面向“互联网+”时代的鲜活农产品流通模式改进研究

李 城 李 磊

（仲恺农业工程学院，广东广州 510225）

1 “互联网+”时代鲜活农产品流通模式的应用

互联网技术的发展使各行各业都发生了很大的变革，在农业方面，互联网的发展推动了我国农业生产方式的改变，也推进了农业现代化的进程，同时为农产品的流通开辟了新的模式，使我国农业经济的增长速度越来越快，便捷的流通方式解决了很多落后地区农产品滞销的问题，在农业的发展中起到了重要的作用。

1.1 传统流通模式与新流通模式的过渡 对于鲜活农产品的运输，我国的传统模式都是区域性物流或跨区域性物流，以及中转物流等。目前我国的鲜活农产品流通方式仍然是以传统方式为主，创新方式为辅。2012年商务部出台了对于加强鲜活农产品流通的意见指导，其中提出：要实现农产品流通的创新性发展就必须要充分合理的利用互联网技术，要不断地对鲜活农产品的流通模式进行完善，要尽早实现鲜活农产品在线上和线下的批发与销售。这一举措为鲜活农产品的流通模式提供了新的发展方向，鲜活农产品的流通开始与互联网相结合，流通模式也开始从传统型向创新型过渡[1]。在“互联网+”的背景下，我国农产品的流通越来越现代化，效率逐渐提高，创新型流通方式成为我国农产品流通的主要方式。

1.2 “互联网+”背景下创新型流通模式的效果 创新型的流通模式主要包括B2B、B2C、C2C和P2B2C等模式。

B2C是企业和消费者之间的电子商务模式，主要由企业将自己所拥有的农产品的信息发布到互联网上，消费者通过网络平台对农产品进行购买[2]。由于是在网络上进行消费，所以消费者的所在地是比较分散的，而为了保障农产品到达客户手中就需要通过物流的方式来进行运输，一般会使用京东物流和当当物流；天猫购物超市中的鲜活农产品一般都是高质量、高价格的有机产品，消费群体相对少一些。B2C的流通模式虽然和其他的平台功能相似，但是这一模式缺少与消费者之间的沟通互动，也没有自己的特点，所以对于消费者来说选择性是比较差的，因此其消费时主要是看产品的价格，这是这种流通模式的最大弊端。

C2C模式是消费者之间的流通模式，就像淘宝一样，人们利用这一平台发布相关的信息，消费者在平台上提交订单以后产品会直接从产地以快递的方式被运输到消费者手中。这种模式可以应用于各种类型的鲜活农产品的销售，但其物流成本比较高。这一模式中，平台可以和物流公司进行交流，可以根据不同的产地进行物流的划分，这样不仅能够提高运输效率，而且还能够降低物流成本。

P2B2C模式是在B2C、C2C两种模式的基础上进行整合创新的一种新型模式，以培养鲜活农产品的流通为主要任务，使整个农产品的供应逐渐走向专业化和信息化的发展道路，完善与物流产业的信息沟通，使鲜活农产品的线上线下供应逐渐得到完善。这一模式主要以大型的企业为主要发展核心，对农产品销售的整个过程进行了合理的规划。

2 目前我国互联网+农产品流通模式下存在的问题

2.1 营销策略失误，成本过高 很多电商在运作时都忽略了农产品本身的特性，消费者从网上购买农产品并不仅仅是为了食用，人们现在更关注的是商品的健康绿色以及生产的过程等，如果经营电商的人一味地坚守传统的思维，就不能更好地了解用户的需求，进而就会影响本身的发展。虽然目前我国的农产品流通正在向创新型转变，但是还没有彻底摆脱传统的流通模式，现在很多电商经营者一味地重视网络而忽略了商品。电商平台目前正处在发展的时期，主要针对追求高质量生活的有钱又比较闲的人群，而很多的经营者没有认识到这一点，对消费人群的定位存在偏差，因此在其运行中会出现问题，与其预期目标相差很远。除此之外，电商平台需要通过物流来进行商品的运输，而通过市场调查显示，如果消费者单笔订单小于200元，物流的成本就会增加，这样一来就增加了运营商的投入成本，导致运营商很难盈利。

2.2 采购商品和运输商品的系统不够完善 超市对于鲜活农产品的数量和质量的要求都是非常高的，而现在的农民个体没有可以满足超市要求的检测设备和系统，还有一部分的农民为了追求更高的利益，不能很好地满足超市对于农产品的需求，因此直接从生产基地进行商品的采购就成为超市进货的主要渠道。而目前超市与种植基地的合作并没有考虑到长久关系的构建，双方也不能及时地根据市场的变化而进行价格的调整，这就在很大程度上影响了双方关系的构建和发展。由于供货地点比较分散，有些较远的地区就需要在运输过程中对农产品进行冷藏处理，而冷藏设备需要投入很大的成本也需要相应的技术支持，回报期也比较长，而目前我国在这一方面的投入力度不足，整体系统不够完善，所以就使得鲜活农产品在运输时易受到外界因素的影响。

2.3 缺乏抗压能力和整合能力 目前经营农产品电商平台的主要是农村合作社和规模比较小的农产品生产基地，这些经营主体规模比较小，抗压能力和风险承受能力都比较低，极易受到市场价格波动的影响而破产。不论是传统型流通模式，还是创新型流通模式，它们都可以使交易变得更加方便快捷，可以跨区域地进行商品的流通。但是在实际的运行过程中，由于运营商整体的能力有限，资源整合能力又相对较差，所以在创新型模式中电子商务的优势就不能得到很好的发挥。调查显示C2C运行模式中平台中的商品价格高于市场价格，并没有真正地发挥出电商平台的优势。在社会不断发展，消费方式日益呈现多元化的背景下，手机电脑等都成为消费的渠道，但是这并没有对创新型模式的完善产生有利的影响。

3 改善我国互联网+农产品流通模式的方法

3.1 完善网站信息，多渠道发展 目前我国鲜活农产品在流通过程中面临的主要问题就是运营商不能及时根据市场的变化进行计划的调整。在传统的模式中，产品的流通销售有一定的矛盾，创新型模式中产品的营销定位又不够准确，这就极大地影响了产品的流通。要想解决这一问题就必须完善相关的信息，及时跟进市场变化。市场竞争是非常激烈的，商品的价格应由供需情况来决定，目前我国已经有很多城市开始建立大型的交易网站，通过电商平台对农产品进行销售，为农产品在市场中的快速流通奠定了良好的基础[3]。人们在进行信息平台构建时，一定要注意信息的真实性和可靠性，要满足消费者的需求，建立具有自己特色的销售网站，要不断完善自身的发展机制，对于产品价格等进行严格的控制。除此之外，还要加强运输冷藏系统的建设，以便扩大销售渠道和市场，促使鲜活农产品在更多地区流通。在进行整合时，要将产品冷藏运输技术与物流结合，在打开海外市场的同时，也可以引进海外的优良品种。采用自营产品配送方式，可以使农产品从生产地快速地被运输到消费者手中，并且能保证产品新鲜。另外，可以根据不同用户的需求进行个性化的配送处理，让消费者享受到更高品质的服务。这样一来就可以满足人们对于鲜活农产品的需求，创造更多的收益。

3.2 优化产业链，建立产品储藏基地 要和农民合作社、连锁企业、生产基地和配送基地等进行合作，建立产业化的公司，优化产业链结构。最大程度地对鲜活农产品的生产运输经营等各个环节的资源和客流量进行吸收，提高多元化水平和自身的经营实力。要重点寻求成熟的电商平台和鲜活农产品生产地，加强与他们的合作，另外要和淘宝京东等平台进行沟通，积极发展农产品的网上交易渠道，试着实行鲜活农产品通过电子平台订货的措施；要及时向社会发布供求信息和相关产品的实时市场价格，从而形成一个比较系统完善的农产品流通结构。我国曾实行过家庭联产承包责任制，随着社会的不断发展，这一模式已经不能适应市场的需求。虽然目前我国最主要的线下模式是集贸市场销售模式，但随着互联网的发展和计算机技术的应用，这一模式也将面临着很大的挑战。电子商务逐渐成为资金、商品和信息的集散地，在这一背景下，农产品的批发零售等也将面临改革和创新，而鲜活农产品创新的基础就是构建储藏基地，产品的冷藏、运输、检验等都要由专业人员进行，还要与生产基地和零售商进行联系沟通。完善冷藏系统是一项比较巨大的工程，因此可以逐步推进，要先完善产品的冷藏技术，以便降低农产品的损耗，提高产品的利用率和流通总量；然后再对运输、包装等环节进行相应的创新，最终将这些环节进行无缝对接，完成整个过程的改革。

3.3 降低市场准入门槛，增强产品种类营造价格优势 鲜活农产品发展过程中的重要阻碍就是市场门槛和消费者的单笔订单总额，我国明确规定不能以任何方式收取不合理的费用，因此为解决这一问题，运营商就要和生产商等方面进行长期合同的签订，建立长期稳定的合作关系，对于不按合同规定行事的一方要给予处罚并列入诚信黑名单中。传统模式向创新模式的过渡主要依靠的是丰富的货源、产品价格的优势以及对市场的实时掌握情况。相关人员要试着将研究成果转化为切实的产品，在降低成本的基础上，丰富农产品的种类，降低农产品的价格。要充分整合市场资源，合理利用当代先进技术，形成完整规范的鲜活农产品运输模式，促进农业的发展和农产品的流通。

4 结语

通过以上内容的叙述可以得知，“互联网+”时代的鲜活农产品的流通模式正在得到进一步的发展和完善，任何事物的发展过程都是曲折的，前途都是光明的，鲜活农产品的流通模式虽然存在问题，但只要经过不断的改进就一定会成为农业发展中的强大动力，推动农产品在全国范围内的流通，使得农产品的运输模式更加信息化和规范化，为我国农产品的生产销售带来全新的发展机遇。