无公害肉鸭疫病预防措施探析

周国瑾

（江苏省常州市金坛区直溪畜牧兽医站，江苏 常州 213200）

近年来，肉鸭养殖规模不断扩大，在增加农民收入、促进区域经济发展中发挥了重大作用。肉鸭是百姓餐桌上常见的动物性食品，在倡导无公害食品生产的今天，加大无公害肉鸭养殖也备受关注。疫病是影响无公害肉鸭养殖的重要因素，而肉鸭疫病的发生是多方面原因造成的，如饲养环境不合理、饲养管理不到位、疫病免疫接种等，一旦肉鸭养殖过程中发生疫病，就会造成难以估量的损失。基于肉鸭疫病的危害，我们应当采取有效的措施进行预防，从源头上控制疫病发生，进而推进肉鸭养殖业的更好发展。

1 建造良好的饲养环境

饲养环境的好坏直接影响到了肉鸭疫病发生率，好的饲养环境，肉鸭疫病发生率会明显下降。对此，构建良好的饲养环境十分重要。（1）针对饲养场，场址选择要求安静、干净，远离污水沟、厂矿企业，地面要干燥。同时，要根据肉鸭养殖规模，合理规划饲养场，确保饲养场合理；（2）针对鸭舍，鸭舍要求春暖夏凉，空气清新，保温隔热性能好，鸭舍的墙、顶要厚，保持鸭舍通风；（3）要定期打扫饲养场、鸭舍，尤其是肉鸭的粪便，粪便清理干净后，要用清水冲洗，防止滞留病原微生物，减少病原菌的宿主载体。同时，要保持舍内干爽清洁，垫料以优质的稻壳、麦草为主，保持肉鸭饮水干净、卫生。（4）所有进入饲养场的人都必须经过消毒，穿戴工作服，避免携带病菌进入养殖场内。

2 做好消毒工作

肉鸭疫病的发生与病原微生物息息相关，而要想抑制病原微生物的生长，就必须做好消毒。消毒是疫病预防的重要手段，是借助于各种消毒剂来杀死或抑制病原微生物生长。在自然条件下，病原微生物对环境的适应力较强，能够在十分恶劣的环境下生存，感染鸭群，导致群鸭发病。在肉鸭养殖过程中要注重消毒，执行严格的卫生消毒制度。（1）要对养殖场、鸭舍进行消毒，在消毒过程中，既要考虑到对病原微生物的灭杀作用，又要考虑到对人畜无害。针对池塘里的水，在肉鸭下水前一天，可投入一定的漂白粉进行消毒，净化水中的有害物质；（2）要做好饲养工具的消毒，饲养工具每次使用前，都需经过严格的消毒，确保饲养所用的工具安全、卫生。

3 科学饲养

饲养就是对动物进行培育与照料，为其提供食物。肉鸭在生长过程中，需要一定的营养支持，如果其营养跟不上，其自身抵抗力就会下降，易发生疫病，而要想有效地防止疫病发生，就必须做到科学饲养。不同生长阶段，肉鸭所需营养的量和质也会不同，要根据肉鸭具体生长需要进行饲养，为其提供营养支持。饲料以玉米、豆粕、鱼粉等原料为主，肉鸭饲料卫生应达到NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则要求，严禁饲喂变质、霉烂的饲料；每次饲养结束后，没有使用完的饲料，要密封处理，避免饲料变质。另外，要注重肉鸭的饮水。肉鸭采食多，饮水多，有边食边饮的习惯，为了避免弄脏饮水，料盆和水盆的距离应在1m以上，饮水区要求排水良好，并远离垫料。

4 加强药物管理和指导

对养殖户而言，在肉鸭疫病发生后，其内心比较急切，在这种急切心理的影响下，难免会出现有病乱投医，而乱用药不仅起不到疫病治疗作用，反而会让一些病菌产生抗药性。对此，在肉鸭疫病预防中要加强药物管理和使用指导。（1）严格按照《兽药管理条例》，向广大养殖户宣传相关用药知识，提高其对药物使用管理重要性的认识，避免出现乱用药、用错药；（2）要对现行兽药市场进行整顿，兽药生产企业必须通过CMP认证，并且药物必须具备疗效好、毒副作用少、无公害等特点；（3）肉鸭尽量少用或不用药物，增加中草药的替代。在肉鸭发生疫病后，先通过药敏实验，根据肉鸭病情，对症下药，同时做好用药记录。（4）在采用药物治疗的过程中，要密切关注肉鸭的状况，在服药一定时间内，发现肉鸭状况无改善的要立即停药，并咨询兽医。

5 加强养殖过程中的管理

在肉鸭疫病预防中，疫病管理至关重要。肉鸭疫病发生初期，肉鸭或多或少会表现出一些病症，通过有效的管理，则可以做到早预防、早治疗，减少疫病发生。（1）养殖户要定期或不定期地观察肉鸭生长情况，包括鸭群的精神状况、鸭群的粪便状况、鸭群的采食量等，发现异常的肉鸭要立即处理，并请兽医查看；（2）肉鸭饲养场要按照《中国人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地的实际情况，制定疫病监测方案，并组织实施；（3）养殖户要配合动物防疫监督部门定期或不定期进行疫病监督抽查。（4）针对养殖过程中产生的废弃物，要按照无公害处理要求进行处理；发生重大疫病应及时向当地动物防疫部门报告，并迅速隔离病鸭群；在发现肉鸭死亡时，要立即处理，不能隐瞒。

6 做好肉鸭免疫接种

免疫接种就是用人工方法将免疫原输入到机体内，使机体通过自动免疫或被动免疫的方式获得防治某种疫病的能力。在无公害肉鸭疫病预防中，有关部门及养殖户要积极做好肉鸭疫病免疫接种工作。（1）根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地疫病流行情况，有选择地进行预防接种；（2）选择的疫苗要符合《中华人民共和国兽用生物制品质量标准》的要求，并注意选用科学的免疫程序和免疫方法。根据肉鸭的日龄，一日龄的肉鸭，应注射鸭病毒性肝炎疫苗，7～10日龄的应注射鸭疫里氏杆菌、大肠杆菌二联苗，12日龄的应注射禽流感疫苗，20～25日龄的应注射鸭瘟疫苗。（3）有关部门要加大肉鸭疫病免疫接种的宣传，提高广大养殖户的认识，争取他们的主动配合，共同做好肉鸭免疫接种工作，进而有效地预防肉鸭疫病的发生。

7 结语

综上，无公害肉鸭疫病预防是一项重要的工作，做好无公害肉鸭疫病预防，能有效地降低肉鸭疫病的发生，进而保证肉鸭品质安全，为消费者提供安全的食品。在肉鸭养殖过程中，肉鸭疫病的发生原因非常多，基于这些原因，动物防疫部门及养殖户都要引起重视，携手抓好肉鸭疫病预防。在肉鸭养殖中，养殖户要合理选择场址，做好消毒工作、饲养工作，为肉鸭生长应在一个健康、卫生的环境；作为动物防疫部门，要做好疫病免疫接种和疫病检查，从而有效地防治肉鸭疫病，为养殖户带来良好的规模化养殖效益。