长春地区平欧大果榛子栽培技术

张智慧，闫洪英，林爱国，申贞爱，赵春文，申铁东

(1.吉林省长春市九台区林业工作总站，吉林 长春 130500；2.吉林省长春市九台区九郊街道办事处林业站，吉林 长春 130500；3.吉林省辉南县林业工作总站，吉林 通化 135100；4.吉林省辉南县朝阳镇林业站，吉林 通化 135100)

榛子为世界四大干果之一，平欧大果榛子是平榛和欧榛的杂交选育出的优良抗寒、高产栽培品种[1]，近几年在我国东北栽培面积发展迅速，前景广阔。现将平欧大果榛子在长春地区栽植技术介绍如下。

1 育苗方法

目前生产上常用的育苗方法为根蘖繁育，也可用分株、压条和嫁接育苗。其中平欧大果榛子一般定植后第3年可进行压条育苗，压条时间一般在6月中旬进行。

2 苗木贮藏

从10月末起苗到第二年春季栽植，尚有4、5个月的休眠时间，因此，做好苗木假植和贮藏很重要。平欧大果榛子在苗木休眠贮藏期间要求低温和一定湿度环境。温度要求在2～3 ℃之间，保证苗木芽不萌发，处于休眠状态，采用沙培，保持湿润，确保苗木茎和根系不失水。可采用室外地沟贮藏法，在圃地附近选避风、干燥和排水良好的地方挖假植沟，深约100 cm、宽100 cm，沟长因苗木数量而定，开沟方向南北延长。苗木向上向南倾斜摆放在假植沟中，一层苗木一层湿沙，沙子要求是干净细河沙，培沙高度应是苗木高度2/3部位，当空气湿度下降至0 ℃以下，土壤结冻前，将苗木前全部用湿沙埋上，上面盖一层湿土，厚度10 cm。

3 栽植技术

3.1 栽植密度与方式

为了早期丰产，可采用密植如采用单行密植，株行距为2 m×3 m，树龄大了以后，可以在行上每隔一株移走一株方法，使株行距变成4 m×3 m。

3.2 栽植时期

在春季4月中旬(清明节前后)栽植，定植必须在萌芽前结束。

3.3 授粉树配置

榛子树为异花授粉，品种之间授粉，可提高坐果率。新建园应栽植3～4个不同品种(系)，榛子树花粉有效传粉距离为18 m左右，主要栽植品种4～5行，授粉品种栽植l行，即可满足授粉要求。

3.4 苗木准备

选取一级苗，即根系侧根不少于20条，地径0.5～0.6 cm，苗高70～80 cm，芽饱满，枝条木质化良好，无病虫害。剪除过长的主根，一般留20 cm左右，须根不剪。

3.5 栽植方法

将苗木放入备好的定植穴内，按“三埋两踩一提苗”栽植方法，之后修树盘。定植后立刻灌透水，水下渗后封土保墒，栽植时不要埋土过深或过浅，要求栽植后根颈与地面相平或略低于地面，埋土深度6～10 cm。用地膜覆盖树盘，保湿提高成活率。

4 整形修剪

在3月份枝条萌发前进行，修剪时剪除枯枝、生长衰弱枝和分布重叠、接近的枝条。要注意更新修剪，每年留2～3个萌蘖枝代替老枝，其余萌蘖全部剪掉。丛状形：树体呈丛状自然开心形，树高2.5～3.0 m。植株无明显主干，留3～4个基生枝做主枝，并斜生伸向不同方向。第1年定植苗，苗木本身往往不具备3个基生枝，因此，应重剪苗干，留干20 cm左右，以促进基生枝萌发，次年选留主枝。第2年选3～4个不同方位的基生枝做主枝，每个主枝再选留2～3个侧枝轻短截，剪留枝条的2/3，剪口留饱满芽、外侧芽，其余基生枝从基部剪掉。第3年继续短截已选留的主侧枝的延长枝，形成开心形树冠，主枝上从地面到40 cm高的枝从基部剪掉。内堂枝不修剪。第4年继续短截各侧枝的延长枝，注意剪除低于40 cm的枝及萌蘖枝，以促进树冠继续扩大。

幼树期的修剪要适当轻剪短截，剪去枝条长度1/3，促枝扩冠。增加枝组的数量，扩大树冠，培育树形。盛果期树，视生长发育情况修剪，一般短截主侧枝的延长枝长度1/3，不断促发新枝。剪除内膛枝、病虫枝和极弱小枝，对中庸枝、短枝不修剪，进行培育结果母枝。

5 土肥水管理

5.1 土壤管理

除草、松土、深翻、扩穴刨树盘、施农家肥、压绿肥等。幼树期间：可结合间作矮棵农作物进行管理，间种豆科可提高土壤肥力。中耕除草松土3～4次。春、夏季节扩穴刨树盘，深约5～10 cm，距树干基部外深里浅，将盘内根蘖和杂草全部除掉，促进根系向土壤深层伸展。进入秋季施农家肥，深翻扩穴。

5.2 施肥分为基肥和追肥

基肥在秋季果前后施入为宜，以各种有机肥为主。追肥每年可进行2次，第1次在幼果膨大和枝梢旺长期，以缓解新梢和幼果之间的养分竞争，时间约在5月下旬到6月上旬。第2次在7月上中旬新梢停长后进行，此次追肥有利于果实生长发育和枝梢充实[1]。施肥方法有环状施肥和放射沟施肥。花前、花后、幼果期及果实生长后期可叶面喷0.3 %～0.5 %尿素或磷酸二氢钾等化肥。根外追肥最适宜温度为18～25 ℃。湿度大些效果好，夏季最好在10点以前及16点以后，以免气温高，肥液易浓缩，影响吸收或易发生药害。

5.3 水分管理

榛树根浅不耐旱，适时灌水有利于树体生长和结实。一年内需灌水3～4次，第1次在萌芽前灌一次透水，以满足开花，萌芽、抽枝展叶对水分的需求。第2次在5月下旬到6月上旬，即幼果膨大和新梢旺长期，这次灌水要适量，过分易引起新梢徒长，落花落果严重。6月下旬如遇天气干旱可再灌一次水，7月以后进入雨季要注意排水，以防积水。落叶后到土壤封冻前，再灌一次水，即封冻水。

6 花果管理

合理疏花疏果，减少负载。强健树体，保护叶片，控制枝叶徒长，缓解梢、果养分竞争。生长后期强化管理，积累营养以便于提高树体整体营养。

榛子的总苞开始变黄时为采收适期。采收后，在通风蔽阴处晾干。

7 主要病虫害防治

平欧大果榛子病虫害较少，虫害主要是象实虫，病害主要是白粉病。

7.1 象实虫

又称为榛实象甲、榛实象。一是在未脱落虫果前，采取人工扑捉集中消灭方法。二是在5月中旬、7月中旬喷毒杀成虫药剂。

7.2 白粉病

一是在榛园对发病严重的植株采取平茬更新清除病枝、病叶，减少病源。二是在5月上旬和6月上旬，喷多菌灵可湿性粉剂、甲基托布津可湿性粉剂或石硫合剂防治，用量按说明书施用。在炎热的夏季，不宜使用石硫合剂，避免发生药害。