洋葱高产栽培技术

2018-02-17蔚爱霞

现代农业 2018年11期

蔚爱霞

(河南省西华县植保站,河南西华 466600)

洋葱是西华县主要的经济作物之一，在当地种植面积逐年扩大，洋葱产量品质好坏对农民群众收入有至关重要的作用。笔者经多年试验与大田试验示范，总结归纳一套系列管理技术，给各地洋葱生产提供借鉴。

1 播种与育苗

一般不早于九月上旬播种。苗床应选择地势高、气候干燥、排灌方便、2～3年未种过葱蒜类的地块。前作收后及时浅耕细耙，施足基肥，做成平畦。一般每亩苗床施用腐熟的优质有机肥3000～3500 kg，将50%辛硫磷乳油400 ml加麦麸6.5 kg，拌匀后掺在有机肥上防治地下害虫。然后翻地使土肥混匀，耙细、整平、做畦。在畦内每亩施入磷酸二胺40～50 kg、硫酸钾25 kg。采取高畦育苗，畦面宽1.2 m，畦墒宽0.3 m，做好畦后踏实，灌足底水，待水渗下后播种。定植1亩大田洋葱需育苗 60～75 m2。

播前用50℃温水浸种10 min；或用50%福美双、35%甲霜灵可湿性粉剂，按种子重量0.3%进行药剂拌种。将种子掺入3～5倍的细土，均匀撒在畦面上，然后覆盖0.8～1.5 cm厚度的细干土，在畦面上覆盖地膜。1 m2苗床的播种量一般控制在2.5～3.0 g。

插种后，必须小心盖土，并在上面盖一层培养土或草木灰，再盖一层麦扑或稻草。并随时浇水，保持土壤湿润，大约8～10 d，幼苗可出土，当大部分的幼苗出土后，可以揭除覆盖物，幼苗出齐后间拔一部分密苗及劣苗。11～12月份苗高26～27 cm进可以定植。

2 苗期管理

一般播种后7 d开始出苗，待60%以上的种子出苗后，于下午及时撤除地膜。播种后保持苗床湿润，在“拉弓”（幼茎长到4 cm左右植株子叶呈成弓状绷紧）和“伸腰”（子叶上半段将下半段连同种皮拉出地面）时，绝对不能缺水。在定植前15 d左右适当控水，促进根系生长。苗期一般不需追肥。若幼苗长势较弱，每亩苗床结合浇水施用磷酸二铵5 kg。

3 定植

洋葱的定植一般在11月中、下旬。这样可以在严冬来临之前，已缓苗及生长，不致受冻。定植时，要对幼苗加以选择及分级这是洋葱生产的重要环节之一。苗的优劣及大小，直接关系到定植后的植株生长及鳞茎的产量，最好加以分级，并逐级植入不同的田块。一等苗苗高26 cm；二等苗苗高23 cm；三等苗苗高20 cm。这样分别定植，既便于田间管理，又有利于田间光能的利用，使各植株间光照分布均匀，定植时，不要使根系损伤过多。定植深度3.33 cm左右为宜 (2指深)，栽的过深，容易产生畸形；栽的过浅，鳞茎膨大后露出土面过多，可能引起开裂，影响品质。定植深浅度一定要均匀，土壤与幼苗接触要紧密，以免出现缺苗现象。洋葱的叶直立，容易受光，适当密植，可以增加叶面积指数，增产效果明显。一般行距20～26.67 cm，株距 13.3～16.67 cm，栽 3.0×105株／hm2,行距 16.67～20 cm，株距 10～13.3 cm，这样可栽 4.5×105株／hm2。

4 田间管理

浇水：洋葱定植后立即浇定植水，定植到越冬，气温低，生长慢，应适当控制灌水，以中耕保墒为主，土壤封冻前浇1次封冻水。第二年返青后及时浇返青水，促苗返青生长。早春叶部生长盛期浇水不宜过勤，保持土壤见干见湿，一般7～10 d浇1次水。鳞茎开始膨大时，应适当控水蹲苗，蹲苗期10 d左右。蹲苗后，鳞茎开始膨大，是追肥灌水的关键时期，浇水宜勤，以早晚灌为好。收获前8～10 d停止浇水。

施肥：根据土壤肥力和生长状况分期追肥。返青时结合浇返青水每亩追施硫酸铵10～15 kg、过磷酸钙20～30 kg。返青后，植株进入叶旺盛生长期进行第二次追肥，每亩追施硫酸铵15～20 kg。返青后50～60 d，鳞茎膨大期随水追施氮、磷、钾三元复合肥10 kg，间隔15～20 d再追施一次。鳞茎膨大盛期，根据需要适量施肥。最后一次追肥时间，应距收获期30 d以上。

摘蕾、劈薹：洋葱在春季生长过程中常出现先期抽薹的现象，生产中常采用摘蕾和劈薹的方法，以促进侧芽分化，获得一些产量。根据山东、天津部分菜农的经验，从基部摘薹不如早期将花茎顶部的花苞摘除，以免养分浪费。还有采用劈薹法的，将花薹从上到下劈成两半，以促进侧芽生长，将薹茎挤到一边，最后形成较为充实的鳞茎。

5 病虫害防治

洋葱病害主要有霜霉病、紫斑病、萎缩病、软腐病等。

5.1 洋葱锈病

用20%三唑酮乳油1000倍液喷雾，7～10 d防治一次，连续防2～3次。

5.2 洋葱霜霉病

用75%百菌清可湿性粉剂600倍液；64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾，7～10 d防治一次，连续防2～3次。

5.3 洋葱白腐病

用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾，7 d防治一次，连续防2～3次。

5.4 洋葱疫病

用68%金雷多米尔1000倍液喷雾，7～10 d防治一次，连续防2～3次。

5.5 洋葱灰霉病

用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液喷雾，10 d防治一次，连续防2～3次。

5.6 洋葱黑斑病

用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾，10 d防治一次，连续防2～3次。

5.7 洋葱软腐病

用新植霉素4000～5000倍液防治，7 d治一次，连续防1～2次。

洋葱虫害主要有根蛆、潜叶蝇及葱蓟马。(1)根蛆：可在发病初期每7～10 d喷1次48%乐斯本乳油1000～1500 倍液，连喷 2～3 次；(2)斑潜蝇：要在其产卵盛期至幼虫孵化初期，连喷2～3次2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯或其它菊酯类农药1500～2000倍液；(3)葱蓟马：要在其若虫发生高峰期喷洒5%锐劲特悬浮剂3000倍液或10%的吡虫啉可湿性粉剂2500倍液，每 7～10 d喷 1次，连喷 2～3次即可。

6 采收

阜阳地区洋葱一般5月上、中旬采收，一般产3.0×105kg／hm2，采收时要连根拔起，在田间晾晒3～4 h使外皮干躁，但不要暴晒过度，也可通风挂藏，不割叶而捆编成束，然后挂干通风处，一般可贮藏5～6个月。有时为了提早采收，把植株的地上部扭转压倒在地，可以促进地上部的枯萎及鳞茎的成熟，但过早压苗，影响产量。