水稻工厂化育秧技术初探

邱志明

摘要：【目的】研究水稻工厂化育秧的工艺流程及技术关键，为水稻工厂化育秧提供参考。【方法】探讨工厂化育秧工艺流程，分析工厂化育秧技术应用情况。【结果】运用水稻工厂化育秧培育出的秧苗整齐、健壮，整个育秧过程20d即可进行插秧，比常规育秧减少5d以上。目前工厂化大棚集中育秧发展较慢，关键原因是成本太高。【结论】水稻工厂化育秧技术能有效保证秧苗在适宜的环境下生长，不受不利天气的影响，种籽发芽整齐，秧苗生长健壮；工厂化育秧能提前插秧的时间；工厂化育秧可流水线作业，可规模化、专业化生产。

关键词：水稻；育秧；机械化；技术

中图分类号：S511文献标识码：A文章编号：1003-4374（2017）01-0041-03

Abstract：【Objective】It is of great significance to probe into the process and key technical know-how of industrialized rice seedling-nursery.【Method】This paper is a study on these two dimensions，【Result】which shows that：through technology of the industrialized rice seedling-nursery，seedlings are orderly and robust；seedlings can be planted in just 20 days，five days less than those cultivated in regular way；due to great cost，current development of industrialized rice seedling-nursery is relatively slow.【Conclusion】Conclusions are：technology of industrialized rice seedling-nursery can ensure that seedlings grow well in appropriate environment，free from unfavorable weather；industrialized rice seedling-nursery can ensure earlier time for planting；industrialized rice seedling-nursery can make it possible for assembly-line work，specialization，and large-scale production.

Key words： rice；seedling-nursery；mechanization；technology

工廠化育秧技术是机械插秧的重要配套技术，是机械化插秧的技术保障和支撑，工厂化育秧集机电一体化、自动化和标准化为一体，人为控制水、肥、土、温湿度等条件，克服低温阴冷恶劣天气等不利因素的影响，创造适应水稻秧苗生长发育的条件，能够培育均匀、整齐、健壮、适于机插的秧苗[1]。工厂化育秧是实现水稻生产种子良种化、育秧标准化、栽插机械化和供秧商品化的有效途径，也是突破水稻机插秧瓶颈，实现水稻生产全程机械化的关键环节[2]。在南方双季稻区，早稻工厂化育秧能有效减轻“倒春寒”影响，防止烂秧，并赢得栽插时间[3]。实施水稻工厂化育秧，对于推进粮食生产全程机械化具有积极意义。

1工艺流程

1.1材料

桂林市临桂区农业局建于四塘镇新村的工厂化育秧中心，配备有一套播种流水线（久保田SR-K800CN型育秧播种机），催芽机（浙江一鸣ZCY-500移动式全自动蒸汽喷淋式水稻种子催芽机），泥土粉碎机（浙江一鸣5XY-40圆筒式床土整理筛选机），小型搅拌机，小型手推板车，塑料大棚育秧室。育秧前准备好干黄泥15m3、育秧基质6000kg、“郴香优1号”水稻种子325kg、30cm×60cm规格硬机插秧盘4000个，水稻壮秧剂24kg、塑料大桶4个。

1.2方法

1.2.1晒种与选种晒种能增强种皮透性，促进酶的活性，增进胚的活力，从而提高发芽率和发芽势。晒种时间晴天1～2d即可，要薄摊勤翻，防止谷壳破裂；杂交水稻种子不饱满的较多，通过选种使种子纯净饱满，发芽整齐。选种可用风选、筛选或清水选种。清水选种较简单，也是最常用的方法，用塑料大桶装一半的清水，浸种时把水稻种子倒入清水中，2h后把浮水面不饱满的种子捞出丢弃，余下的作为种子继续浸泡。

1.2.2浸种、消毒与催芽浸种是使种谷较快地吸足达到正常发芽的含水量，促进发芽整齐。达到种子萌发要求的最适水分所需的吸水时间，不同种子、不同水温所需时间不同，一般种皮厚的种子早稻浸种需要48h，种皮薄的浸种24h即可，晚稻种子不论种皮厚薄一般浸种时间24h即可。浸种时间不宜过长，以免缺氧窒息，造成酒精发酵，反而减低发芽率。桂林早稻浸种时间建议安排在3月中旬，浸种时加入强氯精或使百克对种子进行消毒，因“郴香优1号”种子种皮薄，浸24h后即捞起并用清水清洗，把强氯精或使百克冲洗掉后摊开，同时开启催芽机，待催芽机内部温度升高及屏幕上显示“种子进仓”时把种子放入催芽机，12h后每隔2h观察种子情况，待种子破胸露白后拿出摊干水份。水稻种子催芽机对种子催芽是自动化进行，一般种子进仓后不用管，只需要对小窗口观察就行。工厂化育秧与常规育秧不同，工厂化育秧只要种子破胸露白就要把种子拿出，不能等芽太长，芽苗太长在育秧流水线上极易卡住撒不到秧盘里或是不均匀，机插时极易造成漏插秧。催芽机里湿度较大，刚从催芽机里拿出来的种籽不能马上用于流水线播种，要把种子摊开，但不能放在太阳下直接暴晒，那样刚出的芽会被晒干，在阴处凉干水分，否则湿的种子容易成团，在播种机里卡住撒不下去。

1.2.3播种量的确定机插秧与常规抛秧不同，常规抛秧稀播或厚播只是影响秧苗素质，一般越稀播的越壮，而机插秧不能稀播，因为机械是固定的，如果稀了，插秧机有可能抓不到秧造成漏插。目前市面上以30cm×60cm规格秧盘为主，一般的插秧机用这种盘可插出30cm×12cm、30cm×14cm、30cm×16cm规格的种植密度。桂林目前以插30cm×16cm规格为主，每hm2需用秧盘330盘，以每hm2大田用种量30kg计算，每盘秧播种量为0.09kg，种籽较大千粒重较高的使用种子数量适当增加，种籽细小千粒重较低的种子用种量适当减少。

1.2.4育秧营养土的准备黄泥在上一年冬季准备好，选择无污染山坡上的黄泥，黄泥完全干后用粉碎机打碎，黄泥如未干则粉碎机孔易堵塞，打出的黄泥也成团不好用，如果育秧时发现黄泥未完全干，可加少量干的水稻基质混合打碎，可防止粉碎机孔堵塞。水稻基质与黄泥按1∶1混合，混合好后每0.25m3（约2斗车）加1包壮秧剂（0.4kg），用小型搅拌机混合均匀，堆在育秧流水线旁作育秧营养土。

1.2.5流水线播种种子摊干水分后放入育秧流水线，种子播放量为每盘0.09kg，调节播种机播种阀门，一般以种子均匀辅满秧盘即可，也可把一定数量的种子按放一定数量的秧盘通过调节播种阀门来确定阀门的大小，定好播种阀门大小后再确定排土阀门，通过调节排土阀门大小，调节秧盘底土厚2.5cm左右，然后把排水阀门调好，一般以底土全淋透为准，最后调节覆土阀门，一般覆土厚0.2～0.5cm，要求均匀不露种籽，这些阀门全调好后即可开启流水线。流水线的出盘速度视工人多少而定，如果流水线有6人以上，可调为600盘/h，如果低于6人，调到400盘/h，最好别调为800盘/h，因速度太快播种及盖土都不均匀。育秧流水线一般需要工人6～8个，分别负责放秧盘、添加营养土、添加种子、把流水线上已经播好种的秧盘搬下流水线及把播好种的秧盤用小型手推板车送至大棚育秧室。

1.2.6育秧室秧苗管理播好种的秧盘在出芽绿化前可在温室内叠放2d，也可直接用尼龙膜盖住保温，2d后把秧盘放到育秧棚内架上，早播批次放上层，以利透光。棚内温度高，蒸发量大，每天早上将营养土喷透一次水，以秧盘滴水为标准，常规下视营养土情况补水。如营养土发白、表皮变粉，需马上喷水；大棚内顶层秧，离棚顶近，如遇晴天每天要喷水4次以上。棚内高于35℃时，视情况打开棚膜通风降温，如果是晴天要把两边棚膜摇起来，否则温度很容易升到40℃以上，极易造成烧秧；阴天超过35℃一般打开两个门即可；通风操作视棚内的温度升降而定。

秧苗在1.5叶左右白天通风晚上闭棚，在1.8叶左右摇起四周棚膜，在2.1叶左右开始搬出大棚炼苗，炼苗期如营养土变干或秧苗卷叶注意补水，秧苗移栽机插前3～5d注意控水，促进盘根，2.5叶以后开始插秧。整个秧苗管理期间注意防病，在高温高湿的环境下注意防控恶苗病、稻瘟病等，在秧苗2叶1心后喷施托布津或多菌灵进行防治，喷药时可加3%浓度的磷酸二氢钾补肥。

2工厂化育秧经验

2.1育秧营养土的配置及确定播种量

营养土按黄泥与水稻基质1∶1配制，水稻秧盘根较好；如果水稻基质多于黄泥，则秧苗盘根差，如遇雨淋湿秧易散，不利于机插，且基质用量多成本高；如果黄泥比例过高，则秧太重，盘根过紧，不利机插。用黄泥与水稻基质混合时，可适量加少量复合肥，按每盘秧不超过50g复合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15），播种量杂交稻种子以每盘用种0.09～0.1kg为好，用种量太少则秧苗盘根差且插秧时极易造成漏插，用种量太多则秧苗细不粗壮，不利于机插。

2.2温棚喷水

育秧棚内温度高，遇晴天太阳中午温度很容易升到40℃以上，喷水很快能降下3～5℃，但如果喷水过多则高温高湿易造成烂秧，可适当结合通风透气管理，白天气温升高，打开两边的棚膜通风，晚上则盖好保温，合理调节湿度在60%～80%之间。秧苗在1.8叶龄前白天通风晚上需要盖好棚膜，1.8叶龄后视天气情况，如果不是极低气温晚上可留一个通风口。在2.1叶龄后晚上四周全开进行炼苗，也可搬出大棚进行炼苗。

2.3秧苗运输

农村道路小，不能使用大型运输车，只能用小型厢式车进行运输，车厢内加焊铁架，每层空间高23cm左右，用于运输秧苗，一般一次可装200～250盘。如果道路宽敞，则可用大型平板车改装，焊接好层架，装秧到层架上，卸秧时从层架上放下，秧苗运到大田附近后改用小型三轮车或人力板车运输，秧苗盘可叠加，但最好别超过三层，否则容易压伤秧苗。

2.4育秧工厂的建立

水稻育秧工厂的建立应视周围水田面积而定，40～60hm2水田可建立一个育秧工厂，一个大棚一般一次仅能育秧供10hm2到15hm2大田使用，如果一个育秧工厂辐射水田过多，则运输等难以配套，也不利于秧苗的管理，在广西这种山区、半山区占多的地方，不宜发展大型育秧工厂，以每村建立一个育秧工厂为佳。

3结论与讨论

3.1结论

水稻工厂化育秧技术可有效保证秧苗在适宜的环境下生长，不受春季时冷时热不利天气的影响，种籽发芽整齐，秧苗生长健壮；工厂化育秧能提前插秧的时间，常规育秧需要25d以上，工厂化育秧15～20d即可在大田进行机插，这对于双季稻或需要抢播的地区非常重要，可避免极端天气拖延插秧时间；工厂化育秧可流水线作业，是粮食生产全程机械化的重要组成部分，可规模化、专业化生产，为粮食生产社会化服务提供了有利条件；工厂化育秧具有省工、省时的优点，可规模化生产，市场化经营，可按要求在指定的时间生产指定的秧苗。

3.2讨论

水稻工厂化育秧可与农业机械进行农机农艺融合，根据不同的品种在不同地方的插植密度，找到适合本地方的最佳插植密度。水稻工厂化育秧能在指定时间培育壮秧，能提早育秧，并实现工厂化流水线作业，省工省时，有很多优点。

目前工厂化大棚集中育秧发展较慢，关键原因是成本太高，一方面是基质成本高，另一方面是人工成本高，很多工厂化育秧基地是靠项目资金支撑，如果没有补贴，开工运行的少。在这种情况下，可以把机插秧盘（软盘）发放到农户手中，通过培训让农户掌握机插秧育秧技术，事实上也很简单，只需告诉农户每个秧盘播种量达到0.1kg就行，和现在的抛秧育秧一样管理，各农户采取小拱棚育秧。这样炼秧时只需要揭开膜就行，减去了喷水等大量的工作。在秧苗可插时让农机合作组织到农村进行机插社会化服务，政府部门可对粮食生产社会化服务适当购买，通过补贴农机合作组织提升对产业的培育、引导。

参考文献：

[1]牟楠，姚志刚.水稻工厂化育秧机械设备发展现状及趋势展望[J].农业科技与装备，2013，11：38-39.

[2]雷兴谊.水稻工厂化育秧技术应用探讨[J].广西农业机械化，2011，03：13-15.

[3]尹国庆.南方地区水稻工厂化育秧技术设计及应用[J].现代农机，2013，01：24-27.