行为导向教学法在《禽类生产》中的应用研究
2018-02-11◆刘婧杨梅
◆刘 婧 杨 梅
(吉林省畜牧业学校；吉林省通榆县八面乡中学)
所谓的教学方法，是教师和学生为了实现共同教学目标，完成教学任务，在教学过程中运用的方式与手段的总称；而现代教学方法就是采用现代教学手段、具有现代职业教育理念、促进现代职业教育发展、有利现代职业人才培养的教学方法。教学方法包括教师教的方法(教授方法)和学生学的方法(学习方法)两大方面，是教授方法与学习方法的统一。在教学过程中，由于教师处于主导地位，所以在教法与学法中，教法处于主导地位；但教授法必须依据学习法而制定，否则教学工作就会缺乏针对性、可行性和有效性，也达不到预期的教学目的。
现代教学方法有多种，如项目教学法、行为导向教学法、任务驱动教学法、模块式教学法、案例教学法等，但不是每一种方法都适用于所有课程，也不是每一门课程都可运用所有教学方法，具体哪门课程适合哪种方法，要在职业教育教学改革和实践中，具体问题具体分析，因课程制宜、因学生制宜、因教学条件制宜，不同的情况要采用不同的教学方法。有时，一门课程可同时运用几种方法，或一种方法运用多门课程。至于具体某门课程运用何种方法最有效，也就是最有利现代职业技术技能人才的培养，这就要靠教师在教学改革中去探索、去实践、去总结、去推广。
现代职业教育的教学方法多与多媒体等现代教学手段和实践教学手段结合，老师们在教学工作中要与时俱进，重视提高实践能力，在教学方法上既不要在教学工作中因循守旧，也不要局限于本材料所列举的方法，要勇于创新，大胆实践，不断探索出更新、更好、更有效、更适合现代教学方法。
1行为导向教学法定义
行为导向教学法是以学习理论为基础寻求学习的最佳效果。它所追求的教学目标以学生行为表现为标志，其倡导者认为教学的成果是学生的学习，而不是教师的教导。学习成效在于学生行为的改变。教师起主导作用。是课程主持人，组织者，协调者，为学生构建学习情境，建议学习形式，为学生的专业学习提供帮助和咨询。
2行为导向教学法的基本要求
2.1学生可以从多种可能的行动方式中选择自己的方式。
2.2学生在行动前能对行动可能产生的结果做出预测，通过有计划的行动有意识，有目标地影响行动结果。
3实施步骤
3.1行为导向教学强调学生作为学习的行动主体，强调以职业情境中的行动能力为目标，以基于职业情境的学习情境中行动过程为途径，以独立计划，独立实施与独立评估为方法，以师生之间互动的合作行为为方式，以强调学习中学生自我构建的行动过程为学习过程。以专业能力作为一个一个教学小单元。每个教学小单元都按照六个环节展开教学。
3.1.1任务。教师布置任务，帮助学生理解学习性工作任务要求，组成部分以及各部分之间的关联。
3.1.2计划。学生一般以小组方式工作，寻找与任务相关信息，对整个工作过程进行设计，确定具体步骤并形成工作计划，拟定检查、评定工作成果。
3.1.3决策。学生上交工作计划和评价标准，师生共同找出所设计方案缺陷以及明确其知识欠缺，并通过教学和附加项目进行补充。
3.1.4实施。学生根据计划独立开展工作活动，完成设计和模拟，做好有关文字记录。而教师只是在发现错误时才为学生提供适当的指导和帮助。
3.1.5检查。在工作任务完成后，学生依据先前拟定评价标准自行检查工作成果，并逐项填写检查单。
3.1.6评估。任务结束后，学生首先自我评价所承担任务过程和结果，然后与教师一起讨论评价结果，然后提出不足和改进建议。
3.2在行为导向教学中，学生直接参与学习过程。从收集信息，制订计划，选择方案，实现目标，反馈信息到评价成果。学生参与整个过程每个环节。既了解总体又清楚每个细节，行为导向教学创造了使学生充分发挥潜能的宽松环境。
4行为导向教学法在《养禽》生产中应用示例
孵化项目实施是很多农牧院校专业开设的实训项目。一般安排在课程中间进行。目的是让学生了解《养禽学》意义、目的、发展方向和禽类品种。让学生孵化出雏禽进行饲养管理，进一步培养学生动手操作能力。
在采用行为导向教学法后，能培养学生决策能力。团队协作能力，安全规范操作能力等一系列适应企业需要能力。行为导向教学法实施过程如下：
4.1来自吉林牧校教学一线的教学实例
4.1.1内容：孵化鸡雏
种蛋：800枚。
地点：校内孵化室。
时间：2017年5月20日～2017年6月10日。
学生分组：全班共分成六个小组，每组五人，其中1人为组长。
4.1.2布置孵化任务。教师招集各小组会议，布置孵化鸡雏的主要任务及在实际操作中注意事项。以及孵化过程中温度、湿度、通风、翻蛋、凉蛋、停电等孵化条件掌握。
4.1.3制定孵化计划。学生在孵化前，根据孵化与出雏能力，种蛋数量以及雏鸡销售情况，订出孵化计划、步骤、方法。这样学生由被动听转变为主动学，表现极大兴趣。每组学生都制订项目实施计划。
4.1.4实施过程操作
4.1.4.1孵化机的试机操作。
①孵化机的外形观察。学生自行对孵化机外型进行初步认识，然后对各部分分别进行观察。
②孵化机内部观察。打开机门，察看蛋架和蛋架车，示范推入与拉出，用手扳动风扇皮带轮，检查轴承滚动情况和叶片是否与其他部件相碰撞或摩擦。检查皮带松紧度。
4.1.4.2入孵。将选择好的合格种蛋码到孵化盘上，装入孵化机进行孵化的一项工作。
4.1.4.3日常管理。
①温度的观察：每0.5～1小时检查一次孵化机内温度，同时注意孵化室内气温对孵化机内温度影响。
②湿度观察：自动控湿的孵化机，要经常检查各控制装置是否正常，无自动控湿孵化机，要定时加水和调整水盘数量。
③通风观察：定期检查进出气口的开闭程度，根据胚龄决定开启大小，随时观察风扇电机的皮带传动情况。
④翻蛋观察：自动翻蛋孵化机，应对其传动机构定时器、限位开关。用翻蛋指示器等定时检查，注意每次翻蛋时间和角度。对不按时翻蛋和角度过大、过小现象要及时处理解决。手动翻蛋时要按时操作。
4.1.4.4日常记录：及时填写好孵化记录。
4.1.4.5验蛋：通过照蛋器，检查胚胎发育情况。
4.1.4.6移盘：将要出雏的胚蛋由孵化盘移到出雏器出雏的过程。
4.1.4.7拣雏：待雏禽大部分出齐，有5%～10%初生雏颈背部仍潮湿既可拣雏。
5项目评估
项目评估不仅注重项目作品评估也关注学生学习行为，学习习惯，学习态度，动手能力及参与度等，并对其评价，建立记录卡。学生和教师评价各占40%和60%。每次评价汇总在一起就是该实训成绩。根据工作标准检查工作成果，进行自评与互评以及教师评价。教师指出需要改进的地方。
在整个行为导向教学过程中，培养学生独立工作能力，是一切教学活动出发点。即教师的行动局限在准备和收尾阶段，而不是教学过程中。在所有的教学阶段中，学生的行为都是独立的。因此它是一个完整的行为模式培养完整的行为模式方法。
参考文献：
[1]琳达，坎贝尔.多元智力教与学的策略[M].霍力岩，沙莉 译.北京：中国轻工业出版社，2004.
[2]陈解放.教学相长[M].北京：高等教育出版社，2005.
