小暑大暑节气至中医养生保无虞

◎陈永灿

盛夏七月，烈日当空，正值小暑、大暑节气，俗语说“小暑大暑，上蒸下煮”，非常形象地概括了这一节气高温湿热、闷热难耐的特点。那么在小暑大暑时节如何进行中医养生，如何才能在酷暑中安然度夏呢？

消暑重在养心神

在中医理论中，人体五脏，心与夏季相应，心主血脉、主神，与血液运行、血管以及精神情志密切联系，并司汗液。由于夏季天气炎热，心火亢盛，容易产生急躁、倦烦的情绪，从养生保健的角度出发，“躁”宜“静”之，夏季要保持清静愉快的心境，切忌发怒，使人体气机通畅，顺应自然。

如唐朝白居易《销夏》诗中云：“何以销烦暑，端居一院中。眼前无长物，窗下有清风。热散由心静，凉生为室空。此时身自得，难更与人同。”大暑总是炎热的时节，而诗人白居易却能悠然处之。他居住在小院之中，虽然身无长物，但是临风窗下，心静了，暑气自然消退，室内东西不多，很是清爽。此诗读来也是清爽宜人，为苦夏的人们送来一丝清凉。

又如嵇康《养生论》中说：“夏季炎热，更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”指出了“心静自然凉”的夏季养心原则，夏季养心，重在养“心神”。尽量保持乐观情绪，注意预防懈怠厌倦、恼怒忧郁等不良情绪的产生，做到神清气和，心胸宽阔，精神饱满，培养良好的兴趣爱好和乐观的性格。如条件许可，还可以参加夏令营，外出旅游，消夏避暑，既开阔心境，又达到强身健体的目的。

轻曼运动健体魄

暑天由于气温高、湿度大，给运动健身增加了困难。宋代养生家陈直在《寿亲养老新书》里有较详细的论述：“午睡初足，旋汲山泉，拾松枝，煮苦茗啜之，随意读周易、国风……陶杜诗、韩苏文数篇。从容步山径、抚松竹，与糜犊共偃息于长林丰草间。坐弄流泉，漱齿濯足。”晚饭后，则“弄笔窗间，随大小作数十字，展所藏法帖、墨迹、画卷纵观之……出步溪边，邂逅园翁溪友，问桑麻，说粳稻，量晴校雨探节数，时相与剧谈一饷。归而倚杖柴门之下，则夕阳在山，紫绿万状，变幻顷刻，悦可入目。”陈直在这里提出了众多夏季健身措施，如属于小劳的汲山泉、拾松枝；属于夏季旅游的步山径、抚松竹；属于戏水活动的弄流泉、漱齿濯足等。除健身外，夏季养生的读书习字、品茶吟诗、益友清谈和观景纳凉等，亦很有益于身体健康。

暑天还要适当进行室外活动，使体内的阳气，如同夏日之物候向外宣通发泄，有利于身体气血运行，保持健康的体魄。但也因为夏季炎热，人体新陈代谢旺盛，氧耗量大，运动时最好要控制好强度，不宜大汗淋漓，精疲力尽，以防疾病。

运动项目可根据自己的喜好，选择散步、慢跑、太极拳、广播操等，最好在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在庭院、公园等空气新鲜的地方，还可以到森林、海滨地区去度假。运动后应及时补充水分，但应少喝饮料，因为饮料中的糖精及电解质会对胃肠产生不良刺激，更不应饮酒，应多喝白开水或淡盐水，但一次性摄入的水分也不宜过多，以免产生饱胀等不适感。运动后注意补充因运动消耗的能量，应适当吃些营养丰富的食物，以满足人体需求。不要立即吹风扇、空调或洗冷水澡，这样只会让你全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散出，还会引起大脑供血不足，引起头晕、头痛等不适。

游泳是人们比较喜欢的夏季运动项目，除注意安全以外，游泳不宜在过饱或饥饿时进行，一次游泳的时间也不宜过长，一般不要超过1小时，以免因为消耗能量过多而疲劳。

食佐苦味益气阴

中医学认为，夏应心而养长，属火，火曰炎上，而炎上作苦。苦味入心，有清热解暑之效。《周礼·天官·食医》亦记载：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。”意思是说，大凡调和饮食，春天多酸味，夏天多苦味，秋天多辣味，冬天多咸味。在这炎热的暑季，苦菜既是可口小菜，又是夏季食疗养生之良药。苦味食物不仅清热，还能解热祛暑，消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃，增进食欲，不仅让湿热之邪敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。此外，苦味食物还可使人产生醒脑轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适症状。

暑天气候酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是无病三分虚。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质，以质软、易于消化的食物为主。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还可增进食欲。在菜肴里加点醋能提高胃酸浓度，增进食欲，并促进消化液的分泌。如山药、大枣、石斛汁、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。平时还应适量吃新鲜蔬菜瓜果，既满足所需营养，又预防中暑。如黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、番茄、乌梅、桑椹、山楂、葡萄、草莓、菠萝、芒果、猕猴桃等。荤食宜选择高蛋白、低脂肪的鱼类和肉类。

眼下天气刚开始炎热，身体会觉得比酷暑时更难耐，有些人喜欢吃生冷食物，这种外热内冷很容易让胃肠受凉，出现腹痛、腹泻等不适。所以，吃冷饮要适度，不可偏嗜寒凉之品。

另外小暑大暑这段时间又称作“三伏天”，虽然酷暑难耐，但对于那些每逢冬季发作的慢性疾病是最佳的治疗时机，在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、风湿性关节炎等阳虚疾病，可以利用好这个时节治病，但体质热的慢性病人就不适合用这种方式来治疗了。