冬季雾霾天气对温室蔬菜生产的影响及应对措施

侯斌

摘要：阐述了雾霾天气的形成及对温室蔬菜生产的不利影响，针对入冬以来持续大面积发生的雾霾天气对日光温室蔬菜生产产生造成的影响，提出了加强栽培管理、保温增温、调节光环境、慎用化学药剂等应对措施。

关键词：雾霾;日光温室;蔬菜;技术措施

中图分类号：S63

文献标识码：A

文章编号：1674-9944（2018）04-0109-03

1 雾霾天气的形成以及危害

随着城市人口的增长和工业发展，污染物排放，机动车尾气排放以及空中悬浮颗粒增多，如今很多城市的污染物排放水平已处于临界点，尤其是乌鲁木齐地区，雾霾天气大幅度出现，能见度均低于1km。加上持续时间长，发生程度严重，已经严重影响到人们的生活。持续的雾霾天气导致日照减少或者无日照，使得室内气温，地温都急剧下降，甚至出现冷害。雾霾天气引起温室光照不足，从而导致室内温度降低，空气质量变差，屋内湿度过高，光合效率下降，果蔬容易提前衰落，以及茎叶颜色变黄，抗逆性下降，影响水分的以及养分的吸收，果蔬生长期缓慢，此过程分为3个阶段。

前期：连续处于无光照超过3 d，日照时间也小于平均每天3h，植株由于不能进行良好的光合作用，生长速度明显减慢，会持续出现落花落果果菜疫病等一些列病的出现。

中期：在超过4d无光照的情况下（小于8d），或者每日日照时间小于3h，持续出现7d以上，此时植株会由于空气因素造成严重的缺水现象.植株根茎会出现生理性干旱，萎蔫，花果部分脱落凋零等等，甚至停止生长等，但是目前还可以通过药剂进行相应的控制。

重度：在长达8d以上，长期无日照或者每天日照小时少于3h，连续出现10 d的情况下，部分植株都会遭遇冷害，导致叶片脱水，甚至植株直接死亡等，同时部分虫害已经不能通过简单的药物进行控制，造成难以弥补的局面。

2 雾霾天气给温室蔬菜带来的危害

2.1 雾霾导致温度降低甚至冷害

温室蔬菜生长需要适宜的温度和光照，由于雾霾的出现使得温室大棚温度急剧下降，低于蔬菜生长所能接受的最下限温度。雾霾严重影响了温室蔬菜的正常生长。光合作用也是蔬菜生长的必要条件，雾霾的出现也起到了一定限制，蔬菜不能很好地进行光合作用。此时，呼吸作用释放过多二氧化碳，氧气急剧减少，蔬菜生命迹象变弱，或者出现衰竭现象，这是一种难以控制的灾害。雾霾造成的空气疏离，导致光照不能有很好的透光率，因此室内温度会急剧下降，室内热量不能得到及时补充，室内气温也会因此降低，导致果蔬不能及时适应，影响果蔬正常的生长规律。造成生长缓慢，更为严重地是出现冷害现象。

2.2 蔬菜生长期增长，发育缓慢甚至停滞

光照能导致室内温度升高，当处于雾霾天气时，可见度大幅度降低，光照也严重不足，室内温度一直处于低温水平，热量不能得到补充，地表温度也趋于下降走势。慢慢降低，直至地表温度低于10℃，空气温度低于8℃，温室大棚的蔬菜就会受到严重影响，冻害出现，部分蔬菜忍受不住低温冷冻就会萎蔫。据调查显示，室内温度普遍较低的情况下，蔬菜的植株茎叶较薄弱，没有很好的抗病性，叶色变浅，果花生长速度滞待，会导致花果提前衰败，长期衰弱下去，严重时导致植株生命迹象停止，调查显示，黄瓜生育期可延迟33～45 d，草莓延迟更多，叶菜类会延迟10d左右，影响农民们收耕，以及造成大量缺产停产。

2.3 害虫泛滥成灾

严重的雾霾天气导致室内温度偏低，引起害虫泛滥，病虫害现象不断出现，如灰霉病，晚疫病。蝶蛾类害虫、蚜虫、螨虫类等生长迅速，疯狂毁灭蔬菜，导致蔬菜大量被破坏。由于温度湿度过低，低温低湿情况下因雾霾原因，以及近几年出现的生产滞待，温室效应等因素带来的一系列影响.导致病虫害的种类逐步增多，各种虫害生长繁衍速度快，增长迅速，侵蚀作物导致严重减产。

2.4蔬菜价格出现大幅度波动

通过调查对比可知，乌鲁木齐市的蔬菜、瓜果、菜叶类价格大幅度上涨，比周围城市高出将近1/2的价格。农村菜农的蔬菜产量也大不如前，减产10%～30%。最高产的玉米今年菜农也反映产量急剧减少。加上冬季前两个月气温持续偏高，阴雨连绵，导致轻产、缺产等现象，雾霾天气时，空气流动性差，同时遮盖阳光，进而影响到植物的光合作用，不利于植物的生长。大棚内的气温、地温都较低，對蔬菜的生长影响很大，同时大棚内的湿度较大，容易发生病害。雾霾使能见度低下，一些长途运输蔬菜在高速路滞留严重，导致市场上蔬菜的上市量下降，价格上涨。

3应对措施

雾霾天气是各类废气排放等许多人为因素造成的。因此治理也是一项长期的工作，不能急于求成，应该把它当成一项长期目标进行治理。温室蔬菜生产应采取科学有效的办法来应对。总体上应该以保温为主，增高温室大棚的室内平均温度，保持气温以及地表温度的适宜，适合蔬菜作物生长。同时增光补光，积极把光照引入，并且采取合理调整种植作物方法，引进高效的化肥以及使用方法。最大限度地减少由于雾霾引起的农作物低产情况。室温下降程度与室内湿度情况以及有无保温措施是目前最为关键的点，作物生长也与此密切相关不可分割，因此，目前重点就是用相应的手段提高室内温度与湿度，并且能够保证室内温度能够持续恒定不变，保持为适宜作物生长的普遍环境。

3.1 引进新的育苗技术，培养优质耐冻的壮苗

传统的育苗手段无非是土床育苗、营养育苗、播种育苗、嫁接育苗等，可以引入穴盘育苗。相对传统育苗手段来说，它具有许多特殊又优质的好处。常规育苗病害较多，常常由于各种病虫害导致幼苗营养不足，幼苗会较弱，耽误很大的功夫却并不能收获对等的回报。穴盘育苗病害较少，能够极大程度地抵御病害，以及防止外来生物的侵害，并且比较省时。由于幼苗可以得到充足的营养，所以作物会比其他的更加茁壮。

3.2改善栽培方法，提高作物抗寒、抗旱、抗逆性

施肥方法是尤为重要的，长此以往习惯用同一种肥料，土地会具有抗体，土壤会越来越干，没有水分的滋养，作物也不能够好好生长。在深冬季节，由于日光较弱，室内温度普遍较低，作物根部吸水能力较弱，湿度较低，以至于生长缓慢。所以应该改用其他类型化肥或者尽量少追肥，就算追肥也最好使用天然腐熟的人体有机肥和生物菌肥为主，适当配合滴灌方法浇水冲施。当天气处于持续低温，可以适当使用喷灌来进行加湿处理。以缓解由于低温给作物带来的一系列影响。

3.3增加光照

冬天积雪较多，需要及时清理，否则会出现严重影响周围温度，导致室内温度降低。在连续出现阴雨天，温度较低情况下，应该揭开薄膜，增加光照与氧气。同时要注意经常清洗棚膜，保持棚膜较好的光折射率。如果光照时间过短，可采用人工增温补光的方式进行温度的局部提升，同时可以安装尽量多的白炽灯，荧光灯等来增加温度与光照。阴雨天气下可以早晚开灯2 h来维持温度，也必须保证有8 h左右的黑暗时间来保证作物的呼吸作用能够正常进行，以此维持作物生长发育所需的基本条件。可以通过多层覆盖，来增加大棚的保温效果，或者可以通过增加草苫等来增加保温效果。并且应该在薄膜或者草苫下增加相应的防雨装物品去加以控制。同时薄膜或者草苫的新旧质量程度也会影响保温效果。要注意着重加强相关意识，对抵御雾霾天气能够起到一定作用。

3.4调整棚顶湿度

连绵阴天会导致空气过于湿潮，病害在过于潮湿温暖环境下会疯狂繁殖，泛滥成灾，不利于病害的防治。因此我们需要加大对棚顶湿度的控制;若湿度过大，可以在走道撒上适量的木草灰，或者干草，進行吸湿处理，并且需要注意棚内的空气质量，及时补充室内的氧气，以及二氧化碳的含量，增强农作物的光合作用以及植株的抗寒能力。在不影响透光率的情况下，在棚室内加挂1层保温幕;在缓冲间和与温室联通处加挂厚的棉门帘，在温室内设置隔离门道，同时尽量减少出入温室次数;在温室前沿增设1道1 m高的保温裙膜。温室结构不同保温性能不同。采用高邑Ⅱ型温室保温性能相对较好，温室最低温度都在8℃以上（特殊年份如2012年低于8℃）。高邑Ⅱ型温室跨度8～9 m（或不超过10m），后墙3m，脊高3.5～3.9 m，后坡长1.6～1.8 m。总的来说，跨度小于10 m的温室保温性能相对好些，而跨度超过10 m的温室，跨度越大保温性能越差。因此，建造时要选择保温性能好的温室结构，同时，改善现有温室条件，尤其是增强墙体和后坡的保温蓄热能力，如后墙底宽5～6 m，后坡采用保温蓄热能力较好的苇板和聚酯泡沫板等材料。

3.5 加强田间管理

作物太过密集会导致光合作用减弱，呼吸作用过强，因此需要适当疏花疏果，及时除掉残枝烂叶。提高养分分配率，降低养分的消耗，提高植株对于土壤的依赖程度，不可施用过多化肥，尤其是氮肥，否则会造成严重的地温下降，影响果蔬吸收养分，正常生长。但是必须加强对害虫的防治，尽量采用一些无毒杀虫剂进行大规模清杀。

3.6 长期低温后的应急处理

作物遭受长期低温环境后，不要立即揭开覆盖作物的薄膜，应该间隔交替的揭开（进行光照透光吸氧）;骤然接受强烈光照会导致光杀苗现象。阴天气温连续降低，地表温度也随之降低，蔬菜吸收养分以及化肥能力减弱，应该及时喷洒磷酸二氢钾、尿素等，补充作物的营养成分，增加叶肉的硬度以及含糖量。

3.7 改革放风方法

雾霾天气温室大棚不能放风，否则会使有害气体进入棚室，造成作物气体危害。温室大棚内必须通风时，需要改革放风方法，不能放侧风，坚持放顶风，可有效控制病害。南风天要特别注意，放风会使棚室出现低温。雾霾天气过后，要及时打开温室大棚覆盖物，增加光照。加强草苫管理，防雪雨和进行三段式放风。连续大雾天突然转晴后，应在中午光照过强时，采用“隔一盖一”的方式盖草苫，下午再揭开，防止光照过强导致叶片萎蔫以及形成大量白斑。

3.8 推广秸秆生物反应堆技术

采取栽培畦下埋秸秆.建内置式秸秆生物反应堆;或应用垄沟铺秸秆等秸秆反应堆改革技术;或在温室大棚内设置外置式秸秆生物反应堆。秸秆生物反应堆技术具有加温和提高土壤肥力的功能，是一项节水节肥节药的减排低碳环保新技术。