探讨基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作

(广西博白县双旺镇水产畜牧兽医站, 广西 博白 537623)

0 引言

博白县光照充足，气温高，雨水多，湿度大，无霜期长，夏长冬短，夏湿冬干，年平均气温为22.1℃，自然气候有助于生猪生长，这也是推动博白县猪养殖产业迅速发展的重要因素。但生猪养殖产业的发展也给兽医站生猪检疫工作带来了更大的挑战，为了确保生猪产品的生产质量，需要不断完善生猪检疫检查体系，提高生猪检疫质量，确保生猪产品符合国家与行业标准，这样才能够推动博白县生猪养殖产业健康发展，保证消费者身体健康。

1 基层畜牧兽医站生猪检疫检查工作现状

从博白县基层畜牧兽医站发展情况来看，经过了多年努力，生猪检疫检查工作有了突破性的进步，在病毒感染性疾病的控制与治疗方面也取得了成功，在病疫检疫检查方面的工作效率大大提高，通过引入新型死猪处理技术，实现了无公害处理，但是在实际检疫检查工作中依然存在着一些问题。

1.1 检验队伍专业度问题

博白县由于生猪养殖产业飞速发展，兽医站工作经费较为紧张，再加上频繁招入工作人员，对专业知识了解较少，从而导致工作队伍专业素质有待提高，很多原本检疫工作人员已经转向了管理检疫层面，而基层工作人员专业素质有待提高，部分基层检疫人员并未受到系统培训，对检疫检查工作缺乏认知，所以在生猪检疫检查当中缺乏规范性。

1.2 制度方面问题

博白县生猪检疫主要是参照了《动物防疫法》，法律中明确提出如果出现逃检行为，需要检疫人员加大检疫费用收取力度用作惩罚。但是在实际开展工作当中，由于新农户较多，防疫法在实施时并不理想，存在着一定数量“关系户”，徇私舞弊的情况也有所发生。制度落实层面上也存在问题，基层人员在工作中随意性较强，没有按照指定标准开展检疫检查工作，从而提高了私自屠宰死猪情况发生。

1.3 监管盲区

在实际开展工作中，大部分都是对屠宰场、畜牧场进行检疫检查工作，对工程、酒店、学校等区域检疫工作涉及较少，但是这些领域对生猪产品需求量更集中，也存在没有检疫直接进入加工环节的案例。这就给人群安全带来了隐患。再者，从本质上来说，基层畜牧兽医站的检疫员并未执法权力，如果监督部门无法实时监管，会出现诸多的漏洞问题。

2 加强生猪检疫检验工作规范的措施

2.1 设置科学的免疫接种程序

2.1.1 猪瘟病免疫

针对猪瘟病免疫来说，需要对生猪展开猪瘟兔化弱毒疫苗接种工作，该疫苗在注射后的4～7 d即可产生抗体，免疫时间在11个月左右，需要对公母种猪每年免疫1次，注射计量为2 mL。

2.1.2 口蹄疫免疫

口蹄疫免疫通常是采用猪口蹄疫O型没活疫苗进行接种，通常在接种后2周即可生成抗体，免疫时间为6个月，所以要对种猪在春秋两季展开注射(1年2次)，注射计量为3 mL，并在注射后的2周展开二次加强注射，计量同样是3 mL。

2.1.3 链球菌免疫

链球菌免疫主要是采用猪链球菌没活疫苗接种方法，在接种2周后即可产生免疫力，免疫时间在5个月左右，所以要在春秋时节分别接种2次，计量为1 mL，并在接种2周后进行二次加强注射，计量为1 mL。

2.1.4 繁殖与蓝耳病免疫

免疫时主要是采用繁殖与蓝耳病灭活疫苗接种，在接种后的2周即可产生免疫力，免疫周期为6个月，母猪配种前要注射4 mL，公猪通常是每半年注射一次，计量为4 mL。

2.2 加强生猪免疫接种

确保疫苗质量和耳标质量符合国家标准，在博白县畜牧兽医站中选择的疫苗与耳标，都是正规生物制品厂家所提供的产品，在疫苗、耳标采购过程中，要贯彻“一次购买”的原则，避免产生质量不统一等情况。对于基层检疫人员来说，需要将责任落实到个人，基层检疫人员在负责的区域认真贯彻落实相关工作标准，如果出现了重大疫病情况，需要强行展开疫苗接种工作，提高生猪疫病的防御程度。此外，在开展检疫检查工作工程中，需要按照有关规范标准进行检疫操作。

2.3 强化产地、屠宰检疫

在产地检疫过程中，需要着重关注以下两点。一是基层检疫检查人员要到现场进行检疫，确保生猪的免疫情况、健康情况以及合格证明、免疫标识，这些内容符合标准后再给予检疫合格证；二是在实际检疫当中，要着重关注生猪产品的质量，不可应付了事，对于没有接种、检疫不合格的生猪，一律不给予开具合格证明，如果触犯了检疫法规或兽医站的制度标准，要展开严厉的惩罚，绝不姑息。

在屠宰检疫过程中需要兽医站派出专门的检疫检查人员，到屠宰现场展开相关工作，在检疫工作正式开展前，要提前更换好检疫服装，检疫工作要在检疫室进行，保证检疫检查基础硬件设施建设，包括工作台、检疫器械、消毒药品、合格印章、处理印章等。在开展检疫检查工作中，需要重点核查消毒证明和检验合格证，如果存在不符合标准的需要补检或进行相应处理。在屠宰完毕后，要对生猪肉、内脏等进行检疫，如果检疫不合格需要签订处理书，并展开无害化处理。

2.4 死猪处理

如果出现了死猪现象，无论是哪种因素死亡，都要进行无害化处理，博白县兽医站主要应用先进的机械焚烧方法，先将死猪切碎，之后再焚烧处理，将粉灰用作土壤肥料，怎样既可提高处理质量和效率，加强了资源利用率，又减少了对自然环境的影响。当然，死猪处理机械也要定期消毒和检修，保证死猪无公害处理工作顺利进行。

2.5 加强产地治理

严格把控生猪检疫工作，确保每头猪都有进场标识。在检疫证回收中，要严格按照相关制度标准收购，提高回收的管理制度，构建适当的激励制度，完善基层检疫人员的薪酬结构，激发工作人员积极性。

2.6 提高检疫水平

做好检疫人员的培训管理工作，灌输科学的检疫知识，提高综合工作能力。同时，充分利用先进的检疫和死猪处理设备，确保检疫工作质量，构建专门的检疫场所，确保检疫工作结果的可靠性与准确性。

2.7 加强屠宰场整治

为了避免屠宰场受到利益的驱使，需要加强对屠宰场的整治工作，减少出现恶意竞争的现象，检疫屠宰场采用机械化生产、扩大经营规模，构建良性的竞争机制。需要政府有关部门做好统筹规划工作，让检疫工作与屠宰场运营管理相融合，这样即可实现双方管理模式，提高生猪产品的生产质量。

2.8 加强宣传

加强生猪检疫检验质量，需要加强宣传工作，通过开展宣传活动加强中小养殖户的认知，提高检疫意识，从而为顺利开展检疫检验工作奠定基础。

3 结语

博白县生猪养殖产业发展尤为迅速，为了能够提高检疫检验质量，需要针对现存问题提出有效的解决对策，重点加强生猪的检疫检查工作质量。同时，也需要强化基层人员培训、引入先进设备、加强制度管理等，完善博白县检疫检查工作体系，确保生猪产品质量，推动当地生猪养殖产业健康发展。