临泽县畜牧业发展现状及对策建议

杨明国

(临泽县畜牧兽医局，甘肃 临泽 734200)

1 畜牧业发展现状

1.1 规模化发展稳步提升

临泽县坚持把扩大规模养殖作为做大做强现代畜牧业的基础，连续10年出台县委1号文件，鼓励规模养殖场区建设。共建成各类畜禽养殖场(区)185 个(其中奶肉牛68 个，肉羊54 个，生猪56 个，蛋肉鸡7 个)，创建省(部)、市级标准化养殖示范场(区)7 个、21 个, 累计发展各类畜禽规模养殖大户1.99 万户，规模养殖占全县畜牧业比重的69%以上。止2017年11月底，全县畜禽饲养量和出栏量分别达266.12 万头.只、157.51 万头.只，畜牧业增加值达5.53 亿元，畜牧业在农村经济总收入中的占比达40%。

1.2 资源化利用进一步提升

1.2.1 饲料化利用率逐步提高 认真贯彻落实《临泽县加快推进农作物秸秆机械化加工饲料化利用工作的实施意见》，大力宣传全株玉米青贮技术，鼓励养殖场、大户与农民签订饲用玉米种植协议，提高玉米秸秆的饲料化利用率。2017年，全县新建青贮窖60座3.05万m2，累计建成青贮窖11 860座99.46万m2，建成专门的秸秆收获、加工机械专业合作社8个，年青、黄贮玉米秸秆48万t，打捆粉碎14.76万t。农作物秸秆饲料化利用率达到了80%，实现了秸秆过腹还田，农牧结合循环发展的目标。

1.2.2 循环化利用逐步提高 坚持环境保护与畜禽养殖发展并重，把资源化利用作为解决畜禽养殖环境污染物问题的优先选择，多方联系，广泛招商，积极引进畜禽养殖污染废弃物处理企业在我县落地建设。目前，临泽百惠沃田生物科技公司投资1 200万元新建年处理5 000t的病死畜无害化处理中心已完成设备调试运行和病死畜收集运输车辆的购置，并在新华、蓼泉二镇修建病死动物无害化处理收集点2个，投资700万元建设的年产5 万t的有机肥料生产线已建成投产；临泽圆大养鸡专业合作社引进四川天地拓鑫有机肥生产设备1套，目前已投入生产。这些生产线的建成投产，将对我县畜禽畜禽养殖废弃物的资源化利用起到积极的示范作用。

1.3 效益化作用逐渐增强

1.3.1 标准化生产进一步提高 加大对畜禽养殖场区及其产品“三品一标”的培育力度，积极鼓励我县的规模养殖场区开展无公害绿色有机畜产品产地认定和产品认证，全面提升我县无公害绿色有机畜产品的市场占有率。至目前，共有15家养殖场(区)家通过无公害畜产品产地认定、产品认证，全县“三品一标”养殖规模占比达到45.13%。

1.3.2 品牌效应逐渐凸显 加大“转弯河牧草”、“金林肉宝宝”和“旭丰牛肉”等具有鲜明地域特色的畜牧业品牌推广使用力度，引导鼓励企业“走出去”在省内外大中城市建立我县畜产品销售窗口和实体体验店，加大品牌宣传推介力度，“金林肉宝宝”已在广州和西安建立牛羊肉销售实体店2个，年内网络销售各类畜产品600 t，销售额达1 600万元。

2 存在的问题

2.1 产品精深加工能力不强

我县现有生猪屠宰场1家，牛羊屠宰厂3家。生产的产品除猪肉主要供全县人民食用外，牛羊肉主要销往兰州等城市。目前，全市范围内共有牛羊屠宰厂十家左右，主要进行牛羊的屠宰和胴体分割，生产的产品种类少、档次低，市场占有率不高。且动物屠宰场数量过多，为争夺货源，互相竞价或者压价，一定程度上造成恶性竞争。

2.2 融资渠道不畅通

尽管通过农村畜牧业产权制度改革，为符合条件的养殖场区办理《养殖产权证》进行抵押贷款，一定程度上缓解了养殖场发展资金不足的问题，但部分养殖场区土地权属不明或者使用年限过长等原因，无法办理抵押贷款。且畜牧业发展与贷款周期不一致，融资难仍是制约畜牧业发展的一大因素。

2.3 发展后劲不足

尽管我县连续多年出台一号文件加大了对畜牧业的扶持，全县畜禽养殖量有了很大的增长。随着畜禽价格的增长，全县范围内的适龄母畜及后备母畜的大量外销，导致生产能力减弱，在一定程度上影响了养殖户的补栏，影响了养殖效益。

3 对策建议

3.1 加大品牌的培育力度

坚持“引进、改良、选育”并重的原则，开展高中档肉牛生产、品种选育试验示范工作，依托已建成的3个“张掖肉牛”繁育示范场，充分利用临泽县富进养殖专业合作社被农业部列入国家级肉牛核心育种场的机遇，大力促进全县全市全省肉牛繁育、杂交改良等工作的顺利开展，打响“张掖肉牛”主场区的名片，提升肉牛养殖效益。

3.2 完善产业链条

打破传统的以县区为行政单位的行业壁垒，以 “张掖肉牛”产区为依托，引进一条以精深加工为主的畜产品加工龙头企业，拓宽种类、提升档次，全面提升“张掖肉牛”产品在中高档市场的占有率，进一步提升产品附加值，激发养殖户的积极性。

3.3 加大政策扶持力度

在扶持畜牧业发展的同时，进一步出台政策，加大对存栏基础母畜的政策支持，鼓励养殖户提高基础母畜的养殖积极性，为畜牧业发展增加后劲。