糖尿病患者吃水果的原则

陕西省铜川市读者马应辉来信：得了糖尿病，甜食是禁区，这大家都知道。就水果来说，大多数都是甜的，所以糖尿病患者一般都不敢吃水果。但我看报纸，有的专家却提倡糖尿病患者适当吃水果，这是怎么回事？请专家给详解一下。

专家：糖尿病患者并不是完全不能食用水果，适量的水果可以满足患者对某些营养的需求和减少病人的饥饿感。例如，水果中富含人体必需的维生素和微量元素，适当吃些，对健康有益。如果一点儿不沾，这部分营养就无法摄入，这当然会对健康有一定的负面影响。但吃水果应注意以下原则：①要少吃，切莫一次大量地吃。②一定要空腹吃，切忌餐后吃。一般在两餐之间，即上午10点和下午4点进食为宜。③视病情而吃。血糖控制得较好时适量吃，血糖控制不好时不吃。④选择低糖水果，如番石榴、木瓜、柠檬、雪莲果、柚子等；禁食含糖量较多的水果，如葡萄、香蕉、荔枝、甘蔗、龙眼、哈密瓜、红枣等。⑤限制进食总数，要把水果中的热量算在一天中总的摄取热量里，如每天吃200克水果，可减主食25克。⑥可用一些蔬菜类食物代替水果，西红柿、黄瓜等是比较好的选择。