古人戒酒留诗文

文/霍雨佳

受蒸馏技术的限制，古代酿出的酒，度数一般都不太高，但古人多是“大碗喝酒”，喝多了同样会摄入大量酒精，从而影响人的言行和情绪，甚至损害人的健康。古代一些有识之士早就认识到酗酒的危害，《战国策·魏策二》中有一段精彩的记载：“帝女令仪狄作酒而美，进之禹。禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：‘后世必有以酒亡其国者’……”意思是说，大禹喝了仪狄所造的酒后，虽觉得“美”，但反而疏远了制酒师仪狄，并和酒告别，因为他意识到饮酒可丧志误事，并断言此后必有因酒而亡国的。不少文人墨客更是主动戒酒，也因此留下许多与戒酒有关的诗文。

以嗜酒而闻名的 “竹林七贤”之一的嵇康，在饮酒的实践中意识到酗酒对人身体健康不利，在其《代秋胡歌诗·其四》诗中称酒是“役神”之物，与女色一样害人，过量起着 “令人枯”的作用。嵇康给自己的评价是 “爱酒远不如爱琴”，他在《酒会诗》中写的“酒中念幽人，守故弥终始。但当体七弦，寄心在知己”，正是“酒不如弦”的心态表露。

“春为花博士，酒为色媒人”，酒色似乎不分家。明代冯梦龙的小说集 《警世通言》里就有许多酒色相连的箴言：“酒是烧身硝焰，色为割肉钢刀”“不贪花酒不贪财，一世无灾无害”“劝君休饮无情水，醉后教人心意迷”。这些诗句警言告诉人们，酒能起色，色能生灾，戒色须先戒酒。

《夜谭随录·赣子》曰：“多沽伤费，多饮伤身。”意思是，买酒要花许多钱，酒喝多了又伤害身体，何必呢？唐代诗人陆龟蒙对此深有感受，他曾是一位酒徒，因为饮酒过度而致病，十分后悔，他在《中酒赋》说：“书编百氏，病载千名。将有滨于九死，谅无敌于余醒……”他决心戒酒，并承诺：“有或卓檎伶之伍，我愿先登；有殛狄放杜之君，臣能执御。聿当拔酒树，平曲封，培仲榼，碎尧钟。”颇有与酒势不两立的姿态。据说后来陆龟蒙真的是“绝饮酒，唯嗜茶”了。

当然，也有戒酒没成功的。宋代杨万里写有一首《止酒》诗，全诗诙谐婉转地表白了他戒酒的失败：“……如何酒未绝，告至愁已先。我与意为仇，意惨我何便。不如且快意，伯雅再遣前。来日若再病，旋旋商量看。”在杨万里看来，酒虽然给人带来疾病和痛苦，但是若缺少了酒，则又生出无限愁思，使人更加痛苦，只好接着再喝了，如果以后再生病，那就“旋旋商量看”吧，欲戒难舍的心情展露无遗。

编后小语：不久前，美国临床肿瘤学会明确指出，酒精是重要的致癌因素，饮酒的量与患癌的概率成正相关，即人喝酒越多，得癌症概率越高。全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的。目前，全球每年1500万新诊断癌症患者，根据这个比例推算，其中就有80万是喝酒喝出来的！因为这个原因，世界卫生组织把含酒精的饮料列为一级致癌物。