甘肃榆中县高寒二阴区黄冠梨栽培技术

2018-02-13鲍如娟

甘肃农业科技 2018年9期

鲍如娟

（甘肃省农业科学院榆中高寒农业试验站，甘肃榆中 730100）

黄冠梨是河北农林科学院石家庄果树研究所以雪花梨为母本、新世纪梨为父本杂交选育而成，因其果面金黄色而得名［1］。1996年通过了农业部成果鉴定，1997年通过了河北省林木良种审定委员会的审定。黄冠梨具有成熟较早、外形美观、品质优良等特性，由于果实大、果面光洁圆整、果肉洁白、质地细腻、石细胞少、松脆多汁、风味酸甜适口等，得到了国内外生产者、消费者的普遍认可［2-3］。

黄冠梨在甘肃河西走廊的武威、张掖等地和沿黄灌区的景泰县有一定栽植面积。甘肃省农业科学院榆中试验场海拔1 940 m，属于高寒二阴区。土壤为粉砂壤土，pH大于8。区域内年降水量458 mm，年均温度6.7℃，年日照时数2 666 h，≥10℃有效积温 2 892.4℃，无霜期148 d。黄冠梨在甘肃榆中高寒地区表现抗病性强、丰产性好，盛果期产量平均可达45 000 kg/hm2，基本无大小年结果现象。经济效益显著，发展前景可观，是适合高寒地区栽培的优良品种。

1 定植前准备

在甘肃中南部的榆中地区栽植黄冠梨，一般选择春季定植。选择品种纯正、健壮、无病虫害的黄冠梨苗木，要求高度80 cm以上，嫁接部位直径1 cm以上，主根发达、须根多。

栽植前先按照2 m×3 m或3 m×4 m的株行距打点，挖直径和深度均为80 cm的定植坑。定植坑可在上一年秋季或当年春季开挖，挖好坑后施入30 000～37 500 kg/hm2腐熟有机肥作为底肥，每坑同时施入普通过磷酸钙1.0 kg。注意肥料要与坑土充分混匀并保持在定植坑深度的2/3以下，然后回填覆土。将表土回填到坑底部，而心土放于上部，灌水后让土壤自然塌陷，并对定植坑进行整理以备栽植。

2 定植

榆中地区理想的定植时间是“清明”前后。先对定植苗木进行修剪，将主根剪去2～3 cm，利于促发新根，同时对侧根进行适当修剪。如为外地调运的苗木，要进行浸泡，保证苗木吸水。有条件时可以用生根粉进行浸泡，以保证苗木成活。

定植时，先将树苗放入栽植坑内，并向坑内填土，同时将树苗轻轻上提，保证根系与土壤紧密接触，然后踏实土壤并灌水，待土壤稍干覆膜保墒。选择厚度0.01 mm以上的黑色地膜进行覆盖，以树干为中心，形成中心较低而四周较高的“锅底”状，可起到集雨和保墒的作用。由于春季树体常受到生理干旱的影响，所以要在幼苗主干上套上塑料以防抽条。

3 配置授粉树

搭配一定数量的授粉树品种是果树丰产稳产的关键。在榆中高寒地区，黄冠梨常选择早酥梨为授粉树。主栽品种与授粉品种的栽植比例为4∶1或5∶1，通常栽植时每4～5株（行）主栽品种，栽1株（行）授粉品种［4］。

4 幼树管理

栽植后要进行定干，高度为80 cm。定干时，剪口下要保留饱满芽，以确保萌发足够数量的新梢，供整形时选用。定干后还要有选择的进行刻芽，在芽的上方0.5 cm处用刀刻1道刻痕，深达木质部，可以有效促进新枝抽生［5-6］。

当年栽植的苗木，重点工作是保证苗木成活和新梢迅速生长，可不进行整形，而将主干50 cm以下的芽抹除。

5 肥水管理

黄冠梨幼树期肥水管理比较简单，由于定植前施入了基肥，定植后2 a内可以不施有机肥，只追施少量化肥。7月上中旬新梢停止生长期可追施磷酸二铵1次，每株施200～300 g。挖放射状施肥穴在幼树四周均匀施入，然后覆土浇水。黄冠梨开始结果后，要增施有机肥37 500～45 000 kg/hm2，同时根据树体生长情况补施化肥。每年追肥3次，分别为落花后、幼果迅速膨大期和果实成熟前。第1次以氮肥为主，后2次以磷、钾肥为主。

6年生黄冠梨开始进入盛果期，精细管理的黄冠梨产量可以达到45 000 kg/hm2以上。为保证树体营养供给，要加强肥水管理，施有机肥45 000 kg/hm2以上，同时补施化肥。施肥方法与时间同上。

6 树形与修剪

黄冠梨常采用纺锤形树形。栽植后当年不进行修剪，主要是养树养根，促使幼树尽快生长；第2年春季萌芽前，可选择1个顶端健壮枝条作为中心干，同时配备下部3～4个枝条作为结果枝组，枝组间角度为90～120°，并尽量搭配错开，防止形成“卡脖子”现象。要求相应部位枝条粗度小于主干粗度的1/3，对超过粗度的枝条尽早疏除。对长度大于80 cm的枝条进行拉枝，基角角度约75～80°，保证枝头向上的趋势。加强夏剪，疏除徒长枝和直立旺枝，控制树势过旺生长，改善通风透光条件，减少营养消耗。随着树龄增大和树势增强，逐渐配齐主干上所有枝条，达到长度要求的进行拉枝并保持一定的方向。树高控制为3.0 m（2.0 m × 3.0 m）～3.5 m（3.0 m × 4.0 m），配备枝条12～15个，主干上所有枝条应保持方位均衡、大小均匀。

7 病虫害防治

高寒地区黄冠梨主要病虫害有腐烂病、黑斑病和蚜虫、梨木虱、梨茎蜂、梨小食心虫、螨类等，应采用以农业、物理、生物防治为主的综合措施加以控制。春季黄冠梨萌芽前全园喷布3～5 Be°石硫合剂，可有效防治各类病虫；结合刮树皮，于8月中下旬在树干上捆绑诱虫带，可杀灭或降低红蜘蛛、食心虫等害虫越冬虫卵基数；落花后用10%吡虫啉可湿性粉剂4 000～5 000倍液+3.2%阿维菌素乳油5 000～6 000倍液全园喷布，可有效防治梨木虱、梨茎蜂等害虫。

8 花果管理

高寒地区黄冠梨易发生晚霜冻危害，保证其正常开花结果是丰产稳产的关键。在初花期喷布适量PBO等可以提高座果率。霜冻来临之前，采取果园灌溉、熏烟，树体喷水等防霜措施，均能降低花期冻害的风险。

做好黄冠梨疏花疏果工作。疏花越早越好，以先留单花序为原则，疏除枝条顶部的花序，留中部的花，每隔10 cm左右留1个花序，外界气温稳定后每个花序选留1朵健壮花。疏花时注意要留下旁边的叶子。在谢花后14～21 d内开始疏果，根据树势、预期产量和优质果生产要求进行疏果，疏除畸形果和病虫果，同一花序疏除中心果，留边果。每个花序留1～2个果，单果距离保持25～30 cm。

重视黄冠梨授粉工作。为减少春季低温对梨树授粉受精的影响，提倡采用人工授粉或果园放蜂辅助授粉相结合的办法。先采授粉树上的花蕾，去掉花瓣及杂物，将花药放在白纸上，摊开晾20 h左右，待花药干燥变为黄绿色后装入瓶中。用毛笔或橡皮头蘸取少量花粉涂点到花朵的雌蕊上，或采用喷粉的方式进行授粉，保证花朵均匀授粉。

黄冠梨套袋是保证果品质量的关键环节。榆中地区一般5月下旬开始，6月上旬完成。套袋前7 d左右，全园喷布1次适当的杀菌剂+杀虫剂。选用透气性好，耐风雨的梨果专用纸袋，将果实悬空在袋内，套好袋后扎紧袋口。