食品安全 不再让“食品不安全”谣言搅局

中国经济网1月24日讯 前不久，中国食品科学技术学会和中国经济网公布了对十大食品安全热点事件的权威说法，粉碎了一系列影响较大的食品安全谣言。

周刊注疏：

人们常说“谣言止于智者”，但食品安全领域存在天然的信息不对称：一方面是普通消费者缺乏专业知识，常常抱以“宁可信其有不可信其无”的态度；另一方面是“谣言已跑遍天下，真相还在穿鞋”，有关部门、经营主体和科学家的反应速度没能跟上信息社会的步伐。相信，随着政府、社会、媒体等共同努力，食品安全谣言会越来越無地可容。endprint