冬季肉牛的饲养管理

(马关县大栗树乡畜牧兽医工作站, 云南 马关 663707)

0 引言

隆冬季节气温较低，牛身体对能量消耗比较多，身体对养料的要求较其他的季节更为多，同时在冬季牛类疾病呈现高发流行趋势。在严冬季节如不重视对牛的饲养管理，会导致牛体质降低，不能确保有健康的抵抗力，使牛更加容易得病，对牛的生长发育造成一点影响。本文将从涉及饲养管理的营养、环境、疫病防控等方面做一介绍，旨在提高冬季养牛经济效益。

1 合理协调牛舍的保温与通风

冬季牛舍保温是十分重要的工作，牛舍应在入冬前做好修缮工作，主要对牛舍的墙壁进行修复，确保牛舍无贼风侵入和不漏雨雪。门窗要用塑料布封闭好，确保不漏风，牛舍内要保持清洁卫生，地面要保持干燥，垫草要及时更换。在气温低的天气可考虑在牛舍内设置取暖设备，提高牛舍内的温度，确保牛只生长有个适宜的温度。在做好牛舍保温的同时应做好牛舍的通风工作，确保牛舍内的空气新鲜，有毒有害的气体能及时排出，特别是冬季牛舍门窗关闭严，空气不流通，牛群极易患呼吸道疾病，因此注重牛舍内的空气的流通，在天气好，气温高的时候进行通风换气。

2 供给均衡的营养饲料

冬季因气温低牛只在抵御严寒时会消耗大量的热量，为确保热量供给要及时调整供料结构，减少青贮料的喂食量，增加精料的供给。精料的供给量应比其他季节供给量高10%左右，精料的供给要分批分次供应，预防一次大量给予引发消化道疾病。配料的选用要注意搭配玉米、大豆等相关原料，做到软硬结合有助于牛的消耗吸收。冬季昼夜温差大，漫漫长夜牛只晚上要消耗大量的热量，需要补充能量，因此晚上应给足食料以确保牛能量供给，1头牛的饲喂量应在14～16 kg/d为佳。在精粗饲料上应合理搭配，并定时定量的供给，喂料3次/d，做到少添勤给，不要喂食冻霜、发霉的饲料。

3 做好牛舍的卫生消毒工作

虽然冬季不如其他季节传染病呈多发，蚊蝇也相对比较少，但牛群的卫生消毒工作也不容忽视。首先要及时对牛饲养过程中产生的粪便进行清理，确保牛舍内的卫生清洁，有效预防牛蹄类疾病的发生。定期对牛舍内外环境进行消毒，做好消毒灭菌工作，减少流行性疾病的发生。

4 做好饮水工作

冬季牛群无青鲜饲料的供给，牛群对水的需要更为重要，特别冬季牛大量干饲料摄入，需要适量的水来促进消化，因此在冬季必须给予牛群充足的供水。供水质量必须符合饮用水的标准，温度应接近牛体温，如天气太冷应加热后供牛群饮用，禁止用冰冻水供牛饮用，水温以16°～20°为最佳。有条件的安装加热性的饮水槽，一般养牛场推荐使用新的地下饮用水，新的地下水温度适宜，可直接供牛饮用。同时要做好水槽的清理工作，严防微生物的滋生。

5 适当的运动量

冬季牛群长时间舍养于圈内，缺少必要的运动，再次舍内的牛群缺少阳光的照射，影响牛体质，容易感染疾病，因此应适量增加牛运动量，在天气晴朗气温高时，将牛群赶到舍外避风处进行适当运动并晒太阳，通过增加运动量可有效提高牛体质，运动也促进机体的新陈代谢，更利用饲料的吸收。

6 精心照料

对牛群要进行精心照料，确保牛体的清洁，经常进行刷拭，可有效消灭寄生虫病，促进体表新陈代谢和改善血液循环，有助于增强机体抗病力促进生长，提高饲料的利用率。有条件可早晚各进行一次刷拭，每次3～6 min为佳，对全身各个部位进行刷拭。

7 科学预防与控制冬季常见疾病

冬季气温低，有些冬季常见疾病也随之开始暴发，这类疾病如不加以认真对待，极易会引起较大的经济损失，因此在冬季要对如下常见疾病认真做好治疗与防范工作，减少因患疾病带来的经济损失。

7.1 前胃弛缓

该病主要是由于冬季青鲜饲料供给缺乏，牛运动量减少，导致前胃蠕动频率减少，机能发生紊乱。为减少该病的发生应

在日常管理中注意粗精饲料的合理搭配，定时定量进行饲喂并适当增加牛群的运动量。治疗该病可采用静脉注射10%氯化钠溶液200～300 mL,或10%安钠加10～20 mL。1次/d或隔天1次。

7.2 感冒

气温突变，牛机体遭受冷空气后抵抗力降低引发感冒，该疾病是冬季养牛中较为常见的疾病。在冬季养牛管理中应注意牛舍的保温，防止贼风侵袭机体，导致抵抗力下降。对病牛可肌注安乃近30 mL，青霉素200万IU，1次/d，连续3 d，可取得良好的效果。

7.3 百叶干病

该病主要是由于冬季采食干草后体内的火气旺盛，滞留在瓣胃里的饲料中水分被吸收而滞留在瓣胃小叶里，不能下行而堵塞，从而影响到瓣胃消化，引发百叶干病。在冬季要供给牛温水，并添加适量的食盐，以促进消化功能，促进牛食欲。可用25%～30%硫酸钠溶液250～400 mL注入瓣胃内,对治疗该病效果显著。

[1] 李红英.冬季肉牛的饲养管理[J]. 中兽医学杂志 , 2015 (12).