南方山区观赏牡丹栽培技术要点

林 坚

（福建省寿宁县农业科学研究所，福建寿宁 355507）

牡丹（Paeonia suあruticosa Andr．）是我国特产的传统名花，是世界上园艺化最早、栽培技术较高的花卉之一，以洛阳牡丹、菏泽牡丹最为著名[1]。因福建等南方地区气候炎热，平原地区不适宜种植牡丹。汪德娥等[2]研究认为，牡丹生育的临界温度以年均气温计算下限为10 ℃，上限为18 ℃，与之对应的地理区域在北纬28°～42°之间，最适合年均气温在12～16 ℃之间，其北纬则在32°～38°。尤云桂等[3]通过调查和试种后认为，福建闽东地区海拔高度300 m以上的山区，一些牡丹品种能够种植并生长良好。因此，笔者在寿宁县农科所（北纬27°26′，海拔800 m，年平均气温13～19 ℃）开展牡丹引种试验，并取得成功，通过引进中原种群、江南种群、西南种群及国外等观赏牡丹品种进行试种，发现很多品种都表现良好的适应性，特别是江南种群，现将栽培技术总结如下。

1 前期准备工作

1.1 种植选址 牡丹性“宜凉畏热，喜燥恶湿”，且喜肥，不耐酸碱土壤，所以在选择种植地块时，宜选择地势高、排水良好、背风向阳的平缓山地，忌阴湿低洼积水地带，更不能选择在地下水位高的水田进行种植。

1.2 改良土壤 牡丹多为肉质根，根部发达，尤其是中原牡丹，所以需要土层深厚疏松肥沃的砂质壤土。以土壤物理性黏粒含量低于15%，物理性砂粒含量高于55%为宜，盐碱土、黏土和涝洼地均不适于栽植牡丹[4]。南方地区的土壤多为黏性黄壤，土壤有机质含量低，所以种植前一定要进行土壤改良，可以结合深耕，每667 m2施1 500～2 000 kg商品有机肥，或种植时挖穴作基肥。牡丹最适pH在7左右，而南方土壤偏酸，当地园地土壤pH在6.2左右，所以在深耕翻土时加入适量草木灰或每667 m2施用20 kg生石灰，以中和土壤酸度。通过土壤改良，使土质疏松透气，增加土壤肥力，改善土壤结构，利于牡丹生长。

1.3 选择品种 南方高山地区温度条件虽然能够满足牡丹生长发育要求，但雨水较多，特别是夏季高温高湿，易发病，不利于牡丹生长。同时，开花时间在4-5月份，雨水较多，会缩短观赏时间，所以应选择相对耐湿热的牡丹作为主要的种植品种。以安徽宁国、铜陵为代表的江南牡丹种群主要分布于安徽、浙江、上海等，株丛高大、根系浅、耐湿热、管理粗放，对我国南方高山地区气候适应性较强，如宁国粉、徽紫、玫红等品种适合种植。中原种群中鲁荷红、唇红、洛阳红、银红巧对和香玉等相对耐湿热品种，大部分西南品种以及海黄、金阁、岛锦、花王等国外品种都适合种植。

2 主要栽培技术

2.1 种植时间 中原地区一般在中秋节前后种植，南方高山地区可延迟至11月中旬之前。其他时间都不太适合裸根种植，因为植株根系受伤后，很难长出新根，造成水分和养分供应不足，供需失调，植株难以成活，即使成活也长势较弱，也需要多年精心复壮才会开花。

2.2 种植方法 根据南方高山的土壤及气候条件，在栽植过程中应做到以下几点。

2.2.1 挖深沟 以福建省寿宁县为例，年降水量为2 472 mm，雨水充沛，牡丹根部长期积水，会导致使肉质根系腐烂，轻则影响生长，重则植株死亡。因此在种植前整畦时，要挖大沟深沟，使整个种植区排水良好。

2.2.2 起高畦 牡丹根系发达，中原品种根深100 cm以下，因此在整地时应尽量堆高种植，畦高应达到50 cm，不易积水。同时，使土层相对深厚，这样利于牡丹生长。

2.2.3 要浅植 牡丹怕涝耐旱，南方种植时尽量将根系往上提，不可过深，坑不能过洼，从而避免因积水导致植株生长不良，甚至烂根死亡。

2.2.4 展根系 牡丹根系发达，种植时若不注意往根系中间塞土，往往会造成根系中空现象，使牡丹生长停滞。所以种植时一定要确保根系的舒展，挖的穴要深、宽，要将土往根系中间填满，堆土后，再将牡丹植株向上提一提。若成龄植株，根系繁密，分枝又多，可进行分株种植。

2.3 施肥技术 秋季种植时，通过改良土壤施足底肥，当年一般不施追肥，可以在次年2月中下旬施花前花后肥，每次每株30 g；进入正常生长阶段，花前花后追肥每株每次50 g；入冬前施基肥，每667 m2用腐熟的饼肥200 kg，也可以用腐熟的商品有机肥和农家肥。其他时间视植株生长情况，可追浇水施稀薄的液肥。但是炎夏不可追施固体复合肥，以免烧根。

2.4 中耕除草 南方温暖湿润，杂草生长旺盛，易造成积水，所以要及时除草，以达到松土的目的。由于对于牡丹目前还没有有效的除草剂，一般都是用人工除草，所以人工成本很大，经笔者试验，使用除草布覆盖，可以达到较好的抑制杂草效果。

2.5 整形修剪 整形修剪是牡丹栽培的重要技术，目的是保持匀称的株态、通风透光，这样做有利于养分集中，使得牡丹生长健壮，花朵鲜艳。修剪技术主要有：定干、除土芽、摘芽等。整形修剪正常1 a3次，第1次在2月底至3月上旬，此时侧芽与萌蘖芽长至10 cm左右，花蕾直径在1.5 cm左右时，一般只留几个健壮空间合理的萌蘖芽，每个枝条留一两个外侧花芽，摘除多余花蕾。第2次在花后，主要剪除残花，减少养分消耗。第3次在10-11月份，结合冬季清园，剪除枯枝病枝，清除落叶，减少病虫害。

3 繁殖技术

观赏牡丹主要以嫁接、分株繁殖为主，可结籽的牡丹也可进行播种繁殖。分株繁殖方法简便，成活率高，可在9月下旬至10月下旬进行，分株后第2年就可开花；在南方地区一般在10月进行嫁接，嫁接繁殖以枝接为主，嫁接后要将苗“砂藏”15 d，有利于伤口愈合，然后种入地里，覆土5 cm左右，撘小拱棚避雨，第2年春天小苗露土成活后，就正常管理；播种繁殖一般方法是将种子提前用热水浸泡1 d，采用撒播或穴播，覆土4 cm左右，上面加盖稻杆保墒，来年春小苗就可破土而出。

4 病虫害防病

4.1 牡丹常见病害及防治 南方种植牡丹很容易发生根腐病，可用每667 m220 kg的生石灰消毒土壤，发现病株要及时用消毒的刀具切除烂根。防治炭疽病、锈病、灰霉病、白粉病和叶斑病等，可在植前用800倍50%多菌灵浸根10 min。发病后用400倍50%的代森铵溶液浇灌根部，或用50%多菌灵800倍液喷雾，若发生锈病可喷施25%粉锈宁可湿性粉剂2 000倍液。

4.2 牡丹常见虫害及防治 牡丹常见的害虫主要发生在根部，有蛴螬、蝼蛄、地老虎等，可用氧化乐果600倍液灌根；发现蜘蛛、蚜虫等叶面害虫，要及时摘除虫叶，可用克螨特、三氯杀螨醇、杀灭菊酯等防治；白蚁可用氟虫腈（15 mL）一包对水15 L进行喷洒；结线虫类选用杀线虫剂，如5%涕灭威颗粒剂、康绿功臣、克线单等进行防治；黄刺蛾可用人工捕杀防治，冬、春季结合修剪，剪除虫茧或敲碎树干上的虫茧，减少虫源，在幼虫盛发期喷洒农药，药剂可选用50%辛硫磷乳油1 000～1 500倍液。