酒杯里的劳斯莱斯

在葡萄酒品鉴中，酒杯也是有“话语权”的，同一款葡萄酒，如果使用不同的杯子，可能会带给人不一样的感官享受。看酒选杯是葡萄酒品鉴相当关键的一步，好酒要选对杯子才能让人充分体验到它的独特之处。

奥地利醴铎是世界上最专业、同时也是最负盛名的葡萄酒酒杯和醒酒器制造商。因为酒杯的造型、容量、杯口直径、杯缘吹制的处理以及杯壁的厚度，决定了酒入口时的最先接触点，会影响到人们对葡萄酒温度、质地和风味的感知，所以醴铎对每只酒杯的细节都相当执着，其优雅精致的造型、纤薄的外壁、清亮透明的外观和细致灵巧的杯茎与杯座，令无数葡萄酒爱好者趋之如骛。醴铎产品系列：有人工精心吹制的御用水晶杯和超轻水晶杯，杯型纤巧多样，将酒杯的功能发挥到了极致，当然也是价格高昂的，在国内可买，上千元一只。由机器吹制的水晶杯则有杯形多样的宫廷杯、优雅的珍藏杯、时尚可爱的无柄杯和简洁实用的至爱杯等，在材质和杯型方面非常复杂多变。御用系列是醴铎的经典产品，一套 25 只，其手工技艺的精细程度堪称为艺术品，而且能神奇地将葡萄酒的风味和特色发挥得淋漓尽致。

成立于 1521 年，位于德国水晶重镇的帕绍的诗杯客乐，也是国际上知名度非常高的酒杯品牌。诗杯客乐原本是醴铎的 OEM 工厂，所推出的杯型跟醴铎很相似，但因价格亲民，所以很受入门级葡萄酒爱好者的欢迎。在 2004 年的时候，诗杯客乐被醴铎收购。融合了德国近 500 年的水晶吹制工艺，加上醴铎的优势，诗杯客乐已经成为世界殿堂级的酒杯品牌，被誉为“酒杯里的劳斯莱斯”。诗杯客乐产品系列：分为人工吹制与机器吹制两个类目。人工吹制的水晶杯以巴黎大皇宫系列款式较多，机器吹制的水晶杯則大酒杯系列较为完整，不仅有葡萄酒的按产地区分杯型，更有不同葡萄酒年龄、酒瓶容量的专用杯型。而诗杯客乐经典产品是雅典娜系列，这个崇尚极简主义的系列，有着较长的杯柄，看起来格外优雅。

建于 1872 年的肖特圣维莎-克拉西奥（简称“肖特”）是德国赫赫有名的专业玻璃与水晶集团，旗下的品牌包括以机器吹制为主的肖特圣维莎和以人工吹制为主的圣维莎 1872。肖特酒杯最大的特色是杯壁轻薄、表面透明光滑、质地坚固耐用。因为材料中含有独特氧化钛成分，酒杯的质地非常坚韧，连精细的人工吹制水晶杯都经得起洗碗机的“蹂躏”。另外，肖特酒杯的价格不高，很多酒杯在国内的单只售价是几十块钱。肖特产品系列：知名度最高、杯型最齐全的 2 个产品系列分别是肖特圣维莎旗下的迪凡系列和圣维莎 1872 旗下的爱乐，按产区使用不同的杯型，酒杯从上到下纤细高脚，杯缘曲线动人，即可以迎合气场满满的女神，也可以满足小资情调爆棚的红酒控。

当法国国王路易十五决定在洛林开一间玻璃作坊时，巴卡拉跟“皇家御用”就结下了不解之缘，历史上法国、英国、俄国、印度皇室都是此品牌的爱用者。巴卡拉旗下的产品包罗万象，包括首饰、花瓶、灯具、摆件、酒具等（迪奥“真我”香水瓶就是他家做的），其生产的各类水晶珍品已经遍及世界，成为显赫和尊贵的代名词。有着法国皇室血统的巴卡拉酒杯自然价格不菲，国内单只酒杯的价格一般在 2000 元以上。巴卡拉产品系列：有专业、哈考特等系列酒杯产品。葡萄酒专业系列由法国著名的品酒家设计打造，晶莹透彻并散发着几分贵族气息；哈考特系列水晶杯则是里程碑式的纪念。经典的杯型罗曼尼康帝品鉴杯，是专为罗曼尼康帝葡萄酒设计的，有着非常圆润的外形，据说能把罗曼尼康帝葡萄酒的风味发挥到极致。

法国的弓箭国际创造了C&S品牌，100%为餐饮及葡萄酒专业人士度身定做。得益于弓箭集团—系列的技术创新及支持，C&S 品牌的酒杯首先得到了行业专业人士的认可。在 2000 年的时候，弓箭收购了美国的高端餐桌艺术品牌米卡沙，所以米卡沙开发出来的酒杯品牌也属于弓箭国际。这些酒杯的价格中等，在国内一般是单只100 元左右。产品系列：C&S 经典的杯型使绽放系列，这是根据不同葡萄酒的特性而设计的酒杯，使用全新的 Kwarx 材料，拥有难以置信的坚固质地和非凡的透明光泽，而杯底宽广的面积能让空气很好地与酒液接触，充分发展酒香。

丹麦品牌欧森丹尔是一个拥有 180 年以上历史的玻璃大厂。1825 年，一位带着7个孩子的伯爵夫人在一块叫欧森丹尔的沼泽地创立了该品牌，从一个玻璃小作坊，发展到如今的全球化企业，还有丹麦皇室认可的皇冠标章，这是对其产品品质的认可。欧森丹尔的酒杯特色是有薄而光滑的杯壁和纤细的杯柄，以“雅致的经典”为追求，极力塑造完美的杯型。这些酒杯的价格也不便宜，根据杯型的不同，国内单只价格从几百到几千元不等。厚姆加得产品系列：包括皇家系列、赤霞珠系列、喷泉系列、完美系列等。其中皇家系列的酒杯是最贵的，包括红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯、波特杯、啤酒杯、鸡尾酒杯和烈酒杯。

扎尔图是奥地利顶级工艺水晶制品品牌，其中尤以奢华的酒杯著称于世界。在历史上，奥地利的手工艺达到了后世难以企及的高度，许多制作银器、饰品、瓷器、酒具的手工作坊曾经是欧洲皇室的指定供应商。坚持完美品质的扎尔图至今沿用着 14 世纪的吹制技术，打造出薄如蝉翼的酒杯，拿在手中轻盈无比，几乎有种灵动的感觉。而且，扎尔图酒杯不含氧化铅，所以晶莹剔透也绝不起雾。作为一个漂亮的工艺品，扎尔图酒杯在国内的价格既有五六百的，也有上千的。扎尔图产品系列：最经典的是登克艺术系列，每个酒杯拿起来的触感都不一样。酒杯杯缘的倾斜度分为24、48和72度。杯身也有不同的尺寸，最宽的是波尔多杯和勃艮第杯，还有中等的通用杯型，适用于各种葡萄酒。

路卡斯是一家亚洲水晶生产商，也是亚洲唯一的世界顶级水晶杯。该品牌是东西结合之作，将日本东京、泰国和德国顶尖的水晶玻璃技术融为一体，成就了世界一流的水晶杯，这是亚洲首次制作出具有世界顶级水平的水晶杯，具有优异的透明度和光泽，还有非凡的强韧性与耐用性。这个品牌的酒杯价格也很亲民，国内单只的价格一般是几十元。路卡斯水晶杯有多个系列，包括东京诱惑和上海神韵等。endprint