延安大棚覆盖西瓜栽培技术

姚贵军 赵文峰 贺志军 李 艳

延安地处黄土高原，雾霾天少，光照充足、昼夜温差大，生产的西瓜品质好。为了解决早春温度低，无法早定植、早上市的问题，我们采用了大棚加覆盖栽培技术取得了良好效果。

1 选择品种

选择抗病、低温坐果性强，单瓜重5 kg以上，果实正圆、果皮薄、不裂果，果肉大红、细甜脆爽、不空心、不倒瓤，极耐贮运，含糖量13%以上的西瓜品种，如冰糖甜王、甜王100、双星等。

2 培育壮苗

2月初育苗，5月中下旬上市。

2.1 种子处理

1）种子消毒。将种子放在55～60℃的温水中浸泡，不停搅拌，温度降至35℃时捞出；也可用多菌灵、托布津溶液或10%磷酸三钠水溶液浸种消毒。消毒后，洗去种子表面的药液和黏质物。

2）浸种催芽。将消毒过的种子在室温下浸泡6～8小时，捞出稍晾后包在湿毛巾中催芽。温度保持28～32℃，整个催芽过程要保持毛巾湿润，最好放在恒温箱中催芽。一般24小时后开始出芽，2天左右即可基本出齐，以刚露白为好。

2.2 播种育苗 播种前5～7天提前覆盖苗床小拱棚提高地温，待地温稳定在16℃以上时即可播种。育苗畦埂应高出穴盘3～5 cm，播前浇足底水。选用50穴盘，填充基质进行育苗。每穴平放1粒种子，覆基质1 cm，并喷洒72.2%普力克400倍液，畦面覆白色地膜，之后扣小拱棚保温。

2.3 苗床管理 冬春育苗温度是关键。播种后最好使苗床白天温度保持在30℃左右，晚上地温不低于20℃。发现幼苗出土时，及时去掉地膜，开始放风降温，严防徒长。出苗到1片真叶时，温度掌握在白天25～30℃，夜间13～15℃。1片真叶展开后，白天30℃左右，夜间13～15℃。育苗期间应酌情适量浇水，切忌大水漫灌，最好用喷壶喷洒，并喷洒甲氧基丙烯酸酯类，如醚菌酯、苯醚菌酯等，喷2次，防治白粉病、猝倒病等真菌性病害。定植前1周，逐渐加大通风量开始炼苗，白天22～25℃，夜间12～13℃。

2.4 嫁接育苗 采用贴接法嫁接育苗。

1）时间。接穗比砧木早播5～7天，待砧木子叶展开、第1片真叶初露，接穗苗子叶完全展开时，选“冷尾暖头”晴天上午嫁接。

2）方法。先用刀片斜向下削去砧木的生长点及1片子叶，切面长度0.8～1 cm；再在接穗距子叶0.5 cm处斜向下削成长0.8～1 cm的平面，将砧木和接穗的两个平面贴在一起，用嫁接夹固定。

3）扣小拱棚。嫁接后立即将嫁接苗放入嫁接苗床，并扣小拱棚，用草苫或遮阳网等遮阴。

4）管理。为了促进接口快速愈合，提高成活率，嫁接后3～5天维持温暖、湿润、避光环境。一般苗床小拱棚不通风，但要保持小拱棚内有散射光，避免因光饥饿而黄化。早晚除去遮阴物，让苗接受弱光，温室见光不通风。白天温度维持在25～28℃，不超30℃，夜间气温18～22℃，不低于15℃。3天后，早晚除去遮荫物，让嫁接苗逐渐充分接受光照，逐渐加大通风量，通风见光以嫁接苗不萎蔫为宜。以后逐渐通风降温降湿，增强光照，延长光照时间。温度维持白天25～28℃，夜间15℃。7天后只在中午强光下短时遮阴。

3 扣棚整地

延安早春茬大棚西瓜的最大制约因素是外界温度太低，单层大棚棚内温度不高、地温低，不适宜瓜苗生长发育。要通过人为措施，创造适宜西瓜生长的设施环境。一般最迟在来年1月下旬扣棚提温。

3.1 扣棚 选择高3.5 m，跨度8 m的大棚，选用12丝PO膜，于来年1月下旬扣棚，密闭棚室，让土壤升温解冻。

3.2 施肥整地 大棚内土壤解冻后，每亩均匀撒施腐熟农家肥10 000 kg、尿素30 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾100 kg、硼砂2 kg、硫酸镁5 kg、硫酸锌3 kg、菌虫净2 kg。深翻旋耕2次，耙细整平。按棚的走向起2条垄，垄面宽80 cm、高20 cm，垄间距为4 m。然后沿垄面顺长铺设滴灌带或在垄中间开深10～15 cm的浅沟作为浇水沟，最后在垄面铺设地膜提地温。

3.3 上挂膜 整地完成后，依托大棚两端的固定立柱，纵向呈弧形拉5道8号铁丝，顶端1道、两侧各2道，间隔2 m，与钢架保持一定距离做固定，保证铁丝平直；再在5道铁丝外横向架设若干道10号铁丝，间距为2 m，两端分别固定在最低处的纵向8号铁丝上。最后选择1.4丝无滴膜，纵向铺设在铁丝架上，需6幅膜。除接触地面的膜用土压实外，其他膜的接口用夹子连接，形成棚内棚。吊膜最高处为2.5 m，接触地面的吊膜应与钢架保持0.3 m的间距。

4 适时定植

4.1 定植覆膜 3月上旬，当秧苗长出3～4片真叶时，选晴天上午定植。采用垄上双行定植，每行距垄沿15 cm，株距45 cm，每亩定植736株。定植时，先打定植穴，每穴浇500倍液敌克松或500倍液甲托约500 g，待药水下渗后，按瓜苗基质块低于垄面1 cm左右栽苗培土，最后轻浇稳苗水。

4.2 架设小拱棚 瓜苗定植后，再顺垄向架设高0.8 m、宽1 m的小拱棚，小拱棚覆膜为1.4丝无滴膜，将整垄保护在小拱棚内。

5 管理

5.1 温度管理 西瓜定植后1周内为缓苗期，较高的温湿度利于缓苗。小拱棚内温度白天保持28～32℃，夜间最低气温不低于5℃，10 cm深地温15℃以上，促发新根。缓苗后白天28～30℃，夜间气温10～15℃，10 cm地温15～20℃以上，促进根系扩展，使植株健壮生长。开花期，棚内温度白天30℃左右，夜间15～18℃，过高、过低均不利于授粉坐瓜。果实膨大期至成熟期温度管理可偏高，白天温度保持28～35℃，达到35℃时通风，适当拉大昼夜温差，以提高西瓜品质。

5.2 水肥管理 定植后5～7天选晴天上午补浇1次水，若遇连阴雨雪天可推迟至天晴后进行。西瓜苗期一般不干不浇水，甩蔓期可适当浇水，开花坐果前要适当控水，幼瓜长到鸡蛋大小时，可结合追肥浇1次透水，促进果实膨大。缓苗后、甩蔓时，结合浇水，每亩可随水追施磷酸二铵5 kg、硫酸钾10 kg；膨瓜期浇水时，每亩可施尿素8 kg、磷酸二铵5 kg、硫酸钾12 kg，或高钾多元素复合肥15～20 kg，同时配合施入200～300 kg的腐熟油渣，提高果实含糖量、改善品质。

5.3 拆除小拱棚和吊膜 当外界最低气温稳定在5℃以上时，去掉小拱棚膜，若遇倒春寒或大风降温天气时，夜间再覆盖小拱棚膜，防寒保温；当外界最低气温稳定在10℃以上时，拆除小拱棚和吊膜。

5.4 整枝吊蔓 大棚西瓜一般采用三蔓整枝，即1条主蔓和2条侧蔓，多余的蔓要打掉。可以是三蔓全部匍匐在地面，也可以将1条没有坐瓜的侧蔓吊起，增加光合作用，提高产量。

5.5 人工授粉 大棚西瓜必须人工授粉，忌用激素。授粉时间一般从上午9:00开始，12:00结束。授粉时，摘取盛开的雄花花朵，除去花冠，将花粉均匀轻柔涂粘在雌花柱头上。判断雄花放粉要以花药开裂、花粉堆积在外呈金黄色绒絮状为准。

5.6 选瓜留瓜 中大型瓜，一般每株只留1个瓜。当瓜长至鸡蛋大小时，最好在主蔓第2或第3个瓜中选瓜形端正、无损伤的瓜保留，其余全部疏除。如果主蔓瓜形不佳，或瓜的节位太高，则从侧蔓中选留端正瓜，同时疏除多余的瓜，集中养分促进果实膨大。

6 病虫防治

6.1 病毒病 病毒病是早春茬西瓜的主要病害。防治上一般在早期喷施2次病毒A+菌毒清+植病灵，或病毒必克+菌毒清，同时要注意防治传染病毒病的害虫，如蚜虫，白粉虱等。

6.2 白粉病 首先选用甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂如55%去白精品（醚菌酯+苯醚菌酯）1 000倍液；其次选用三唑类杀菌剂如10%晴菌唑乳油800～1 000倍液或25%己唑醇乳油1 500倍液或25%戊唑醇水乳剂2 000倍液。杀菌剂轮换使用，每7～10天选晴天喷雾1次。

6.3 叶螨（红蜘蛛） 可选用1.8%的虫螨克或阿维菌素制剂，不仅对螨类效果好，对斑潜蝇也有效果。也可用11%的螺虫乙酯或11%噻虫啉进行防治。

6.4 蚜虫 可选用22.4%的螺虫乙酯悬浮剂、25%的噻虫嗪水分散粒剂、10%氟啶虫酰胺、10%吡虫啉可湿性粉剂（苗期慎用）等防治。

7 适时采收

采收应在早晨或傍晚进行，避免中午烈日时采收。远距离运输在7～8成熟采收，近距离运输在8～9成熟采收。