绿色无公害蔬菜种植与管理技术探究
2018-02-04郝爱民
郝爱民
摘 要：食品卫生在当今社会生活中变得越来越重要，人们对食品安全的重视程度也越来越深。随着现代农业的发展，各种催化剂以及添加剂，让人们的身体健康受到了影响。绿色蔬菜在此背景下，其种植发展得到了越来越多的支持和推广。本文主要对绿色无公害蔬菜的管理技术以及种植技术进行了简要的介绍和探讨，希望对绿色无公害蔬菜种植的推动有一定的帮助。
关键词：绿色无公害蔬菜;种植技术;管理技术
中图分类号：S63 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20181132122
1 绿色无公害蔬菜推广的必要性
我国经济的快速发展，使得我国人们的生活水平有了大幅度的提升，民以食为天，人们的生活已经从关注温饱转向了关注健康。在现代生活中，人们对于食品健康关注得越来越多，食品的健康与身体的健康有着直接的联系 ，因此绿色无污染的蔬菜便成为了人们生活中的首选。尤其是近些年来天然有机营养食品的理念深入人心， 在这样的大趋势下，怎样对绿色无毒无公害的蔬菜进行生产，让蔬菜的安全性以及可靠性得到保障，便是首要的问题。
2 绿色无公害蔬菜的种植技术
绿色无公害蔬菜在我国市场上深受欢迎，所以为了绿色无公害蔬菜的发展前景，需要对其种植技术进行创新研究。绿色无公害蔬菜的理念是安全、健康、环保，正是因为这先进健康的理念，使其市场占有率逐年增加。绿色无公害蔬菜主要指的是其内部只含有少量或者不含对人体有害的成分，所有的物质含量，全部都在国家规定的要求之内[1]。
但正是因为绿色环保无公害的要求，让绿色蔬菜的种植要求比一般的普通蔬菜更高，培育绿色蔬菜的技术相对于普通蔬菜而言也更加严格。绿色无公害蔬菜在种植的过程中，需要把保证没有危害放在第1位，还需要最大程度上保留蔬菜的营养成分。
在进行种植的过程中，种植园的要求以及管理是十分严格的。绿色蔬菜对生长环境的要求很高，所以种植园选址时，需要远离工业区，附近有因污染废弃的区域也应该远离，水源的供给需要保证干净，还要远离生活垃圾。其原因是工业地区的空气污染较为严重，工业地区附近肯能会有重金属污染等，对土质会造成较大影响。而种植园土地的质量，会对蔬菜是否可以达到绿色无公害标准造成直接影响。在对种植土质进行选择时，适合长期种植的土质是最佳选择对象。为了让绿色无公害蔬菜种植得到更好的推广，应该认真做好实验和考察。
不同的蔬菜在进行种植的过程中，所需要的种植环境是不一样的，所以需要与不同的农作物进行区分种植。在施行种植前，还应该做好土质考察，时间长度最好为2～3a，需要注意的是，绿色无公害蔬菜种植还需要经过国家相关质量监督部门对环境进行检测，确认可以种植之后才能施行[2]。
3 绿色无公害蔬菜种植的管理技术研究
通过目前的调查情况来看，绿色无公害蔬菜很少以自家种植的形式进行种植，绝大部分采用的依然是种植园种植。绿色蔬菜在种植园种植的过程中，不论是对种植技术还是对管理技术，要求都非常严格，二者可以对绿色无公害蔬菜的质量造成直接的影响。绿色蔬菜种植在管理上最好采用大棚处理，或者通风处理。种植区域的湿度以及温度均须保持适宜。所以在控温措施上，应该采取先进的技术，让蔬菜在种植区域达到最佳温度[3]。
随着农业技术的不斷发展，肥料的品种也越来越多，在绿色无公害蔬菜种植的过程中，对肥料的施用，还应该将土地的质量以及土壤养分的含量作为参考依据，配制与之相适应的肥料，例如有机化肥与农家肥相结合等。该肥料施用方式既可以让有机肥促进生长的作用得到发挥，还可以让农家肥废物循环得以实现，充分体现了经济性与环保性的要求。还可以利用先进技术，对土壤中所含微量元素的含量进行追踪或者测试，根据微量元素的含量来配制符合要求的肥料，避免因为肥料中含有某种微量元素过多，而导致蔬菜枯黄甚至烧死的现象出现。也可以避免因为某种微量元素不足而使得蔬菜的生长要求不达标的情况发生。对蔬菜种植环境进行管理，还可以极大减少病虫害发生的概率，减少药物治理，达到绿色无公害的标准和要求。
4 结语
随着农业科学技术的不断进步，绿色无公害蔬菜的管理技术与种植技术也不断得到了提高，越来越多的人们可以吃到绿色无公害蔬菜，身体健康得到了进一步的保障。绿色无公害蔬菜种植的推广，也让绿色经济的发展得到了促进。国家所倡导的节能降耗、绿色环保理念得到了各个方面的积极响应，新型的绿色种植技术也在不断地进行探究，例如无土栽培、室内种植等，让绿色无公害蔬菜的发展空间变得越来越广，也让人们的健康生活有了很大的进步。
参考文献
[1]温雅君，闫建茹.蔬菜农药残留的危害性及超标原因分析[J].中国园艺文摘，2011（11）：153-154.
[2]刘操.绿色无公害蔬菜种植与管理技术[J].现代园艺，2018（7）： 63-64.
[3]单洪新.无公害蔬菜病虫害防治策略浅析[J].农技服务，2017 （23）：1.
