无声饮品店
2018-02-09
近日,贵阳网友的朋友圈被一家特殊的奶茶店刷屏了。说其特殊是因为,这家店的店名叫“无声饮品店”,店内除收银员外,所有营业员都有语言和听力障碍。
饮品店位于宝山北路332号贵阳市盲聋哑学校门口,店面干净整洁,装修简单。开业第二天,就已经吸引了不少顾客。
据负责奶茶制作培训的老师杨帆介绍,店里目前总共有十六位员工,采取轮班制,之所以取名为“无声饮品”,是因为除负责点单的收银员外,其他员工都来自贵阳市盲聋哑学校,普遍不能说话。
“他们都是高中毕业,也就十八、十九岁。”杨帆说,聋哑学校里的学生几乎都会在读完高中后便踏上社会,在与正常人一起工作的环境里,他们开始会很不适应,提供这样一个平台,主要是给他们一个过渡的阶段,让他们以后能更好地去接受工作。
店内饮品价格普遍在八到十二元一杯,而且针对残疾人,将以五折的价格进行售卖。杨帆指着一个心形的箱子说:“我们每卖出一杯奶茶,都会往这个零钱箱里投一块钱,然后再用这部分钱去帮助更多的殘疾人。”
店内除了收银员和顾客点单的声音,便只有制作奶茶时容器碰撞的声音,制作、引导排队、打包……他们通过手语交流,各司其职。
但对于这样一个特殊的群体,开店并非一帆风顺。“开始给他们培训的时候,因为沟通不畅,他们不能清楚地理解饮品的制作要领。”杨帆说,正常人仅需一到两天就能掌握的技能,聋哑学生可能需要一到两个月。不断去试错,才能做出让人满意的味道。
店员黄云城是聋哑学校的一名学生,今年刚满十八岁,负责奶茶制作,他勉强能听到声音,也能进行一些简单沟通,在手语老师的帮助下,黄云城用含糊不清的语言说:“原本最大的理想是去当兵,因为身体的原因,这个梦想只能不了了之。不过没事,做这个也挺好,能自力更生,不给家里添负担。”天生的缺陷,没让他感到自卑,反而让人感受到他对生活更多的热爱。
另外,店里员工虽多,但顾客仍需稍微等上一会儿才能取到饮品。而对于等待的时间,顾客们都表示理解。
这个无声的饮品店,正在安静地传递着最温暖的声音。endprint