“互联网+规模化养殖业”发展研究

陆江宁，许文译

(1.黑龙江农业职业技术学院，黑龙江 佳木斯 154007;2.黑龙江八一农垦大学动物科技学院，黑龙江 大庆 163000)

“互联网+”代表着一种新的经济形态，它指的是依托互联网信息技术实现互联网与传统产业的联合，以优化生产要素、更新业务体系、重构商业模式等途径来完成经济转型和升级。“互联网+规模化养殖业”是将互联网新技术运用到规模化养殖业中，包括饲料加工、动物生产、畜产品处理(包括屠宰、加工、存储、运输、销售等)、畜产品质量安全监控与监督等全产业链的各个环节，从而提升规模化养殖业的生产效率、产品质量、养殖效益、管理效能，实现规模化养殖业 “智慧化”。随着规模化养殖业的发展，畜产品之间的差异越来越小，同质化现象突出。同时随着养殖业成本的不断提升，养殖利润空间越来越小，随着市场价格的波动，甚至可能出现赔本的情况。面对这些问题需要解决，“互联网+规模化养殖业”的发展势在必行。经过不断地研究、探索和尝试，总结出一系列思路和方法，介绍如下。

1 “互联网+信息”

信息是可持续发展的基础，为决策者提供科学依据，为生产者提供实用技术及相关信息。互联网是重要的信息来源。当前，互联网信息由于更新速度快，很多知名成熟的畜牧网站，为畜牧生产经营者提供了丰富的、即时的原材料行情、产品市场行情， 先进的饲养管理方法，最新疾病流行情况及防治方法，产品销售信息等，成为从业者获取信息的重要渠道，有利于养殖户及时调整饲料采购数量、生产经营规模，提高饲养管理和疾病防控技术水平，及时合理制定销售方案，使养殖效益最大化。现代规模化养殖业要充分利用好互联网平台，获得信息共享带来的红利。

2 “互联网+管理”

2.1 “互联网+人员管理”

规模化养殖场的人员管理一般实行场长负责制，具体工作专人负责，分工明确，既有分工，又有合作，重点工作协作进行。每个岗位每个员工都有明确的岗位职责，要求下级服从上级，重要事情通过集体研究协调解决。将人员管理与互联网结合以后，建立人员管理平台，通过平台进行人员信息数据处理，形成人员管理网络框架，有利于进行宏观管理和微观调整。可对每一位员工进行个性化分析，挖掘员工最大潜能，发挥员工最大潜力优势。

2.2 “互联网+生产管理”

通过互联网，建立信息化管理系统，包括繁育谱系管理、个体电子档案、饲养管理记录、全程跟踪记录、实时监控记录等，采用科学合理高效的方法对动物进行生产管理。将相关信息录入互联网管理系统内，对信息进行分析和整合，实现生产管理的数据化。

3 “互联网+畜产品处理”

互联网可使生产者更快地获得更多的信息，打破之前接收信息的孤立局限性， 充分共享信息，缩短产销链，提高流通效率，降低中间成本，提高议价能力，扩展市场范围，拓宽销售渠道。推进畜产品销售由低端市场向国内外中高端市场拓展。带动畜牧业转型升级。“互联网+畜产品处理”除注重畜产品的质量、保障终端消费利益外，还要充分挖掘新的营销策略，突出人性化、差异化营销模式。

4 “互联网+畜产品质量安全监控与监督”

畜产品安全工作不仅是保障人类健康，促进畜牧业发展和我国对外贸易的需要，也是国家政治经济稳定的需要，畜产品质量和安全已成为社会关注的热点问题。将畜产品质量安全监控、监督与互联网结合起来，建立信息系统平台，构建起“来源可查、去向可追、监督留痕、责任可究”的畜产品质量安全监控与监督信息化工作体系，不仅可以远程监控畜禽的生老病死，还可实现覆盖肉禽蛋奶生产、动物防疫、流通经营、屠宰加工、畜产品质量安全监管等全过程可追溯体系，在生产全过程各个节点安装摄像头回传实时监控录像，完成规模化养殖基础数据录入，实现生产数据与监管平台实时对接、视频监控、智慧管理。

5 小结

“互联网+规模化养殖业”的发展可以帮助养殖企业应用现代信息技术构建精细化、网络化和智能化管理的现代畜牧养殖模式，实现科学管理，有效增加产量、扩大生产规模、提高品质、减少养殖风险、降低资源消耗和人力成本、实现畜牧资产流通全程的可控、可视和可查，有效提高畜牧业的科技装备和监管水平，推动畜牧业转型升级。 “互联网+规模化养殖业” 解决了传统畜牧业发展的信息闭塞性、产业链复杂等问题，正一步步地向纵深推进，为畜牧业发展注入新的巨大活力，必将成为发展空间最大的创新领域，开启规模化养殖业 “智慧化”新模式。