畜禽养殖废弃物的再利用

(云南省会泽县扶贫办，云南 会泽 654200)

0 引言

近几年，我国养殖业进入到高速发展阶段，随之而来的养殖污染也成为了环境保护中的主要问题。但畜禽粪便中营养物质丰富，如果能够加以利用，则可以作为饲料或肥料等，不仅是一种变废为宝的措施,可减少养殖污染，有效利用资源，节约能源，还能够防治畜禽疫病的传播和扩散，保证养殖业的健康稳定发展。

1 养殖废液的利用

养殖废液不适宜直接用于灌溉土地，不仅无法利用养殖废液中的养分，还会污染土壤和水源。因此，养殖废液要经过处理后才能够进行污水灌溉。目前生产实践中处理高浓度有机废水的主要方法是厌氧工艺,利用厌氧微生物的代谢过程,此种方法处理废水的成本低，不仅能够将废水得到有效的处理，还能够达到能源回收的目的。我国的养殖业规模巨大，在处理养殖污染上所面临的挑战也很大，对养殖废水的处理是一种能源再利用的方式，将养殖场产生的废液进行固、液分离后 ,液体部分通过厌氧发酵制作沼气，作为能源使用，厌氧消化液和残渣经过处理后可作为饲料或肥料加以利用。

2 畜禽固体粪污资源化利用

2.1 肥料化利用技术

畜禽粪便中含有大量的营养物质，生物酶以及微生物等。经固、液分离后的畜禽粪便直接利用于土地，体现其肥料价值，土地能够充分利用粪便肥料中的养分，改善土壤，促进植物生长，达到生态循环的利用价值。粪便还田首先要了解粪便中的养分含量，然后根据植物的生长需求确定使用量和频率，最后要适当补充化肥以补充缺少的养分。

粪便用作肥料还可以将其加工为生物有机肥。用于制作肥料的畜禽粪便通常使用干清粪的工艺清理粪便，是指在清理粪便时将液体和固定物质分离，干粪收集处理，尿液与污水统一经下水道回收处理。此种方法收集的粪便水分含量少，能够保持粪便中的养分，并且节约水资源。收集的粪便使用微生物复合菌剂制作生物有机肥，处理过后的生物有机肥无病原菌和寄生虫，并且能够清除恶臭气味，由于粪便中富含P，N等营养物质，制作的有机肥中含有丰富的有机质和功能菌，能够促进植物生长，改善土壤品质，平衡化肥养分，减少环境污染。

堆肥技术是我国传统畜牧业中常见的处理粪便的方法，利用自然条件使粪便发酵，此种方法粪便发酵时间长，效率较低。

2.2 饲料化利用技术

畜禽粪便中含有大量未消化的营养物质，包括蛋白质、B族维生素、矿物质、粗脂肪、多种氨基酸以及碳水化合物。是制作饲料的良好资源，尤其是鸡粪，由于其充足的蛋白质和氨基酸种类，在目前饲料配制中，应用的比较多。鸡粪的处理方法主要有微波、高温干燥、生物发酵以及青贮等。

高温干燥是指利用高温对鸡粪进行烘干，消毒，杀菌，除臭后研磨成粉末作为饲料添加剂使用。

生物发酵技术是指利用细菌和酵母菌的有氧呼吸作用使鸡粪发酵，以使鸡粪中的尿素得到应用，增加蛋白质和氨基酸的含量。

青贮技术是将鸡粪与玉米、麸皮和米糠等青贮原料混合后置于青贮窖中进行混合厌氧发酵，增加单纯植物青贮饲料的营养含量，改善单纯鸡粪制作饲料的口味和适口性，提高饲料消化率，并且成本低，在目前牛、猪养殖业中应用较为广泛，发酵时间为3～5周。

2.3 能源化利用技术

畜禽粪便能源化利用技术是利用厌氧发酵生产沼气，沼气能够作为生活能源供人们使用，沼渣和沼液也能够进行循环利用。沼液可以用来浸种，配制营养土，用作基肥，追肥，防治病虫害等。沼渣可以用作肥料或饲料，养殖蚯蚓，培育秧苗等。又是很好的有机肥料和饲料。进行沼气发酵，达到了粪便资源化、生态化、减量化和无害化的目的。沼液用作肥料具有高效，绿色，环保的特点，在目前畜牧业中大力提倡的生态养殖目标相符。目前畜禽粪便能源化利用的主要方法是将畜禽粪便和秸秆等共同使用制造沼气,在粪便能源化利用的同时解决了秸秆焚烧带来的污染问题。

2.4 资源化利用技术

畜禽粪便资源化利用技术主要包括利用粪便养殖蚯蚓或藻类。利用畜禽粪便养殖蚯蚓时添加生石灰能够促进蚯蚓的

生长，同时要保证养殖蚯蚓的温度。使用畜禽粪便养殖藻类在目前畜牧业中应用不多，但受到了足够的重视，藻类能够将粪便中的氨转化为蛋白质，然后使用藻类制作饲料。

3 结语

目前我国的养殖业污染问题较为突出，利用种养结合和生态养殖的新型养殖模式是未来养殖业发展的关键，这其中畜禽养殖废弃物的利用是生态养殖的主要技术。此外，要想减少养殖污染还要结合减少污染物质的摄入等措施，综合性减少畜禽养殖污染，规模化养殖场需要建立一个合理的养殖废弃物处理体系，结合科学化管理技术,无害化处理设施，对养殖废弃物进行回收再利用，减少对环境的污染。

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