陇中半干旱区甜荞全膜覆土穴播栽培技术规程

方彦杰 ， 张绪成 ，侯慧芝 ， 于显枫 ， 王红丽 ， 马一凡

（1.甘肃省农业科学院旱地农业研究所，甘肃 兰州 730070；2.甘肃省旱作区水资源高效利用重点实验室，甘肃 兰州 730070）

荞麦属廖科（Polygonaceae）双子叶植物，分甜荞和苦荞两类，耐瘠薄，生育期短，营养价值高，具有预防疾病和保健作用，近年来越来越受到人们的关注［1］。甜荞为我国西北黄土高原旱作区主要的小杂粮作物，甘肃省主要分布在陇东、陇中地区。然而，由于半干旱区降水少，降水分配不均，干旱灾害天气频繁发生，传统种植甜荞产量低而不稳，比较效益低。全膜覆土穴播技术可以有效提高土壤含水量，提高土壤积温，促进生长发育，提高降水资源利用效率，实现作物稳产增产［2-3］，已在甘肃旱地密植作物生产中广泛应用［4-7］。本规程规定了陇中半干旱旱作区甜荞种植过程中全膜覆土穴播技术、配套简易机械化农机具等。

1 范围

本规程规定了陇中半干旱区甜荞全膜覆土穴播栽培技术，适用于年降水量350～500 mm的半干旱区。

2 术语和定义

下列术语和定义仅适用于本规程。

2.1 全膜覆盖

采用厚0.010 mm以上、幅宽120 cm的常规地膜或生物降解地膜全地面覆盖。

2.2 膜上覆土

在地膜上均匀覆细绵土，厚1～2 cm。

2.3 穴播

播种深度3～4 cm，行距25 cm，穴距12 cm，每穴播种4～6粒。

3 栽培技术

本条款没有详细说明的栽培措施仍按常规农艺措施实施。

3.1 地块选择

甜荞对土壤和茬口要求不严格，简易机械化种植一般选择坡度15 °以下的土地。忌2 a以上重茬，最适宜的前茬为马铃薯、豆科、油菜、胡麻、小麦等。

3.2 深耕蓄墒

前茬作物收获后，用土壤旋耕机深松，深旋松20～30 cm，深松后要及时用镇压器镇压，以保持土壤墒情。

3.3 整地施肥

第2年土壤解冻后即采用旋耕机浅耕整地，耕深达15～20 cm，平整地表，使土壤细绵，准备覆膜。结合整地施入优质腐熟农家有机肥22.5～45.0 t/hm2、N 40 kg/hm2、 P2O530 kg/hm2、 K2O 20 kg/hm2。

3.4 覆膜覆土

地块平整后，立即进行覆膜与膜上覆土，保持土壤墒情。采用全膜覆土穴播机机械或人工覆膜，要求覆膜平展，压膜结实，覆土均匀。在机械操作过程中，要匀速行进，以使膜上覆土薄厚均匀，覆土厚度要保持1～2 cm。

3.5 品种选择

选用秆矮、抗旱、抗病、抗倒伏、丰产性好的甜荞品种，如平荞系列或榆荞系列。

3.6 种子处理

要求播前将种子曝晒2～3 d，以增强种子活力和发芽势，并减轻病害的发生。

3.7 播种

3.7.1 播种机调试 根据耕地平整情况选择播种机，山地或平缓坡地选择人力穴播机，大面积川地宜选择机械播种机。配套相应功率的轮式拖拉机。播种前应调整好株行距、下籽量和播种深度。

3.7.2 适期播种 陇中半干旱旱作区一般5月下旬，平均气温稳定12 ℃以上、0～10 cm土层地温达到15 ℃以上时适期播种。

3.7.3 播种规格 按照播种深度 3～4 cm，行距25 cm，穴距12 cm。

3.7.4 播种密度 将种子和细沙（直径1～2 mm）按1∶2混合并搅拌均匀，每穴播4～6 粒。播种量90 kg/hm2， 保苗180万株/hm2。

3.8 田间管理

3.8.1 前期管理 播种后遇降水要及时破除板结。出苗后及时放苗和进行人工除草。

3.8.2 间苗定苗 适时间苗、定苗，一般在苗高5～8 cm时开始间苗，间苗时拔除病、小、弱苗，间苗1～2次即可。

3.8.3 清除杂草 甜荞在苗期生长较缓慢，易受田间杂草的危害，甜荞分枝前要及时清除田间杂草，减少养分消耗。

3.8.4 预防倒伏 全膜覆土穴播栽培在降水450 mm以上的雨养农业区，易出现作物倒伏。要选择抗倒伏的中矮秆（株高不超过90 cm）甜荞品种，种植密度要合理，一般旱地甜荞密度小于200万株/hm2。

3.9 病虫害防治

以预防为主，人工和物理防治为辅。甜荞常见病害主要是轮纹病、褐斑病、白霉病、立枯病，苗期选择晴天，用1∶200波尔多液叶面喷洒，每隔7～10 d喷1次，连续1～2次。甜荞的虫害主要是二纹柱萤叶甲、粘虫、钩刺蛾、草地螟和地老虎等，利用中耕除草破坏产卵环境，或采用灯光诱杀。

3.10 收获

甜荞成熟期不一致，一般在8月下旬有75%以上籽粒成熟时，为最佳收获期。

3.11 脱粒

宜使用麦类通用脱粒机脱粒。

3.12 安全贮藏

机械脱粒后及时晾晒，籽粒水分质量分数降至130 g/kg以下时入库贮藏。贮藏期间要严格控制温度和湿度。

［1］冯佰利，姚爱华，高金峰，等.中国荞麦优势区域布局与发展研究.中国农21学通报［J］.2005（3）：375-377.

［2］李 福，刘广才，李城德，等.甘肃省旱地小麦全膜覆土穴播栽培技术规程［J］.甘肃农业科技，2012（3）：49-51.

［3］李 福，李城德，刘广才，等.旱地全膜覆土穴播免耕多茬种植技术［J］.中国农技推广，2011（1）：24-25，19.

［4］刘彦明，任生兰，南 铭，等.裸燕麦全膜覆土穴播技术规程［J］. 甘肃农业科技， 2012（4）： 50-51.

［5］刘广才，李 福，李城德，等.旱地糜子全膜覆土穴播栽培技术［J］. 宁夏农林科技， 2013， 54（1）： 12-13.

［6］刘广才，李 福，刘素敏，等.甘肃省旱地胡麻全膜覆土穴播栽培技术规程［J］.甘肃农业科技，2012（4）：50-51.

［7］刘志峰，闫武斌，闻会萍.旱地荞麦夏播高产栽培技术［J］. 现代种业， 2005（2）： 31.