油用牡丹种植及田间管理技术

王琼芳

（兰坪县金顶镇人民政府，云南 兰坪 671401）

牡丹艳丽夺目，给人一种雍容华贵的感觉，其除了可以供人欣赏外，还具有一定的药用价值。油用牡丹作为牡丹的一种，外表美观，是一种新的食用油资源。油用牡丹的出油率较高，使用油用牡丹制作的产品越来越多，人们对于油用牡丹的开发利用力度也在逐渐加大。油用牡丹能为种植农户带来巨大的经济效益，而要想提高以油用牡丹为原料的产品的质量，就需要用专业的知识和技术管理油用牡丹的种植过程。

1 油用牡丹种植技术

1.1 种植前的准备工作

在种植油用牡丹之前，要做好准备工作，主要有对种植地的松土工作、种子的选择与种子的处理。首先要对种植地的土地进行松土，选用马力高达120的拖拉机对种植地进行全面无死角的深耕，深度为15～30 cm，保证松土后的种植地地面平整无杂草，土壤颗粒细腻，没有大块土壤。选种时要尽量选择黑发亮、饱满的种子，这样才能保证种植出来的油用牡丹出籽量和出油率高，适合籽油加工。选完种子后就要处理种子，播种之前，用50℃左右的温水浸泡油用牡丹的种子24 h以上，接着用0.5%高锰酸钾溶液浸泡杀菌，浸泡杀菌之后用水洗净即可播种［1］。

1.2 播种与育苗

油用牡丹的播种时间一般在8月中旬，播种之前要保证种植地的平整以及每月旋耕一次，种子的播种深度为4～5 cm，种间距为8～10 cm，播种后及时覆盖种子，如若未覆盖，可能会导致失水现象，不利于种子生长。播种之后要对种植地喷防止杂草生长的药剂。

播种工作完成后需要进行育苗工作。育苗时间在11月中下旬，保证地温为5℃，使用薄膜覆盖种子。在薄膜上每隔2～3 m划一道不超过10 cm的口子进行透气，育苗过程中也要保证种植地无杂草等。在油用牡丹苗还未长出来的时候，不能在苗的周围使用锄头等工具，否则会对油用牡丹苗造成伤害，导致种植出来的油用牡丹不达标。完成育苗以后，揭开薄膜时要注意不要踩到油用牡丹苗。

1.3 起苗

完成育苗工作后，要对培育出来的油用牡丹苗进行起苗工作。一般两年生的油用牡丹起苗时间在9月初，起苗之前要将油用牡丹的枝叶剪去，减少油用牡丹体内水分和养分的消耗，然后再根据实际情况决定起苗深度，起苗过程中一定要注意保护苗根部，起苗之后要在阴凉的地方晾晒1 d左右，然后再放入温度为5℃的冷库中保存，以方便后续工作［2］。

1.4 栽培

选择排水性能较好且干燥向阳的肥沃土壤栽培，只有土壤pH值在6.8～8.0的土地适合栽培。油用牡丹种植密度较大，在栽植过程中要根据实际情况控制油用牡丹的种植密度。9月中旬至11月上旬最适合油用牡丹的栽植，这段时间内栽植，油用牡丹的成活率较高。在栽植过程中要对油用牡丹苗进行修剪，使其高度保持在20 cm左右，不到20 cm的可直接栽植。挖一个宽度、深度约30 cm的栽植坑，将油用牡丹苗埋入时，通过铁锹插入土壤缝隙中查看的方法保证苗垂直，根部的根系不会窝在一起。填窝的时候要注意将根部填实踩实，保证根部紧密不漏气，栽植出来的油用牡丹才符合标准。

2 田间管理技术

2.1 施肥

种植之后要对油用牡丹进行管理，保证种植出来的油用牡丹符合籽油加工的要求。施肥是油用牡丹田间管理措施之一，但在油用牡丹栽植1 a内不施肥，之后可以1 a施2次肥。施肥时间为油用牡丹花生长之后及根生长之前。一般施复合肥料或有机肥料，5 a以下的采用条施法施肥，5 a以上的采用环施法施肥。

2.2 浇水除草

浇水除草是田间管理措施之一，油用牡丹不耐水湿，所以不可以经常浇水，要依据土壤的实际情况浇水。在油用牡丹的生长过程中，要勤除杂草，保证油用牡丹的生长质量，而在除草过程中还要做好培土工作，特别要注意新栽植一两年的油用牡丹苗，不可以使用机器除草，否则会对牡丹苗造成伤害［3］。

2.3 病虫害防治

病虫害是影响油用牡丹质量最重要的因素，防治病虫害虫对油用牡丹非常重要。多数害虫的出现是因为没有及时处理落叶，所以在油用牡丹落叶之后，要及时掩埋或者焚烧落叶。如果油用牡丹苗已出现病虫害，要根据实际情况对油用牡丹喷施农药，保证油用牡丹健康生长，虫害情况不是特别严重的可以不喷施农药。

3 结语

油用牡丹作为一种新的食用油资源，不仅满足了人们的资源要求，还可以推动经济发展。在油用牡丹的种植与管理过程中，要严格按照相关规定进行种植及管理，确保培育的油用牡丹符合生产要求。