肉羊标准化养殖技术的要点及应用

2018-02-14程磊，郑重，谌颜，周丽

现代畜牧科技 2018年9期

程磊，郑重，谌颜，周丽

(内蒙古草原生态畜牧产业研究院股份有限公司，内蒙古锡林浩特 026000)

我国对于羊肉市场的需求一直居高不小，羊肉本身口感较好，营养丰富，所以受到民主的欢迎，成为餐桌上常见的肉类产品。近几年羊肉的价格也是居高不下，所以对于养殖户来说，肉羊的养殖经济效益是比较高的[1]。全国各地都有一些肉羊的养殖厂，肉羊养殖逐渐呈现规模化的特点。所以在肉羊的养殖过程当中，要掌握相关的技术要点，对于饲养环境、饲料等进行合理的控制，能够达到比较好的养殖效果。

1 肉羊养殖存在的问题

对于肉羊的养殖，笔者认为应当本着经济性以及实效性的原则进行考量，能够满足内蒙羊的基本养殖需求。当前大部分对于肉羊的养殖都是采取自行繁殖饲养的方式，所以容易出现品种退化和品质变低的情况[2]。这样导致的结果就是肉羊的商品率变低，养殖户也会投入更多的饲养成本，养殖技术成为问题。当前对于肉羊的养殖比较分散，都是一些规模比较小的养殖场。能够成规模养殖的养殖户不太多，导致与市场不能很好的接轨。其次，笔者认为实际上肉羊的标准化养殖的成本投入是比较高的[3]，养殖户前期的养殖成本高，政府所提供的政策支持是比较薄弱的，所以在遭遇农产品市场波动的时候，导致养殖户收益受损。部分养殖户本身的文化素质不高，肉羊养殖技术落后，所以无论是采取散养还是规模化的养殖方式，其养殖管理意识都是比较落后的，无法跟上现代养殖业的步伐。加上养殖户对于肉羊防疫方面的知识不足，仅采取注射疫苗的方式来进行疾病免疫，在日常养殖的时候忽略细节问题，导致肉羊的免疫力比较低下，容易患上消化道疾病和传染性疾病等，给养殖户造成一定的经济损失。

2 肉羊标准化健康养殖主要技术分析

2.1 加强羊舍环境的控制

首先就要加强羊舍的环境控制，对于肉羊来说，规模化的养殖和生长环境是至关重要的，所以保持干净卫生的羊舍是基本要求。通过及时的卫生清理，能够从源头上减少不同疾病的发生概率。具体措施如下，首先要定期对于羊舍进行卫生消毒工作，减少羊舍内部的细菌、致病菌、真菌等的存在。当前对于内蒙羊的养殖规模在不断扩大的过程当中，但是规模化的养殖一定要注意养殖的密度，最好能够给予肉羊一定的活动空间。其次保持羊舍适合的温度和适度，及时的安装通风装置。潮湿、空气不流通的羊舍内，容易滋生病菌，肉羊更容易患上各种疾病。总之，对于羊舍环境的清理是十分重要的，也是标准化养殖技术实施的基础。

2.2 提供充足、健康的食物

在保持羊舍环境洁净的基础上，要为肉羊提供充足的健康的食物。肉羊常见的饲料主要有秸秆、干草和叶蔓等等。为了保证肉羊的肉质，需要混合一定的精饲料，比如玉米、麦麸、大麦和豆腐渣等等。肉羊在成长的初期阶段是建立健康体质的关键时期，所以必须要提供充足的饲料，主要的饲料结构就是粗料辅以一定的干草，能够健全肉羊的消化功能。对于饲料量的设定主要是根据肉羊的成长速度和体重来决定。另外要观察羊每天的排泄物，是否出现消化不良或者便秘的问题。在肉羊成长到一定阶段之后，就要加强精料的配比，提供精料的同时，还可以添加一些其他的饲料，比如玉米和大豆等等。对于肉羊的饲料供给，要充分和及时，但是要注意量的控制。在夏天的时候，还需要多给肉羊饮用一些干净的水。