规模猪场的臭气控制

2018-02-14陈兵

畜牧兽医科技信息 2018年2期

陈兵

（四川省苍溪县龙山镇畜牧兽医站，四川龙山 628425）

养猪场中的恶臭主要指那些会对人和猪造成危害的气体，人在嗅到这类气体时会产生厌恶感，长时间处于这种环境下人和猪呼吸系统会受到一定的伤害。在社会不断发展过程中，规模化养猪场因其养殖密度大，不仅会影响猪群的生长发育，还会降低养猪场的经济效益，并对人身体健康造成影响。

1 规模猪场中臭气成的危害

规模猪场的恶臭，主要来自两个方面，其一，猪的粪便、饲料以及污水等物质发生腐败粪尿，污物发酵产生的臭气会在一定时间内迅速富集产生恶臭；其二，猪排出的新鲜粪便及消化道排出的气体，乃至皮肤分泌物都会发出较难闻的味道。恶臭产生时粉尘、细菌起着一定的作用，细菌的存在会致使猪粪便分解产生恶臭物的速度加快；而粉尘微粒能吸附在大量挥发性恶臭气体，使恶臭物富集。恶臭物的成分较多，其中挥发性脂肪酸则会对人和猪造成较为严重的危害，其浓度较大时会对猪呼吸道和眼睛造成较大的刺激，致使猪出现厌食以及烦躁等现象，随着挥发性脂肪酸浓度不断提升，猪还有可能会出现呼吸困难、肺水肿等问题，对养猪场品质直接造成了影响。

2 对规模猪场中臭气的控制建议

2.1 确保猪饮食合理性

猪饲料会对猪粪便造成影响，而猪粪便则属于恶臭产生原因之一，为此，规模猪场首先要确保猪饮食的合理性，尽可能提高猪日粮消化率，以此来减少粪污和臭气的产生。科学合理控制猪的饮食，合理调整日粮成分，减少蛋白质粪物质的排放量，可有效的减少猪粪便产生的臭气。此外，还要合理使用饲料添加剂，在猪日粮中适当添加酶制剂，不仅能够提升氮的消化率，还能提高碳水化合物的利用率；而适当添加酸制剂则能有效的降低猪消化道pH值，从而减少腹泻所带来的恶臭。

2.2 确保养猪场的卫生

控制恶臭，还需要规模化养猪场加强卫生管理，首先需要确保养猪场地质的合理性，选址应结合养猪生产特点、经营方式，选择一些地势较高且干燥、背风向阳且排水较为良好的地方。其次，需按照环保要求进行猪舍设计，最好设有除粪装置，确保猪舍内的通风效果，做好防潮措施，以避免恶臭的发生。最后，对养猪场内的粪便一定要进行恰当的处理，最好设有专用的粪房或者是粪池，及时做好猪粪处理工作。

2.3 使用恰当的除臭措施

控制恶臭，还可以使用恰当的除臭措施，在规模化养猪场中猪粪便属于恶臭主要来源，我们可以通过化学或物理的除臭手段来进行处理，比如说，可以使用一些吸附剂来对恶臭进行吸附，如木屑、活性炭等物品，这样就能通过物理除臭手段来减少恶臭对人和猪所造成的影响；而化学除臭手段的应用则可以使用氧化剂来对恶臭物质中存在的成分进行氧化处理，使恶臭物质变成无臭或少臭物质，以实现对规模化养猪场中的恶臭控制及处理。