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醉虾,惹人醉

2018-02-08

小主人报 2018年3期
关键词:虾子虾肉舞动着

它舞动着头上的两根长须,摆动着灵巧的身姿,在碧波荡漾的阳澄湖里,成群结队地嬉戏……它便是醉虾的食材——虾子儿。

来到阳澄湖,我们一家在湖中央的餐馆里吃饭。服务员捧来一只金色的带着方盖的小食盆。我有些好奇,探头望过去,掀开盖子,一阵酒香扑鼻而来,眼前的一幕让我惊呆了:一对蹦蹦跳跳的虾子儿跳到了桌上。虾子儿小之又小,跟黄豆粒一般。“啊,原来是活的!”

“醉虾!就是把活的小虾放入酿制的酒中,让它成为一道美味的冷菜。”妈妈笑着解释道。我恍然大悟,仔细地观察起这些小虾子来。它们如游泳一般在酒海中肆意地穿梭着,有的虾子儿很不安分,活蹦乱跳;有的虾子儿不胜酒力,不停地将头探出酒面;有的则潜在酒中打呼噜……

“好,开吃了!”我跃跃欲试,用筷子夹起一只虾子儿。起初,它死活都不听话,在筷子上无力地挣扎。我刚想把它放进嘴里,但是看着这个小不点儿又心生畏惧,真有些不忍心。我胆战心惊地咬上一口,酒的醇香与虾肉的鲜嫩完美融合,鲜香味一下子占满了整个口腔。我吮吸着虾子儿的嫩肉。当牙齿与虾肉的表层触碰之时,虾肉如豆腐花一般,入口即化。嗯,真好吃!我又夹起了几只,慢慢地品味着。吃到最后,虾肉的每一个细胞都像海绵一样吸足了酒水,伴着虾香,鲜美无比。

朝着窗外不远处望去,湖面上波光粼粼。风儿吹过,湖岸边的芦苇,像涌起的阵阵波浪。阳光照入水中,鱼儿、虾子儿清晰可见。欣赏着迷人的风景,感受着湖面上的阵阵微风,我沉醉在这美景中无法自拔。(指导老师:吴建方)

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