无公害梨树高产栽培技术

刘林甫

（南阳市土壤肥料产业技术协会，河南 南阳 473000）

河南省南阳市是有名的优质梨生产基地，具有悠久的栽培历史。近年来，无公害梨在市场上比较热销，种植面积越来越大，而栽培管理技术直接影响梨果的产量和品质。笔者根据多年的生产经验，总结出如下栽培要点。

1 合理建园

1.1 园址选择

选择交通便利、地势比较平坦且排灌方便、产地符合无公害要求的地块。

1.2 品种选择

选择优质、抗病、高产、耐贮运的品种。早、中、晚熟品种应适当错开栽培，以达到最高的经济价值。

1.3 栽植密度

梨苗栽植从晚秋到早春时节都可栽种。根据品种特性和不同地块确定种植密度。土地瘠薄地的株行距控制在2.5m×4.0m，土层深厚地的株行距控制在3.0m×5.0m［1］。

2 土肥水管理

2.1 土壤管理

促进梨树增产的方法和措施有多种，结合秋施基肥进行秋季深翻改土是基本方法之一，可扩穴深翻或全园耕翻。

2.2 肥料管理

施用允许在果园中使用的肥料种类，以对果园环境和果实品质不造成危害及影响为原则。

2.2.1 基肥。以优质腐熟有机农家肥作为基肥，在秋季9月下旬至10月底施入。初果期按每生产1.0 kg梨果施入2.0 kg计算；盛果期每667 m2施入3 500 kg左右，并掺入过磷酸钙40 kg［2］。采用沟施，沟深约50 cm。

2.2.2 追肥。在萌芽前，施尿素（氮肥），每株施用250 g左右；在花芽分化及果实膨大期，每株追施硫酸钾150 g、磷酸二铵150 g；果实采收后，每株施尿素500 g、18%过磷酸钙1 000 g、50%硫酸钾300 g。采用沟施，沟深17 cm左右，追肥后要及时浇水。

2.2.3 叶面施肥。在5—7月生长前期，喷施尿素3 000～4 300倍液；7月下旬至8月中旬，喷施3次50%硫酸钾3 000倍液或有机肥。

2.3 水分管理

梨果水分含量很高，因此，水分管理对于梨树优质丰产十分关键。浇水应依据梨树不同物候期对水分的要求，结合天气、土壤状况、树相确定浇水时间和浇水量，发芽前、落花后、果实膨大期、冬季封冻前是关键的浇水时期。在浇水或降雨后的生长季，及时松土除草，既让土壤疏松透气，又及时清除杂草。

3 整形修剪

3.1 树形美观

幼树定干高度70 cm左右，要围绕中心干选留6～10个主枝。根据不同品种、长势情况和立地条件，只要利于结果可采取多种树形，一般有疏散分层形、细长纺锤形、延迟开心形、多主枝圆头形等［3］。

3.2 整形修剪

重点是整形扩冠，培养骨架，平衡枝势。幼树定干后的冬剪，主枝延长枝中上部要短截，中心干延长枝中上部饱芽处短截，主枝强的轻短截，弱的饱芽处短截。生长季为培养骨架枝，注意要刻芽、摘心、拿枝。新梢停长后的9月，主枝拉至角度70°左右，背上枝拉平，以增加结果部位；疏除交叉、重叠、并生的枝。培养结果枝组应遵照“少疏多留，先截后放，以截促枝，以枝促花”的原则［4］。幼树期要解决好枝与枝之间的势力平衡问题，特别是主枝上强下弱问题。

盛果期根据树势进行修剪，过旺的轻剪，过弱的重剪，对连续结果的枝和枝组应快速回缩、短截。放缩结合，以放促壮，以缩更新，且注意结果、预备和发育三类枝的配合，轮替结果。

4 疏花疏果

4.1 疏蕾

花量大的梨树，在花序分离期开始，视果枝长短保留花序数量，短果枝留1个，中果枝留一两个，长果枝每20 cm留1个，长果枝直径不足1 cm的不留。果枝两侧发芽一致且健壮的花序尽可能保留，背上的不留。

4.2 疏花

花蕾开放到开始落花进行疏花，方法是每个花序存留2朵边花。

4.3 疏果

第1次生理落果后开始，保留果形长、端正的果。对于花量大的树留单果，花量不足的树先留双果。

5 病虫害防治

梨树主要病害虫包括梨黑点病、轮纹病、褐斑病、梨木虱、蚜虫、叶螨、黄粉虫和金龟子等。遵循预防为主、防治结合的原则，加强栽培管理，增强树势，提高抗病能力。可用农业、物理、生物方法防治，化学防治方法的应用一定要科学。

5.1 梨树不同生长时期的防治措施

5.1.1 发芽前防治。发芽前喷3～5°Bé石硫合剂，铲除病菌、蚧、螨、虫类等越冬害虫。

5.1.2 花蕾期防治。花蕾期喷48%毒死蜱1 500倍液+硼钙宝1 200倍液+氟硅唑预防黑点病、金龟子、梨茎蜂等虫害。

5.1.3 落花后防治。①落花后（4—5月），喷70%甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液+25吡虫啉2 500倍液+5%高效氯氟氰菊酯2 000倍液，并结合喷施200倍波尔多液，主防黑点病、轮纹病、黄粉虫、蚜虫和梨木虱等病虫害。②在新梢旺盛生长期即落花后（6—7月），喷保护性杀菌剂杀虫剂，如70%代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液+15%达螨灵1 500倍液+1.8%阿维菌素3 000～5 000倍液+10%啶虫脒4 000倍液，防治轮纹病、黑星病、褐斑病和食心虫、蚜虫、螨虫等虫害［5］。③7—8月，上下旬各喷1次200倍波尔多液，防治各种病害，在雨季交替使用波尔多液与内吸性杀菌剂。

5.2 不同类型病虫害的防治措施

以梨树常见虫害为例，介绍其具体的防治措施。

5.2.1 梨二叉蚜。春季以若虫和成虫群集芽及叶面为害，引起叶片纵卷，影响梨树的生长发育。以卵在芽腋间或小枝裂缝处越冬，第2年梨芽萌动时开始孵化，一年发生20代左右。能胎生若蚜孤雌繁殖。防治方法为春季梨花芽萌动后，蚜群集芽上为害时，喷10%吡虫啉（蚜虱净）3 000～4 000倍液或功夫菊酯3 000倍液，谢花70%时再喷一次，确保全部枝梢均匀着药。

5.2.2 梨大食心虫。简称梨大，以幼虫为害梨的花芽、花序和幼果，有转移为害习性，一年发生两三代，以小幼虫在芽内结茧越冬。被害芽鳞片松散开裂，受害幼果干枯脱落，但有丝悬吊于果台上。防治方法为结合冬季修剪，剪除越冬虫芽；花期和幼果期，摘除受害花序和虫果，并利用天敌防控危害；发生严重的梨园，在越冬幼虫转芽危害期、春季转果危害期，喷50%杀螟松乳剂1 000倍液或20%速灭杀丁乳剂3 000倍液或90%敌百虫800～1 000倍液［6］。

5.2.3 梨圆介壳虫。虫体细小，以若虫和成虫密集于枝干、叶片和果实上为害，造成枝条长势衰弱或枯死，果实上形成红色晕斑或龟裂，降低品质。防治方法为萌芽前喷5°Bé石硫合剂；第1代若虫发生或喷波美0.3°Bé石硫合剂或40%氧化乐果乳剂1 000倍液，也可将主干刮去一圈老皮露缘后，用40%氧化乐果兑水喷雾，并用塑料薄膜包扎；同时注意保护天敌。