大棚架豆—甘蓝—芫荽高效种植模式

张德梅

1 茬口及效益

1.1 茬口安排 头茬架豆于2月中旬直播，4月下旬采收，6月下旬拉秧。二茬甘蓝于5月中旬在拱棚育苗，6月下旬定植，9月上旬采收。三茬芫荽于9月上旬直播，10月下旬采收。

1.2 经济效益 架豆亩产2 200 kg，产值13 200元；甘蓝亩产5 000 kg，产值8 000元；芫荽亩产800 kg，产值6 400元。该种植模式每亩总产量8 000 kg、总产值2 7600元、生产成本3 000元，纯收入24 600元。

2 栽培技术

2.1 架豆

1）品种选择。一般选用泰国架豆王、世纪架豆、赤玉2号等。

2）播种。播前结合整地，每亩施经无害化处理的优质农家肥4 000～5 000 kg、磷酸二铵20～30 kg、过磷酸钙 50～100 kg、硫酸钾复合肥 15～20 kg。整地后起垄，垄宽70 cm，沟宽50 cm，高20 cm，并覆膜，采用直播的方式播种，穴距40 cm，并在种子上覆盖2 cm厚的细土。

3）田间管理。出苗后，视土壤墒情浇1次齐苗水。长到3～4片真叶时，浇1次抽蔓水，并每亩追施磷酸二铵10 kg、硫酸钾复合肥10 kg，促进抽蔓。以后一直至开花，控制浇水。当第1花序的嫩荚伸出后，每采收1次就浇水1次，并每隔1～2次浇水追肥1次。

4）植株调整。抽蔓后及时吊秧，当龙头距棚面20 cm时打顶。到结荚中后期及时摘除下部病、老、黄叶，改善通风透光条件，促进侧枝萌发和潜伏花芽开花结荚。

5）病虫防治。叶螨用螺螨酯等防治；斑潜蝇用灭蝇胺防治；蚜虫、白粉虱用吡虫啉、氯氰菊酯防治；锈病用粉锈宁防治。

6）采收。播后60～70天时开始采收，一般落花后10～15天为采收适期，多在清晨采荚。

2.2 甘蓝

1）品种选择。选用抗逆性强、耐抽苔、商品性好的早中熟品种，如：8398、中甘11号、四季39、庆丰、绿丰等品种。

2）育苗。选用近3年来未种过十字花科蔬菜的肥沃园土与充分腐熟的过筛圈肥按3∶1的比例混合均匀，将床土铺入苗床，对床土进行消毒，并播种。在幼苗期间苗1～2次，苗距2～3 cm，去掉病苗、弱苗及杂苗，间苗后覆土1次，定植前7天浇透水，并进行低温炼苗。

3）定植。当植株健壮，有3～4片叶，叶片肥厚蜡粉多，根系发达，无病虫害，即可定植。采用平畦栽培。定植前整地施肥并覆膜，挖穴坐水栽苗，行距40 cm，株距30 cm，亩保苗4 500株左右。浇定植水时，可用磷酸二氢钾加保得生物液肥灌根。

4）田间管理。定植后4～5天浇缓苗水，在莲座期通过控制浇水而蹲苗8～10天。结束蹲苗后要结合浇水每亩追施尿素10～15 kg。在结球期保持土壤湿润。结合浇水追施硫酸钾复合肥10 kg、磷酸二铵10 kg。结球后期控制浇水次数和水量，以免裂球。

5）病虫防治。菜青虫用Bt、抑太保、功夫、辛硫磷等防治；蚜虫用抗蚜威、吡虫啉等防治。

6）采收。叶球紧实后即可采收上市。

2.3 芫荽

1）品种选择。选用美国大叶芫荽。

2）播种。播前整地施肥，采用直播，播种方式多为撒播。

3）田间管理。苗期不宜浇水太多。苗长至10 cm时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时每亩追施尿素10～15 kg。注意适当间苗，间苗时拔除杂草。

4）病虫防治。斑潜蝇用灭蝇胺防治。

5）收获。一般播后50～60天时即可收获上市。