现代农业背景下蔬菜栽培技术要点

蒋朝珍 纳美仙

（云南省勐海县勐海镇农业综合服务中心，云南勐海 666200）

伴随国民生产总值的逐步升高，居民对绿色果蔬、有机农作物等方面的要求也变得更高。鉴于这样的时期需求，农业栽培机制的变革应运而生。为确保新时期农业大环境下能向市场供给足量有机、绿色以及无公害的蔬菜产品，本文从先进农业技术的生产需求入手解读，继而着重指出相应栽培技术的操作要点。

1 现今农业技术与其对应生产需求

1.1 逐步增强温室大棚利用方面的技术调研 温室大棚已被普遍使用在多种类蔬菜的实际栽培中，且其作用得到广泛证实。现阶段，无论国家相应机关部门或是科研工作者都较为注重温室大棚的更进一步调查研究，为求这项技术能在栽培过程中起到更好的作用。与此同期，所需的生产设备、研究力度都要实现适时更新，并有效降低大棚相应设备的向外进口率，确保进食大棚蔬菜后人体健康性，推进贸易朝积极、良性方向进发[1]。

1.2 蔬菜栽培成品逐步迈向规模化 工业的迅猛发展使得农民群体入城务工率升高，乃至形成农民全家性搬迁情况。这样一来，农村中很多土地就处于闲置状态，经租赁（或承包）的具体方法实现整合，通过长期规模化整合型培育生产，蔬菜农业呈现为一种基地存在方式，其具较显著的规模化特征，使得生产中的机械、设备运用得愈加广泛，同期成本、人力等的支出得以减少，栽培作业实际效率激增[2]。另外，还带动了生产栽培进程中管理层次的提升，其体现于管理实现智能化、规范化及科学化，最终栽培所获蔬菜的品种、实际数量也更为多样、丰富。

2 现代农业生产背景下蔬菜栽培要点

2.1 棚膜选择的关键要点 大棚内栽培各类蔬菜已成为当下农业的重要生产形式，建设大棚势必涉及棚膜的挑选。在选择时，应遵循“无害无毒”标准，以防经日光照射后污染栽种蔬菜。此外，对棚膜抗击、抗寒、抗热等都有对应要求，为此务必挑选质量上乘的材料进行制作。时下，使用范围最为广泛的是保温型无滴防老化性棚膜或是高温保温型无滴防老化性棚膜，这一类的棚膜材料可经住高强度的光照，且能维持蔬菜培育中所需的湿润度、温度等，继而达到增高效率、增多产量目的[3]。

2.2 挑选合适栽培蔬菜种类 栽培蔬菜需依照培育地的实际气候、季节更替等各因素来确定，如处于春季、冬季时，光照相对低一些，宜挑选耐弱光一类的蔬菜（大蒜或菠菜等）实施栽种。挑选的有机蔬菜类种子必须经严格认证，以确认其未经物理技术或者转基因技术等加工处理。杂交类种子涌入市场后，宜挑选优良性能的蔬菜实施培育。例如，栽培番茄杂交种子时，最好选新粉100番茄实施播种，该种子可抵御更多蔬菜疾病及具有更强耐寒性，收成时的产量丰硕[4]。故此，蔬菜栽种须全面考量栽培地实际状况，并据此挑选适宜的蔬菜种子展开栽种。

2.3 日光照射因素方面的控制 蔬菜种植物于初春或冬季所能获得的日光强度最低，因此，温室大棚栽培技术需要较高的光照强度。从这一难点着手，棚膜适宜挑选透光性能较强的材料，且维持棚膜外表的清洁度，使其更好地处在高透明状态之下。与此同时，要在大棚中运用反光幕一类的材料设备，把它挂于大棚后方立柱位置朝上部，并用垂直方式拖于地面。该种做法促使地面反射日光，实现日光照射增高约40%，大棚以内实际温度升高了3～4 ℃[5]。

2.4 调整大棚内通风情况 蔬菜在大棚内播种、生长期间，通风与避光属比较实用的降温做法。很多实践经验及数据指明，假如大棚内出现不通风的状况，遮盖光照20%～30%范围可降低温度4～6 ℃。做好通风处理，既是排湿降温的具体需求，也是有力减少病虫害的栽培标准。需要注意的是，通风位置、避风部位的设置要科学、合理，通常需参考实际地理情况进行设置。

2.5 施肥控制 对作物施肥属于关键的栽培作业要点之一，施肥能提升作物口感以及生长质量。所选肥料主要为有机肥料，另外需要一定量的基肥。实际施肥时需做到以下4点：（1）基肥或追肥不可较长时间使用；（2）依照蔬菜种子的类型及当地土质状况等确定化肥类型及使用总量；（3）施肥中及施肥以后要确保大棚中换气通畅；（4）为求蔬菜长势状态良好，调整化肥以及微量元素等的使用平衡度，使其满足作物实际生长的需要[7]。

2.6 对作物病虫害实施有效防治 蔬菜生长期易受到病虫害的危害，如何有力抵御这方面的威胁，是蔬菜栽培者应共同面对的问题之一。防治病虫害应坚持“物理手段为主、化学手段为辅”的原则。物理手段指的主要是合理控制棚内湿度、温度，同期摘除掉蔓枝生病叶子等，尽可能将病虫危害降至最低。化学手段指的是将化学药物喷洒于病虫害发生部位，药剂总量须依照同行业内普遍认证规范确定，依据使用有效期、配比标准等展开运用，以防过度喷洒化学类药剂而使蔬菜残留农药，确保所产蔬菜不含有害物质。

2.7 施肥同期灌溉的有关规范要求 对各种蔬菜施化肥时，要规划好同期灌溉作业。一方面须严控蔬菜处于不同发育期的化肥需求量、水分需求量，之后按照科学配合比调配化肥，进而科学实施灌溉。另一方面，宜注重控制好追肥、基肥的具体实施操作，完成土质测试后得出配方再行施肥。总之，施肥既要足量也不可随意调配，必须谨慎参照科学配比来运用。

3 结语

在培育绿色蔬菜时，应先建立起科学运用栽培方法的前提思想，并遵循栽培实地的各种具体情况选用适宜的技术性措施。之后积极持续更新相关的栽种技术，合理把握棚膜、蔬菜种类、日光照射、通风情况、病虫害抵御、施肥以及同期灌溉等多个方面要点，着力解决存有或者潜在的诸多难题，以更快、更好地达到推动蔬菜农业的科学化、规范化现代进程。

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[5]郭治，丁亮.河西走廊有机生态型无土栽培在设施蔬菜辣椒生产中的应用[J]. 干旱地区农业研究，2016，34（2）：206-211.

[6]杨秀娟，农耀京.不同栽培模式下塑化剂在两种蔬菜栽培过程中的迁移及残留分析研究[J].农产品质量与安全，2017（3）：14-20.

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