规模养殖场综合管理浅析

张维平，王军玲，孙李兴

(1.陕西省洛南县石门镇农业综合服务站，陕西 商洛 726102； 2.陕西省洛南县四皓街道办农业综合服务站，陕西 商洛 726100; 3.陕西省洛南县畜牧兽医中心，陕西 商洛 726100)

1 规模养殖管理的重要性

提高规模养殖管理水平，保证管理工作的有效落实，这对于养殖场的未来发展以及健康成长是很重要的。加大监管工作力度，对规模养殖实行有效的监管，畜产品的质量以及安全性可以得到很大程度的提高，并且能够对各种重大的家畜疫病进行有效及时的防控，能够提高养殖户的经济收入。

2 现阶段的规模养殖场存在的缺陷

从基础条件上来看：养殖场的基础设施不完善，基础设备等方面由于资金等问题不能得到解决。厂址没有进行科学的选择，各个功能区内的采光设备、排理污秽、通风等方面都没有达到专业水准。从疫情、病情的消毒卫生体系的完整程度来看：养殖管理人员没有进行专业培训，对疫病的消毒及卫生等方面的需求达不到专业要求。

从养殖过程来说，还存在盲目用药、过度用药、滥用抗生素等问题。

从对于病死动物的处理方式来看，随意处理病死动物，没有进行有效的消毒处理，没有达到无害化处理标准。

3 如何做好规模养殖场的全方位监管工作

对防疫监管工作责任落实到人。对于不同规模和情况的养殖场，分别安排专人进行监管，实行一对一的监管模式，明确的安排和确认管理人员的责任。建立和完善内部人员的监管制度，为后续工作开展提供坚实的制度保障。除了内部监管外，也要借助外部力量来保证监管工作的有效落实。根据实际监管工作的开展情况，进行社会公示，接受社会外界人员的监督和建议。另外，在开展防疫监管工作的过程中，要对规模养殖场自身进行免疫消毒的药品用量、种类等进行备案。同时备案的时候，保证相关的档案记录信息资料完整，真实有效，否则在发生问题时，将不能有效了解情况。对于条件较好的场区来说，则应该对免疫抗体进行检测，并且定期进行抽样调查，以便准确了解情况，在检测过程中，对于检测不合格的养殖场，要严格按照法律的的有关规定进行相应的处理和惩罚。

完善具体的免疫工作条件和设备。在规模化养殖场内部养殖监管工作开展的过程中，要对于相关的基础设施及设备情况，按照实用准确的原则，对系统进行全面性的分析及评估。与此同时，充分发挥管理手段的作用，促进其内部布局及设备的合理化、最优化。实行人类、各个畜类分开，生活区与生产区分开。再根据具体的消毒要求，增加相关的消毒设备，依据专业化的场区要求，完善目前的无害化处理设备。在防疫工作开展过程中，对生产记录、消毒记录、免疫档案、诊疗档案、添加剂投入及使用用量记录、检测疫病的记录、检测疫病的申请、无害化处理等做好详细的整理和保存。完善基础防疫条件，让防疫工作得到完整的发展。

以法律为基础建立相关的规章制度，进行科学化的管理。有效规章制度的建立，日常管理工作的规范，对于管理工作来说都是不可缺少的的，至关重要的。此外，对养殖场内部管理工作来说，要采取封闭管理的方法，饲料采用全进全出的喂养模式，减少甚至避免无关人员和车辆的随意进出，从而避免疫病由外界传入。场内动物免疫必须要求规范化、制度化。对于内部病死动物来说，杜绝随意处置病死动物，严格按照相关要求来处理，避免生成疫情，从源头处阻止疫病发生。对擅自进行加工、食用、销售病死畜禽的行为，要严格按照相关法律法规进行严厉惩处。另外，在内部管理过程中，一旦发现异常情况，就要及时上报并采取相对应的应急措施。在引进和外售动物之前，要向当地的动物防疫监督机构进行申报和备案，获得批准和检疫合格证之后方可进行活动。对于擅自进行此类活动的行为和人员，都将严格按照相关法律法规进行惩治。

加强对投入品的管理力度。在对规模化养殖场进行监督时，也要全面的监督管理投入品，对相关的管理机制进行完善。对场主进行违禁添加物和禁止使用药品目录的学习和教育，宣传相关法律法规。对出栏畜类进行违禁物质的检测，对有关饲料及兽药生产企业进行监督和检查，确保相关投入品的质量和安全性，满足合法的养殖生产需求。对于无证和非法运营的企业，要及时取缔，防止因投入品质量不达标而造成养殖效益的下降。并且要严格根据其有关审查条件，对现阶段的审核程序进行全面的完善，强调工作纪律和审核责任的重要性。并且，在对有关企业的管理过程中，加大监管检测的覆盖面，加强饲料生产和经营销售使用等环节的监督能力，让市场更有序、使生产健康发展。