浅谈提高奶牛经济效益的措施

(黑龙江省青冈县新村乡畜牧兽医站,黑龙江 青冈 151614)

0 引言

近几年来，由于奶业市场疲软，导致养奶牛效益不高，影响了养奶牛户规模饲养的积极性。针对当前奶牛饲养规模逐步缩小，饲养管理科技含量较低，各种疾病多发，产奶量少，效益不高的实际，通过对4个奶牛场、35个奶牛户的深入细致的调查，探讨提高奶牛规模饲养、增加经济效益的措施。

1 选择良种

选择奶牛时一定要选择体型外貌符合品种标准，系谱档案清楚，生产性能高的奶牛。详细了解当地的疫情情况、如发现有传染病疫情不能购买，防止带回疫病造成传染病传播。请选购地兽医部门检查确定无疫病后，开产地检疫证明，才可以进行选购。奶牛购回后不要立即和其它奶牛混群饲养，要隔离再观察10 d，确定无疫情和无病后方可混群饲养,以免发生传染病。

2 科学饲养

饲草饲料要优质，并合理调制。要根据奶牛生产性能、生理时期、产奶水平等采用不同的饲养标准。科学配制饲料，满足奶牛的营养需要和生产性能的发挥。精、粗饲料合理搭配使用，青饲料要常年不断。冬、春季节是牧草枯黄期，缺少青绿饲料，满足不了奶牛营养需要，影响繁殖和产奶量。秋季要进行饲料青贮。秸秆进行合理调制后饲喂。调查中发现，有些养奶牛户把成捆的玉米秸秆让牛吃叶子，玉米叶子营养价值低，只能起到饱腹作用，这样饲喂很不科学；玉米秸秆要切短后饲喂。同时要注意喂给矿物质、维生素和微量元素等。每天饲喂时间要固定，不要随意改变，以免产生应激反应，造成胃肠功能紊乱，发生肠道病。冬季晚上补喂青干草，自由采食。不喂腐败草料，以免发生腹泻和中毒疾病。饮水要清洁充足。

3 精心管理

一是刷拭牛体。每天早、晚各对牛体刷拭1次，清除灰尘，防治发生皮肤病，促进血液循环，增加产奶量。二是加强运动。舍施奶牛运动不足，体质下降，生产性能降低，疾病增多。因此，每天中午气温高时段，让牛到户外自由或驱赶运动2 h以上，促进新陈代谢，强壮体质，增加采食量，提高产奶量。三是预防应激。冷、热应激对奶牛采食量、产奶量及繁殖有很大影响。炎热夏季，环境温度高，奶牛采食量下降，摄入的营养不足，影响奶牛产奶量。据报到，当气温从25℃上升到28℃时，产奶量下降25%左右。当温度超过32℃时，产奶量明显下降，减产3%～20%。牛舍有风扇和水浴设施，运动场旁有凉棚，减轻热应激。冬季牛舍温度低，机体免疫力下降，容易感染一些疾病。比如易患感冒、肺炎、乳房炎、副伤寒等疾病。在寒冷环境下，为了抵御寒冷的侵袭，自体需产生更多的能量，采食量增多。多用于能量的贮存和维持体温，产奶量会下降，饲料成本增加，经济效益下降。冬季气温低，饲料单一，有些奶牛户用增加精料饲喂量来提高产奶量，极易导致奶牛发生酸中毒。四是搞好卫生，注重消毒。搞好牛舍及环境卫生。粪尿及时清理干净，否则粪尿产生一些氨气、硫化氢、二氧化碳等有害气体，牛易患呼吸道疾病。有些养牛户夏季把牛粪尿堆积在离牛舍较近之处，污染地表水和周围环境，影响附近居民身心健康。蚊蝇滋生，易造成产染病的发生。所以粪尿运到远离牛场500 m以外地方发酵处理，还田肥地。对牛舍、用具经常消毒，不能经常使用一种消毒药，容易产生抗药性，消毒效果不好，2种以上消毒药交叉使用。五是定期检疫、防疫、驱虫和修蹄。每年春、秋季节，对牛蹄子进行检蹄修蹄1次，增加奶牛利用年限。对牛群进行布病、结核病检疫。检出病牛及时淘汰处理。做好传染染病的疫苗注射和驱虫工作。六是科学榨奶。养奶牛场户要根据奶牛群个体自身实际情况，比如年龄、胎次、膘情、妊娠等因素，合理确定奶牛干奶期。一定要按照榨奶程序科学进行榨奶。挤奶次数要合理，挤奶次数要根据奶牛日产奶量情况而定。

4 抓好配种准胎率，提高育成牛的质量

奶牛初配年龄通常在出生后18月龄，体重达到350 kg以上。配种过早，影响母仔发育，容易出现难产，不利于母牛利用年限。配种过晚不利于生产。平时注意奶牛发情情况，对不发情或发情拖后的奶牛，及时查找原因，对症治疗。减少空怀时间，提高准胎率。提高育成牛质量，从犊牛抓起，一是让犊牛吃足初乳和常乳，体质强壮。二是从生后10 d开始补草补料，饲草优质，自由采食，随着犊牛的不断生长，补喂一定量的犊牛料。断奶后，每天供给一定量的精料和优质粗饲料，促进胃肠蠕动和发育，增加采食量。三是每天让犊牛有运动充足的自由运动时间，促进饲料的消化吸收，增强体质，生长发育快，每天中午气温高时放出去接受光照。天气寒冷时注意犊牛感冒和发生腹泻疾病。

5 加强奶牛围产期饲养管理

此期间奶牛的生理和营养需求变化较大，容易患病。所以，要细致观察，精心饲养。饲料养分充足。特别是产前1个月，胎儿发育快，营养需求量多，粗、精饲料都应增加，补充一定数量的矿物质和维生素，达到中等膘情。产前1周，适当减少精料饲喂量，防止乳房炎的发生。临产前后进行补钙补糖，防止出现产后瘫痪。适当运动，做好接产准备工作。

6 适时干乳

干乳期一般是孕后7个月，年产乳6 t以上的干乳期一般为70～75 d；年产奶5～6 t的干乳期一般60 d；年产奶5 t以下的一般为45～50 d。奶牛经过一个产奶期的产奶，体质消耗很大，需要有一段干奶时间体质的恢复，干奶期过短影响乳房腺体组织修整和下一个泌乳期的泌乳量。患病难以治愈的病牛和老龄低产牛及时淘汰。

王祥忠.传统良法良方防治牛病[M.].北京：科学技术文献出版社,2016.