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爱上生活中的鲜药

2018-01-29

中医健康养生 2018年6期
关键词:中医药学会中医药大学厨房

《黄帝内经·灵枢》载:“人与天地相参也,与日月相应也。”

天地间阴阳寒暑的四时变化,与人体息息相应,植物也是如此。

自神农“尝百草”以来,几千年间,鲜药经过数千医家对其养生、治病功效的实践检验,总结出适合于中国人生活方式的各种药用形式,并且融入了日常生活的点点滴滴。

春夏季的野菜时节,荠菜、蒲公英、马齿苋……都是餐桌上大受欢迎的健康菜品;厨房中葱、姜、蒜的加入自是必不可少的调味佳品;装扮阳台的盆栽,很多都是可以治病的中药,比如仙人掌、栀子花、薄荷、芦荟等。

鲜药作为大自然馈赠给人类的礼物,既可观赏,又可食用、疗疾。

那应该如何根据鲜药的季节性,调治时令病呢?如何正确用好厨房里的调味品呢?鲜药对于皮肤病又有哪些优势?家里该养点什么样的鲜药植物好呢?本期邀请中华中医药学会温长路教授、山东中医药大学张永清教授等专家为您解答支招。

还等什么,快来与鲜药“结缘”吧!

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