苏以祥：用天脊成就美丽葡萄园

□《中国农资》记者 炼晨

初识苏以祥，记者被他爽朗的笑声吸引，如果用一个形容词来评价他，那一定是率真！

今年48岁的苏以祥来自安徽滁州，14年前和妻子到南京创业，用仅有的6万元存款开了一家照相馆，夫妻俩的生活还算安逸。身边的朋友称他为祥哥，人如其名，祥和且热心。祥哥喜欢做饭，经常请朋友到家里吃饭，朋友建议他开一家自己的餐馆，说干就干，祥哥和妻子开了一家快餐店，店面开在学校旁边，每到中午放学，仅有36平方米的小房子里挤满了学生。苏以祥的饭店风生水起，一年的净收入30万元。正当大家都认为祥哥的日子就该这样风风火火的度过时，他做出了出人意料的决定……带着妻子回老家种地。

从零开始学种葡萄，任性！

2013年，苏以祥和妻子回到老家安徽滁州，两个人用积蓄买了27亩地，但是问题来了，祥哥开始犹豫种些什么。他告诉记者，当时考虑了葡萄对土壤的适应性很强，并且他喜欢果实累累的画面，于是决定5亩地种稻子，其余22亩种葡萄。

从来都没有务农经验的苏以祥开始了他的种植事业，他来到镇上向老师请教种葡萄的方法，亲自到其他镇子上看别人怎样种植葡萄。苏以祥告诉记者，别看葡萄果实累累的样子十分可人，但种起来真的需要注入十分的爱与关怀。

他从零开始学种葡萄，扦插、施肥、掘垄沟、搭大棚……像照顾孩子一样精心照顾每一株葡萄，“种葡萄的活儿不脏，但就是活儿多而碎，一刻不得闲。每年4月到9月，我们就睡在地里。”

一次偶然遇到天脊，缘分！

苏以祥在种植葡萄的前两年跑遍了附近的乡镇，和大家沟通交流，总结出种葡萄常见的问题：葡萄软果多、烂果重、上色难、成熟晚。甚至有的果农朋友总结说“春天喜、七月愁、八月哭”。

葡萄种植是所有水果中技术比较高的，不同品种的葡萄种植方法不能套用。比如祥哥先后种植的5个品种就有4-5套不同的栽培模式。祥哥告诉记者，新的葡萄种植户，面积一定不能大。必须遵循由少到多的原则！等到葡萄种植技术熟练后再适当扩大面积不迟。葡萄种植前一定要多看多观察，要种植当地的常规品种，这样才有利销售。祥哥的主栽品种是醉金香、藤稔、红地球，今年又多了新品种阳光玫瑰。

但是今年的葡萄卖得尤其好，祥哥告诉记者：“葡萄种得多，会出现透风、采光和生长不平衡的现象。所以我现在要控产，这么种的目的就是为了控制葡萄产量，提高葡萄品质。目前每亩地产量在3000斤上下，价钱从2016年的每斤10元提升到每斤15元-20元，那是因为我的葡萄漂亮！”

说到为何2017年葡萄形势大好，祥哥告诉记者：“4年前，我去临乡和朋友闲聊，他告诉我天脊化肥很好用，我开始不太信，少买了点用在了稻子上，可没料想那年的稻子口感特别好，家人都说稻子有嚼劲，这才在葡萄上用了天脊化肥。”

从那以后，祥哥的葡萄园再也没有离开天脊化肥，他的葡萄也越发可口。“现在有收购葡萄的商家会电话联系我，需要多少葡萄都会提前联系好，销路是不用愁的。”说到自家葡萄卖得好，祥哥不禁笑了起来。“我的目标特别简单，继续用天脊，继续种我的葡萄，也希望我种的葡萄越来越好，这才是我想要的生活。”