下降。

2.3.3品牌意识淡薄。从总体上看，河套西瓜业内经营主体还停留在以量定产的理念上，不注重品牌建设，不了解品牌效益和品牌价值。西瓜没有品牌或缺少地理标志性品牌的引导和带动，更没有品牌指导下的标准种植、质量检测、监督机制，假冒伪劣、以次充好现象时有发生，这些自毁品牌的行为严重损害了河套西瓜的声誉。

2.3.4竞争力量薄弱。南方发达城市一般看好来自宁夏的西瓜，因为宁夏亚砂瓜的品牌叫得响，经销商从河套平原调运西瓜到南方，贴着宁夏西瓜的标签销售。虽然说宁夏也是泛河套地区的一部分，但宁夏作为河套地区的前套，与后套（河套平原）的巴彦淖尔市两地相距300多公里，且有贺兰山和乌兰布和沙漠阻隔，其地理气候和水土资源与河套平原有本质区别，西瓜品质也有极大差异。

2.4　实施河套西瓜品牌战略的机会

2.4.1社会力量的支撑。2017年，内蒙古千企联营微社群、河套商会、河套学院与巴彦淖尔市农牧业局联手，在河套全域组织4个西瓜合作社30多位瓜农抱团取暖，集中连片种植1000亩西瓜，进行河套西瓜品牌创建示范活动。以不上化肥、不打农药、不用除草剂、不用嫁接苗、使用有机肥和物理除虫等方法，提高了西瓜的品质和品相，深受呼市、包头消费者的青睐。并发动20万人的全球乡友微社群，面向全国市场进行河套西瓜的品牌推广和售卖，为重塑河套西瓜品牌形象起到积极推动作用。还帮助瓜农解决西瓜种植、排期、分装、运输、营销等方面的技术问题，为实现河套西瓜标准化种植、品牌化运营、微电商推广、智能化管控，实现农商互联、一二三产业融合发展奠定了基础。

2.4.2固有的品牌优势。当人们提起或看到“河套”二字，就会想起好吃的河套西瓜，河套西瓜因河套平原而得名，河套平原又因西瓜好吃赢得美誉。巴彦淖尔市政府和农牧业部门，对河套地区的特色农产品的品牌发展做了大量的工作，通过多年的培育，已经有了河套白酒、河套面粉、巴彦淖尔小麦等知名商标。随着时代进步，原有的品牌使用面相对狭窄，不足以带动区域经济发展。政府可以与坐拥河套商标的企业协商，把具有地理区域特征的商标“河套”，变成区域公益品牌，让更多没有品牌的种植大户或专业合作社使用，增加区域品牌市场竞争力，拉动河套平原西瓜产业发展。

2.4.3深厚的地域文化。河套地区自古就有 “黄河百害，唯富一套”的说法，自秦汉以来这里就是北方少数民族和中原各族长期争夺的肥美之地，境内的阴山岩刻、恐龙化石、风蚀地貌见证了历史的变迁，富饶的土地吸引着河北、山东、山西、陕西、甘肃等地的人们“走西口”来到这里。由黄河文化、草原文化、蒙元文化、边塞文化、走西口文化、农耕文化融合发展形成的河套文化，已得到国内外文化学术界的认同。当今人们的消费观念正由纯粹的有形物质消费方式，转向通过物质消费追求精神享受的文化消费过程中，实施河套西瓜品牌战略，挖掘地域文化内涵，更符合人们的消费诉求。