通化市林蛙产业发展的思考

杨倩

摘要：对通化市林蛙产业发展中存在的问题进行了分析和思考，提出了全市林蛙产业发展壮大的具体措施和建议，以期能够为目前林蛙产业发展提供借鉴。

关键词：林蛙产业;发展;思考

中图分类号：S966.3

文献标识码：A

文章编号：1674-9944（2018）04-0220-02

1 引言

通化市位于长白山西南麓.林业用地面积105. 08万hm²，有林地面积93.5万hm²，是吉林省重点林区。多年来，全市以林业资源为依托，大力发展林蛙产业，在拉动林区经济发展及促进农民增收致富、发展“三农”等方面发挥了重要作用。

2 通化市林蛙产业发展的现状

全市现有可开发利用的自然沟系近2000条，其中适宜林蛙养殖的沟系有1200多条，养殖面积约24.4万hm²。2017年，全市林蛙养殖面积达到421.9万亩.开发养殖沟系1010条，年捕捉量近872 t，实现产值3.33亿元，占全市林下养殖业的55%。全市林蛙养殖户共计1 99户，经营户共计114户。全市各地区充分利用林业资源发展林蛙养殖，林蛙养殖业已初具规模，养蛙已成为林农致富增收的重要途径。

近年来，通化市不断加大研发力度，林蛙深加工实现了突破性的发展。目前全市从事林蛙系列产品加工的重点企业有31户，年均加工能力在20万kg左右。集安市乐凯利绿源食品有限公司生产的集隆牌精制雪蛤王，先后获得“重点保护产品”、“人民放心产品”、“吉林名牌产品”称号，被中国绿色食品发展中心认定为“A级绿色食品”。通化林蛙研究所研发的林蛙卵油软胶囊、通化乐陶陶林蛙油胶囊被评为“省优秀新产品和绿色环保产品”，列为国家“863计划”。通化林蛙研究所的林蛙卵磷脂提取工艺研发被列为“国家星火计划”项目。通化康元生物科技有限公司通过高科技技术提取林蛙抗菌肽，并进行系列产品的研发、生产、销售，形成了产业化开发的高科技生物产业链，大幅度提升了林蛙产品的附加值。

3 通化市林蛙产业发展存在的问题

尽管通化市林蛙养殖经济效益较好，已成为优势特产业新的经济增长点，但由于产业总体发展还处于低水平的开发阶段，养殖规模、规范化的程度、林蛙产品的质量、产业化运作水平等方面，还存在着许多亟待解决的问题。

3.1 养殖方面

3.1.1 缺乏良好的社会环境

长期以来，由于林蛙资源取之过度，投资不足，导致林蛙资源越来越少。大量的除草剂、化肥的使用，造成土壤、水源污染，除直接给林蛙以伤害外，同时导致其食物蚯蚓等动物繁衍受限，密度降低，造成食物链缺失，导致林蛙种群繁衍生殖能力显著下降。

3.1.2 管理不完善

发放许可证和监督由林业主管部门负责，而技术推广、产业推进等则由其他部门负责，在省级管理层面没有专门的机构负责产业管理。

3.1.3 标准化养殖不达标

全市林蛙养殖管理还处于原始粗放阶段，现代化养殖水平低，专业人才少，单产低，养殖规模小。目前卵化技术还很不到位，林蛙成活率只能达到5%左右。

3.1.4 资源开发不到位

目前，少数养殖户租用、承包甚至买断了小流域的经营权，但由于缺乏科学规划，很长的一条沟内只建一个或几个小的养蛙池，造成资源严重浪费，利用率较低。

3.2 加工方面

精深加工产品开发少，产业链条短。目前，全市的林蛙养殖基本以一家一户为主，产品也主要是蛙农自产自销，具有一定规模的加工企业相对较少。林蛙深加工领域没有得到充分有效开发，林蛙产品至今仍已卖肉食蛙和卖蛙油为主，高科技含量的下游产品很少，没有形成大规模的产业化链条。

3.3 市场销售方面

缺乏专业交易市场和统一质量标准。缺少原产地域产品保护制度，销售渠道没有纳入法规管理程序。林蛙油的质量还没有系统的市场准入制度进行有效把关。假冒伪劣产品充斥市场。

3.4政策方面

政策保障体系不健全。全市林蛙养殖沟系承包期限长短不一，短的3、4年，长的6年。而商品蛙的生长周期就需要3年，蛙農没有定心丸，就没有信心加大投人，对养蛙产业的发展有较大的影响。且规模养蛙，需要逐级报批，满足不了林蛙养殖可持续发展的需要。

4林蛙产业可持续发展的思考

小林蛙可以做成大产业。要抓住吉林省重视长白山特色资源产业发展这一机遇.充分利用通化市已形成的林蛙资源优势，在推动产业升级、促进林蛙产业可持续发展上下功夫，形成以林蛙养殖、加工、销售相配套的产业集群。

4.1 科学谋划林蛙产业发展

因地制宜，科学施策，统筹协调、合力推进全市林蛙产业发展。明确产业布局和发展重点，有计划、分步骤的把林蛙培育、系列产品研发转化、市场拓展等任务目标落实到位，逐步达到“一县一业”、“一乡一品”，实现资源科学合理开发利用。

4.2 强力推进林蛙产业集群发展

按照“规模化、标准化、产业化”发展要求，建设标准化生态沟发展模式.重点培育和支持有一定经营面积、基础设施完备、养殖技术和资金投入相对稳定的林蛙良种繁育和生产基地，引领和带动林蛙养殖业实现规模化生产，产业化经营。积极规划建设长白山林蛙产业园，形成具有一定规模的医药、保健、食品和化妆品等多元优势的林蛙产业集群，进一步拉伸和延长林蛙产业链条。

4.3 注重科技成果转化和林蛙品牌培育

积极搭建基地、企业、蛙农合作平台，加强“校企”合作，采取组装配套和集成应用等形式，积极争取科技成果转化应用。注重品牌培育，加强“吉林省著名商标”、“吉林省名牌产品”认定工作，支持企业和协会组织申报“中国驰名商标”“中国名牌产品”“地理标志证明产品”等。建立和完善林蛙产品标准体系，不断提升林蛙产品市场形象，拓展林蛙产品市场空间。

4.4加大对林蛙产业的投入力度

加大资金支持力度。各级财政应设立相应的林蛙产业发展专项扶持资金，统筹安排，集中使用。相关部门积极配合，争取中央、省相关资金的支持。积极争取林蛙产业项目支持和金融部门信贷支持，吸引社会资金和企业资本，建立多元化的投入机制，促进林蛙产业实现又好又快发展。

4.5建立和完善林蛙产业发展社会化服务体系

积极培育和支持林蛙专业合作社、林蛙产业协会等民间组织发展，为林蛙加工企业和蛙农提供多内容、多形式的便捷服务。强化企业职工和蛙农的科技培训，不断提升林蛙养殖技术和产品加工能力，提高产出效能。抓住“互联网+”发展机遇，积极构建公共和电子商务等服务平台，打造由线上营销体系、电商公共服务体系和线下电商物流体系组成的产品销售新模式，全面提升林蛙产业标准化、规模化、品牌化、信息化建设水平，推进林蛙产业绿色发展、转型升级。