鱼刺卡喉 喝醋软化是个谎言

杨胜兰

很多人喜欢吃鱼，是因为鱼肉鲜美，可是吃鱼也有风险，那尖锐细长的鱼刺，一旦卡住，就成了难以摆脱的异物。

鱼刺卡喉后该怎么办

日常生活里，碰到鱼刺卡喉，每个家庭虽然处理的方法稍有不同，但用到最多的就是三招：喝醋、吞饭团、用手指抠。

很多人认为，喝醋治疗鱼刺卡喉是灵丹妙药，但这却是欺骗了无数家庭的谎言。家庭所使用的食醋根本不可能软化鱼刺。第一，喝下去的食醋会很快通过咽部进入食管，与鱼刺的接触时间极短，根本不可能起到软化作用；第二，食醋含有的主要成分是乙酸（俗称醋酸），酸度在2%～9名之间，这样的酸度不可能软化鱼刺，换句话说，如果食醋的酸度能够软化鱼刺，那么它对人体消化道黏膜的腐蚀将会更加严重。

刚开始吞食鱼刺的时候，可能它卡住的位置并不深，这个时候，只要家庭里有人稍微懂点医学常识，让患者张开嘴巴，轻发“咿”音，用手电筒照亮口腔，看到鱼刺后，借助工具（如镊子）夹住取出即可。

如果这个时候贸然喝醋或吞饭团，就有可能导致鱼刺通过咽喉进入食管，至于用手抠，因为定位不準，不但抠不出，还有可能将鱼刺推得更深，造成二次伤害。要是鱼刺已深入食道，医学上处理食管鱼刺最佳的方法就是通过胃镜取出。它安全可行，对人体创伤很小，应用也最为广泛。

鱼刺卡喉如何预防

是不是看到这里你不敢吃鱼了？其实也没那么恐怖，只要小心谨慎一点，大多数人是可以避免被卡的，在这里有三点小建议，可以教大家如何预防鱼刺卡喉。

1.鱼杀好后，用刀把鱼肉和鱼骨分开，这样鱼骨就被剔出来了；也可以把鱼剁成块来做菜，鱼肉在剁成块后，很多刺都能露出来，可以顺手把刺剔除，这样做虽然不能完全做到无刺，但至少可以让刺变少。

2.吃鱼的时候要细嚼慢咽，感觉不对时最好立刻把吃进去的东西吐出来，千万不能直接咽下去，舌头的敏感性很强，只要不那么急，事实上大部分鱼刺是可以感觉出来的。

3.吃鱼的时候最好不要大声说话，也不要大笑，这会让我们的注意力分散，也会使声门开放，很容易引起呛咳、误吸甚至误吞！

如果已经非常注意了，还是被鱼刺卡住，那一定要尽早到医院向医生求助！endprint