牛适度规模养殖发生疫病的防治探讨

2018-02-14

畜牧兽医科学 2018年5期

（青海省天峻县畜牧兽医工作站，天峻 817299）

随着人们生活水平的提高，百姓餐桌上的各种肉类食物越来越丰富起来，猪肉和牛肉作为传统的主要肉类，受到了大家越来越多的欢迎。作为主要肉食来源之一的牛肉，由于需求水平日渐提高，对肉牛饲养的水平提出了更高的要求。随着现代农业技术的不断进步，各类养牛场的规模也在不断扩大，养殖户通过提高牛的养殖规模，达到适度的养殖规模，以保证牛养殖业的经济效益。不过，常言道，有利必有弊，虽然牛养殖在适度规模养殖的模式中提高了经济效益，但是由于牛养殖的规模增长，导致一些传染疫病在牛养殖中的发病了日益提升，可能会对养殖户造成重大损失。所以，对于适度规模的牛养殖，对疫病的提早防范、尽早识别、及时治疗、杜绝后患就变得异常重要。

1 牛适度规模养殖发生疫病的常见种类

1.1 牛养殖规模扩大的现状

作为我国主要的肉类消费品之一，根据统计，牛肉的需求量在我们呈现逐年递增情况。根据报告，我们目前已经成为了世界上3大消费牛肉的国家之一，每年人均的牛肉消费量在全世界范围来看遥遥领先。

同时，依靠着先进技术的发展和信息化的普及，适度规模的养殖场无论从成本支出，还是管理效能，都是过去不能比拟的。比如，一个适度化规模的牛养殖场，由于使用了电子信息化的共享模式，以及养殖场管理智能化，对职工数量的要求对比其他常规养殖场会有较大的降幅，节省了大量开支,同时，由于智能化的使用，使得养殖场在相同的支出范围内，可以创造更大的价值。这也是为什么牛养殖业在近几年呈现出大公司兼并小公司，集中度提高的原因[1]。

1.2 牛适度规模养殖发生疫病的常见种类

虽然牛适度规模养殖可以提供养殖的经济效益，但是这种经济效益其实不是非常可靠的经济消息，从长久来看，由于养殖规模的提升，导致牛饲养过程中出现疾病的情况同步增加。

根据调查，上述牛规模养殖可能出现的疾病包括普通疾病和传染疾病。普通疾病包括中毒、感冒、肠胃炎症等，这些主要是由于牛的抵抗力下降导致出现的疾病；传染疾病包括口蹄疫、结核病等。其中，以口蹄疫的发病更为快速，范围更加广泛、造成的损失更加严重。

2 牛适度规模养殖发生疫病的防治探讨

2.1 牛适度规模养殖发生疫病的防治的常规方法

2.1.1 提高牛养殖的管理水平

牛养殖场的管理水平，会直接影响到疫病的发生概率和严重程度。通常来看，疫病发生大多会通过水源、空气、接触来传播。如果管理水平不高，没有提前准备应急方案，或者在养殖场的日常管理中存在漏洞，那么在发生疫情的时候，相关人员就无法在最短的时间做出正确有效的选择，导致疫病的不可控。因此，可以从养殖场的全封闭式管理入手，从根本上解决由于人的关系导致疫情发生的可能性[2]。

2.1.2 按时接种疫苗

接种疫苗是最高效的一种抑制牛养殖过程中出现疫病的方法。首先，要选择正规厂家生产的疫苗产品，这样可以保证药效。同时，还要对牛养殖过程中的各个时间节点进行监控，根据实际情况来选择最合适的疫苗，有的放矢。而且，养殖户也要从自身找问题，不要由于自己的原因导致疫病的出现，比如有的养殖户为了保证牛肉产量，可能会给牛注射生长剂或是保健药品，有可能会导致牛的免疫力出现问题，如果这个时候病毒趁虚而入，那么疫病注射也无济于事。