和讲养生老人一起吃饭，就是听一堂生动养生课
2018-01-28李艳鸣
文/李艳鸣
现在越来越多的人关注养生，许多老年人平时经常会与子女在饮食、起居等方面交流有关养生的话题。比如，一起吃顿饭，老人顺口念叨起哪样菜营养价值高、哪样菜对身体好，饭桌上的家长里短不知不觉就变成了一堂养生课。
一、“回父母家吃一顿饭，就是上一堂养生课”
自从年过古稀的父母、公婆越来越重视养生，40岁的市民徐女士觉得，无论自己带孩子回娘家还是去婆家吃饭，都像是上了一堂养生课。
开饭时是养生课的重点。“我女儿夹鱼肉或时令蔬菜时，常能获得我爸妈的赞美，如‘吃鱼聪明，鱼肉富含维生素，脂肪含量低，营养价值比猪肉高’，‘夏天常吃瓜类对身体好’……有时还不忘教育我们，说我家烧菜肉多蔬菜少、油多汤少，叮嘱这个时节应该常吃什么。”徐女士说。
在婆家吃饭也是一样，“我女儿爱吃荔枝，吃了没几颗她奶奶就喊起来了，‘荔枝吃多了上火’。有一次我买了杧果送去，二老很高兴地说‘杧果好，维生素A含量高’，然后还不忘补充一句 ‘就是吃多了容易上火’。”
二、“按老妈的养生学，我得坚持一日仨枣”
市民沈女士是个“80后”，平时在家最常听妈妈念叨的养生经是 “一日仨枣，长生不老”。
“毫不夸张地说，我妈每天煮饭，都会在电饭煲里放9颗枣子，一家三口，一人三颗枣。我和我爸受不了每天吃，只会偶尔吃几次，她就不乐意了。”沈女士学起了她妈妈的语气：“你们怎么又把枣子剩下了？我这可是好枣啊，朋友特地从新疆帮着带回来的！”接着是一连串的养生“科普”：“枣子可以补充人体的精气，有养血安神的作用……你看你最近脸色不好，就该多吃枣子好好补补。”
“我觉着枣子是好，但天天这么吃会不会有点过？”沈女士有些不相信妈妈的养生经，就上网查找相关资料。“我给她看网上一些帖子，上面说有些人其实不适合吃枣子进补，如容易上火的或体湿重的人不适宜多吃枣，吃了反而容易助湿，还会出现口臭和便秘的现象。”“现在我家饭里的枣子数量从9个减少到了5个，其中3个我妈坚持每天吃，剩下2个留给我或我爸。但她还是希望我们常吃，有时她盛饭会偷偷地把枣子放在饭碗的最下面，我吃到最后才发现。”
三、每次家庭养生对话，都好似一次“轰炸式喂养”
市民陈先生今年37岁，每周六或周日如无其他事，会带着家人到父母家吃饭团聚。因为父母比较注重养生，所以每次回家都少不了来一场家庭养生对话，“我爸妈会将他们最近苦心钻研的养生知识一股脑儿地灌输给我们，并将这些理论实践到一桌的菜里去。”陈先生打趣说，每次回父母家吃饭，都好似一次“轰炸式喂养”。
养生对话往往从父母的劝吃菜开始：
“尝尝这个西红柿，你爸种的，天然无公害。”
“还有我煮的粥，里面加了核桃、枸杞子、山药、芝麻，很有营养！”
“白菜多吃点儿，解毒清肠的。”
当孩子们吃饱准备放下筷子时，老人又继续说：“这黄瓜怎么没看你们动啊？黄瓜可是好东西，有多种维生素！”
经常听爸妈聊养生，陈先生自觉学到了不少，“大多时候他们在说，我就用手机查是不是这么回事，在网上找找多方说法。说得有道理的，以后还真得注意，毕竟父母是为我们好。”
