不同组合日粮对湖羊育肥效果的影响

田志龙 ，王玉琴 ，李 浩 ，李元晓 ，2

（1.河南科技大学动物科技学院，洛阳 471023；2.河南省肉羊繁育工程技术研究中心，洛阳 471023）

湖羊具有适应性强、繁殖力高、羔羊早期生长发育速度快、遗传性能稳定等优良特性，在肉羊生产中发挥了较大的作用，但与国外专业肉用绵羊品种相比还有较大的差距［1］。近些年来，我国养羊业快速发展并取得了一系列成就，但仍存在许多问题，其中饲粮问题越来越成为养羊业发展的制约因素［2］。与此同时，我国粗饲料资源极其丰富，但这些资源并没得到合理的开发利用，大部分被当做燃料烧掉或被直接还田，造成资源浪费和环境污染。目前仅有20%～30%的农副产品被反刍动物利用［3-4］。因此，在目前市场行情遇冷回落，养殖成本提高的背景下，如何降低养殖成本，提高经济效益，成为养羊业急需解决的问题。樊懿萱等［5］发现，利用发酵木薯渣替代20%玉米对湖羊公羔的生长发育和健康没有不良影响，并且能降低饲料成本。韩战强等［6］发现，在湖羊日粮中添加鲜豆腐渣对羊只健康也没有不良影响，而且添加0.75 kg鲜豆腐渣组湖羊采食量高、生长速度快、胴体品质好，同时也明显降低了饲料成本。郭海明等［7］研究了芦笋茎叶青贮料日粮对湖羊生产性能、瘤胃发酵参数和血液生化指标的影响，发现利用芦笋茎叶青贮料日粮对湖羊生产性能无不良影响，同时因价格优势还增加了企业的经济效益，具有较好的应用前景。

本试验旨在通过比较不同日粮组合对湖羊育肥效果和经济效益的影响，选择合适的日粮配比，提高养殖效益，降低养殖成本，为养羊生产提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地点和时间

本试验于2015年7月6日—8月10日在河南省肉羊繁育工程技术研究中心养羊基地进行，其中预试期5 d，正试期 30 d，共计 35 d。

1.2 试验动物与试验设计

选择2～5月龄、健康无病、体况良好的湖羊公羔45只，随机分为3组，每组15只，组间体重差异均不显著（P＞0.05）。采用单因素试验设计，对照组饲喂商品饲料，2个试验组饲喂2种不同的自配日粮，育肥期30 d。见表1。

1.3 试验日粮

粗料为花生秧，自由采食。对照组精料为购买的商品饲料，试验组精料根据NRC（2007）配制。精饲料配方和营养水平见表l。

表1 精饲料配方与营养成分含量%

1.4 饲养管理

试验开始前对所有羊只防疫、驱虫和药浴。试验期间每天上午8：00和下午4：00饲喂，自由采食粗料，自由饮水。每天清理料槽和水槽。仔细观察各组羊的采食、反刍、饮水及排泄等活动情况和精神状况是否正常。

1.5 测定项目及方法

试验开始和结束时称重，每次称重于早上8：00空腹进行，连续2 d，取平均值。计算平均日增重；正试期每天记录给料量和剩料量，试验结束将剩料混匀，测定营养成分含量，计算平均日采食量、料重比，并进行成本核算。

1.5 统计分析

试验数据采用Excel 2013进行初步整理，统计分析采用SPSS 19.0软件的ANOVA进行单因素方差分析，差异显著时用Duncan法进行多重比较。所有数据以平均值±标准差表示。

2 结果与分析

2.1 不同组合日粮对育肥羊增重效果的影响

由表2可以看出，对照组与2个试验组羊只的初重、末重、增重、平均日增重之间差异均不显著（P＞0.05），但试验Ⅱ组末重、增重、平均日增重均高于对照组。试验Ⅱ组和对照组相比，平均日增重增加了32.00 g；试验Ⅰ组平均日增重比对照组减少了0.45 g。

表2 不同组合日粮对育肥羊增重效果的影响

2.2 不同组合日粮对育肥羊料重比的影响

试验Ⅰ组、Ⅱ组和对照组每天采食的精饲料分别为0.81、0.88和0.82 kg。粗料花生秧自由采食。由表3可知，试验组羊只料重比（只计算精料部分）低于对照组，且试验Ⅱ组羊只料重比最低，为3.11。

表3 不同组合日粮对育肥羊料重比的影响

2.3 不同组合日粮对育肥羊经济效益的影响

本试验对照组、试验组的粗料和饲养管理费用相同，按精料消耗和育肥羊活重的市场价格计算经济效益。由表4可以看出，按照目前市场活羊价格每千克18元计，2个试验组羊只精料投入成本少，利润高。其中试验Ⅱ组比对照组精料投入少225.00元，多收入484.20元，利润提高了62.41%；试验Ⅰ组比对照组精料少投入161.10元，多收入158.40元，利润提高了20.42%；试验Ⅱ组比试验Ⅰ组精料少投入63.90元，多收入326.80元，利润提高了34.98%。

表4 不同组各日粮对育肥羊经济效益的影响

3 讨论

本试验通过对日增重、料重比以及经济效益等方面的比较研究发现，试验Ⅱ组日粮组合对湖羊的育肥效果最好，其中试验Ⅱ组羊采食量高于对照组和试验Ⅰ组，此结果与巩峰等［8］的研究结果相似。在试验期间各组羊只健康状况良好，食欲旺盛，采食后反刍、消化正常。

本研究中试验Ⅱ组羊只的平均日增重高于试验Ⅰ组，但差异不显著（P＞0.05），表明在育肥期间能量可能起着重要作用。Mahgoub等［9］的研究发现，通过增加日粮中的能量水平，可以有效提高育肥羊的生长发育速度并提高产肉率。Lourenco等［10］的研究表明，能量水平越高，羊的平均日增重越大，但是能量水平过高则会影响瘤胃对日粮营养物质的消化吸收。因此，可以适当降低蛋白含量，相应提高能量水平，以利于体脂肪沉积［11］。

崔晓琴等［12］用不同配方日粮饲喂藏羊进行异地育肥研究，结果表明，用搭配科学合理的异地育肥配方日粮饲喂藏羊，可获得良好的增重效果和经济效益。王志武等［13］以不同配方日粮饲喂断奶羔羊，研究不同营养水平日粮对羔羊的育肥效果，结果表明，在一定范围内，随着日粮营养水平的增加，育肥效果也随之提高。本试验得到的结论与此研究结果相似，表明在适宜的营养水平下，饲喂搭配合理、营养均衡的饲料，羔羊体重增长快，育肥效果好，能够很好地达到育肥效果。

在绵羊养殖过程中决定经济效益的因素很多，如饲料原料、人工成本、平均日增重、羊只出售时的市场价格等等。目前肉羊市场不景气，养殖户为了降低养殖成本，往往会减少精料的饲喂量，但结果利润不仅没有增加反而有所下降，更严重的可能会导致羊只出现营养不良的病症。因此，在行情低迷的时候不能简单地减少饲喂量来降低成本，要根据实际情况，制定相应的饲喂措施，充分利用当地资源，使用廉价的农副产品来降低成本，以提高经济效益。

［1］茆达干，程瑞禾，杨利国，等.三种配方日粮饲喂湖羊的育肥效果分析［J］.家畜生态学报，2006（4）：29-32.

［2］张鹏，王永.我国肉羊产业发展的前景、问题及对策［J］.中国畜牧杂志，2011（10）：15-18.

［3］王洪荣.粗饲料资源高效利用［M］.北京：金盾出版社，2012.

［4］张吉鹍，张震宇，李龙瑞.反刍动物粗饲料高效利用技术［J］.饲料与畜牧，2015（2）：41-45.

［5］樊懿萱，王锋，王强，等.发酵木薯渣替代部分玉米对湖羊生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肉品质的影响［J］.草业学报，2017，26（3）：91-99.

［6］韩战强，李鹏伟，张红超，等.豆腐渣对湖羊育肥性能、屠宰性能及经济效益的影响［J］.黑龙江畜牧兽医，2017（2）：68-70.

［7］郭海明，黄文明，汤志宏，等.芦笋茎叶青贮料日粮对生长湖羊生长性能、瘤胃发酵参数和血液指标的影响［J］.中国畜牧杂志，2017，53（6）：70-74.

［8］巩峰，王建民，王桂芝，等.饲粮不同能量水平对育肥奶山羊公羊生长性能和血清生化指标的影响［J］.动物营养学报，2013（1）：208-213.

［9］Mahgoub O，Lu C D，Early R J.Effects of dietary energy density on feed intake，body weight gain and carcass chemical composition of O-mani growing lambs ［J］.Small Ruminant Research，2000，37（1）：35-42.

［10］Lourenco A L G，Dias-da-Silva A A，Fonseca A J M，et al.Effects of live weight，maturity and genotype of sheep fed a hay-based diet，on intake，digestion and live weight gain ［J］.Livestock Production Science，2000，63（3）：291-296.

［11］赵有璋.中国养羊学［M］.北京：中国农业出版社，2013.

［12］崔晓琴，庞鹤鸣，周国栋，等.临夏地区藏羊异地育肥日粮配方试验研究［J］.畜牧兽医杂志，2014（6）：1-3.

［13］王志武，毛杨毅，李俊，等.日粮不同营养水平对羔羊育肥效果的影响［J］.中国草食动物科学，2012，32（3）：82-83.