葡萄园艺种植技术要点

简晓英+王晓宏

摘 要 如今人们的生活质量逐渐提高，其内在需求与主观意识都发生了转变，对农产品休闲娱乐功能的追求也更加强烈。葡萄作为人们喜爱的水果，有效开发葡萄园艺，既可以实现对人们需求的供给，同时满足了人们对于葡萄园的渴望。基于此，分析葡萄园艺种植的要点，从而提高葡萄园艺的种植水平。

关键词 葡萄园艺；种植技术；绿色生态

中图分类号：S663.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.36.006

随着葡萄产业发展，越来越多的人开始重视葡萄带来的休闲价值。葡萄园艺是葡萄产业开发过程中重要措施，提高其种植技术，是保障有效生态环境建设与开发的必要途径。在具体分析的同时，本文重点分析了其种植技术等相关问题，希望能够推动葡萄产业的发展，并为相关工作人员提供有效参考。

1 葡萄园艺的规划设计

在葡萄园艺种植过程中，必须考虑其合理的规划。首先是选择区域，要结合一定的地形，选择适合葡萄生长的区域，通常会以长方形为宜，同时也要明确区域性的排水问题，在保障科学的机械作业同时，也利于有效浇灌工作开展。其次，葡萄园的选址要临近公路地带，这是保障交通便利的前提，同时园区内主辅道路要合理分布，积极进行有效合理规划，以保证工作生产人员或园艺参观人员的便利性[1]。可以尝试合理划分每个区域，把一个整体区域规划程几个小区，并且合理布局小区内的用地面积。同时，可以利用葡萄树之间的空隙铺设道路，这样是非常合理并且具有观赏价值的措施。此外，还要选择水源充足的地带，这样保障葡萄树的水分供给。

葡萄园艺工程中，还必须考虑葡萄园品种的选择，尤其在种植阶段，采取合理的品种可提高葡萄产业价值，也可以满足市场消费者不同需求。通常情况，葡萄园种植的葡萄应分早、中、晚3类，其中早熟占36%，中熟占44%，晚熟产品占20%，这样一来，每个阶段都有新鲜葡萄成熟。此外，还可以按葡萄颜色布局，包括红色、白色、紫色、黄色等葡萄品种，既满足了市场，也充分体现了葡萄园艺种植水平与科学性。

2 葡萄园艺架式的选择

葡萄园艺的架式选择也十分重要。在实践中，通常会采用双“十”字架结构，这样不仅可提高避雨效果，同时也利于采摘。双“十”字架的架式要求一行葡萄一个棚，其立柱可以用方钢，要求地面高度要达到2 m，其中方钢的尺寸以4 cm×4 cm为宜，插入地面深度为60 cm为宜[2]。为保障质量必须用水泥浇筑，之后用钢丝拉横线，多这种模式的设计是为了提高光照条件，也利于对葡萄进行合理修剪，同时，也有部分葡萄园艺采用的是以高、宽、垂架式为结构，在具体区域与实践过程中，可以选择最为合理的途径，为葡萄的生长与后期管理提供科学保障。

3 葡萄栽培的技术

做好葡萄园艺布局后，还需要重视栽培技术，才能保障葡萄质量。在此过程中，需要从以下几个方面考虑，以此提高葡萄种植有效性，也进一步为相关种植提供有效的经济效益。

第一，注重科学化指导，科学化指导包括对于葡萄品种的选择，要聘请葡萄种植专家，结合适当因素，提高种植效率，保障葡萄的成熟期，也力求克服不利因素，提高葡萄栽培质量。

第二，具体的葡萄品种选择中，不仅要重视区域，更要重视管理的科学化，通过有机肥的使用，提高葡萄质量，同时合理优化土壤，保障土壤的营养结构。

第三，栽培过程中，要优化田间管理，用科学性保障管理效率，其中种植期间，要控制好温度与湿度控制，在葡萄病虫害防治阶段，要以生物防治方法为主，结合适当的化学防治与农业防治措施，提高防治有效性，保障葡萄高品质生长，在此过程，也可以结合消费者的反馈，进行优化改善。

第四，葡萄园艺重在修剪，同时也要重视冬季的防寒处理.因地区差异性，冬季葡萄种植与露底葡萄种植不完全相同，在此过程中，包括一些葡萄的修剪，把结果实的母枝剪短，每个结果的母枝上可以多留3个芽[3]。剪枝必须要在葡萄落叶后进行，根据不同区域的温度差异，结合实际情况修剪。

4 生态园艺工程建设

葡萄园艺建设必须重视对于葡萄园整体的开发，葡萄园要构建良好的生态系统，因葡萄园在建设过程中，必然会关系到人们生活以及农业经济生产等问题，因此协调好葡萄园艺工作便成为重要内容，只有重视开发无公害的生态葡萄园，才能推动葡萄产业进一步发展，在此过程中，该工程建设会备受关注。

4.1 生态环境工程

为进一步改善生态环境，抓好生产过程的源头控制，政府要加大对发展绿色无公害葡萄生产的投入力度，对葡萄基地园艺建设中的生产设施、质量检测设备、推广先进低残留高效农药、优良抗病虫新品种等方面给予大力扶持，使葡萄园真正成为一个能够自我调节、自我控制、整体协调、循环再生的新型果园。

4.2 节水灌溉工程

利用集水和滴灌系统有效解决畜禽、沼气池、葡萄生产中的用水问题，用水效率提高了5倍，并利用滴灌系统使沼液随灌水施果树根部，一次完成灌水和施肥作业。

5 结语

人们的生活质量逐渐提高，生活节奏也不断加快，但在实际生活中，很多人们向往的是一种休闲的时光。葡萄产业的发展，在很多区域都建立了葡萄园，基于此，葡萄园的园艺工作变得更为主要，重视园艺过程中的种植技术是提高葡萄质量的关键，也构建良好生态环境的途径之一，所以相关工作的开展，必须结合实际，用科学的技术推动葡萄园艺有效实施，也进一步保障相关产业的高效发展。

参考文獻

[1]王文根，过抚梅.试论露地葡萄种植技术[J].江西农业，2016（11）：2.

[2]艾维友.露地葡萄种植技术探讨[J].农村经济与科技，2016，27（8）：39.

[3]张明亮.芳草湖滴灌酿酒葡萄建园及种植技术要点[J].新疆农垦科技，2012，35（6）：18-19.

（责任编辑：刘昀）endprint