对东北高油和高蛋白大豆高产栽培技术的探究

李想

摘  要：东北作为国内大豆的传统种植区，在自然条件上，土壤中的砂土及壤土等各种成分非常适合大豆的种植，而且光照充足，土地广袤肥沃，水分光照都极其适合大豆的生长，再加上东北人民勤劳，使得东北成为我国传统的大豆丰产区。在种植结构改革的新机遇前，应当根据生态类型和市场需求，选择生育期适宜，抗逆性强、高产的高油、高蛋白大豆的种植技术理念。

关键词：东北;高油;高蛋白;大豆;高产;栽培技术

中图分类号：S56501                                         文献标识码：A                                              DOI：10.11974/nyyjs.20181132133

大豆作为我国原产的农作物，一直在农业种植过程中占有首要地位，在经过多年的种植经验后，大豆高产栽培技术已经相当成熟，但近年来，随着大豆进口关税的取消，数以百万吨的进口大豆大量涌入国内消费市场，严重冲击了国内大豆市场价格，致使近年来大豆种植经济效益下降，农民种植大豆面积锐减，在此基础上，国家大豆种植政策频繁出台，种植补贴，保护收购，生产补贴等接连退出，2018年东北地区更加大了政府对大豆种植面积的推广力度。种植结构的改革，种植品种的更新，导致种植技术也将进一步完善，作为东北大豆传统种植区，要树立先进的典范。在此，笔者结合多年工作经验，加之适应现今市场需求，对东北高油、高蛋白大豆的种植技术做了详细探究，以供广大读者参考。

1     选择优质豆种

选择优质、高产、抗逆性强的优良品种。随着振兴东北大豆种植计划的开始，东北大豆主产区已相继育成了一批高油、高蛋白大豆新品种。但由于各地区自然因素不同，仍有较大区别，其中主要推荐、含油率、蛋白含量、丰产性和抗性比较好的就有23个品种，贡献率可以达到80%以上。

2     优化豆种

2.1     豆种的二次精选

播种前必须进行机械选种，选用饱满、粒大作为良种。机械剔除病斑粒、破损粒、杂质。

2.2     种子包衣

种衣剂的使用，加速了大豆幼苗的生长速度，增加营养成分;也防止苗期病虫害，增加豆种成活率。

3     选择种植结构

种植地应尽量实行3a以上合理轮作，切忌重茬、迎茬，减轻连作带来病虫害加重对大豆产量和品质的影响，适宜轮作方式为实行玉米-大豆-玉米的3a轮作制。

4     选择种植条件

主要從气候和土壤方面选择，气候保证阳光充足，温度适合，尽量加大昼夜温差度。土壤需确保水资源和土地肥力，增加土壤有机质含量。

5     科学田间管理

间苗补缺、补种：科学地进行田间管理，在大豆出苗后，要对幼苗进行查缺补漏，将密集豆苗向稀疏、缺失的地区补充，移栽时要选择阴天，并且带土移栽。如幼苗不足，可补种，但补种种子需在水中浸泡3h以上，最好在雨后或带水补种;去除杂草中耕：中耕应选择幼苗刚刚出土，为第1次中耕，中耕深度在3cm左右;第2次中耕应选择在苗高10cm左右时，中耕深度在5cm以上;在大豆开花时，要进行最后一次中耕，中耕过程中还可进行培土，培土高度要超过子叶节以上。化学除草，在播种后出苗前用12.5%拿扑净1.5L/hm2，兑水400kg进行喷雾，遇干旱时，应适当加大兑水量，以提高杀草效果。预防田间病虫害：大豆病虫害是田间管理中的重点难题，科学的田间管理，大豆的生长各个阶段中都会发生，不同阶段病虫害不同，必须根据不同阶段来使用不同的农药来防治。例如蚜虫采取熏蒸防治方法，减少农药使用量。田地杂草过多，最好化学除草，但在除草剂的选择上要遵循高效、低毒、低残留的除草剂。大豆结荚期，为保证大豆产量，可增加化学调控剂，但需根据地块生长情况，酌情挑选。

6     适时收割

大豆生长末期，豆叶发黄脱落，大豆籽粒归圆，这时大豆生长进入了响荚期，可准备收割，收割宜选在清晨，空气湿润时，有利于收割、脱粒损失率下降，也将减小大豆破碎、泥花脸的概率。最后进行机械清选，使大豆达到国家等级标准。

7     合理科学存储

大豆在经过收割、清选、晾晒等工序后，重点是科学储藏。长期储藏水分在12%以下，短期储藏水分也应在13.5%以下，如储存时水分过高，容易发霉，变软、侵油。储藏在通风、干燥、散热性好的仓储库内，做好防潮去湿准备，否则东北春、秋季节自然条件极易造成大豆质量下降。

参考文献

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[2]全国农业技术推广服务中心.认真实施丰收计划 增强大豆市场竞争力——2002年东北地区高油大豆品种与生产技术推广项目总结[J].中国农技推广，2002（6）：22-24.

[3]农业部.农业部推荐一批高油大豆品种[J].农民科技培训，   2002（4）：32.