从《黄帝内经》解读健康长寿之道

2018-07-04王晓鸣

养生月刊 2018年7期

◎王晓鸣

浙江省中医药学会（310003）

《黄帝内经》是中华民族文化宝库中的瑰宝，是中医学经典巨著，其中对养生的阐述占据了极其重要的地位。后世几乎所有的养生学理论，均是在此书的基础上补充、发挥、完善而成的。《黄帝内经》所主张的养生、摄生、益寿、延年的观点一直影响至今。

也许，人们会说，几千年过去了，我们无法再回到古代去研究先人的生活方式，也不可能完全按照古时的方法去生活和养生。但是，人们在享受现代丰富多彩生活的同时，对健康长寿的欲望也日益剧增。如何在《黄帝内经》养生法则和现今生活中寻求到结合点，给自己规划出一个相对可行的方法，使人体健康与社会、自然和谐统一，天人相应，顺应自然，从而达到预防疾病、增强体质、延年益寿的目的呢？

据成书于春秋战国时期的《黄帝内经》中第一篇《素问·上古天真论》记载，上古时候人的寿命比较长，“春秋皆度百岁而动作不衰”，其原因在于“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去”。主张顺四时、和术数、节饮食、适起居、忌妄劳等综合养生方法。

此外，《素问·上古天真论》还提出避虚邪、调精神等养生法则。本文的宗旨，便是借《黄帝内经》的智慧，综浙江省百岁老人的实例，诠释健康长寿之道。

起居有常，生活规律

人类生活在自然之中，与天地息息相关。人们的起居只有与自然阴阳消长的变化规律相适应，才有利于健康长寿。“起居有常”是中医学用于祛病强身、延年益寿的重要法则，正如《素问·上古天真论》所云：“起居有常……而尽终其天年”、“起居无常，故半百而衰也。”有关“起居有常”，《素问·四气调神大论》根据自然四时生长收藏的阴阳变化规律，具体阐述了春夏秋冬起居作息：春天，人们宜“夜卧早起，广步于庭”；夏天，人们宜“夜卧早起，无厌于日”；秋天，人们宜“早卧早起，与鸡俱兴”；冬天，人们宜“早卧晚起，必待日光”。

“日出而作，日落而息”，这一古时的生活习惯，也是大多数百岁老人们所遵守的起居规律。调查显示，76%的老人睡眠在8小时以上。他们顺应生物钟，一切活动与生物钟的运转合拍同步。2017年的诺贝尔生理学和医学奖获奖者是三位美国人，他们的获奖成果“控制昼夜节律的分子机制方面的发现”解释了植物、动物以及人类如何适应生物节律，并同时与地球的自转保持同步，揭示了生物钟与健康息息相关的秘密。

百岁老人傅梅生，出生于1913年，是浙江省中医院首任护理部主任，职业造就了她极为规律的生活和做事习惯。她每天早上5点多起床，早上在院子里活动一下，白天玩玩扑克牌接龙游戏，每天浏览报纸杂志，观看电视。中午睡1个多小时，晚上8点必睡觉，这个习惯已坚持几十年了。年届期颐，依旧神清气爽，思维清晰，生活能自理，眼睛视力好，穿针引线也不用老花镜，这与她生活规律有很大关系。

所以，长寿之道，无需远求，只需在起居之间时时留意，尽量保证规律作息，就会受益无穷。

傅梅生老人

饮食有节，五味调和

《黄帝内经》主张饮食适量，反对饥饱失常和饮食过寒过热。《素问·平人气象论》说：“人以水谷为本，故人绝水谷则死。”《灵枢·五味》云：“谷不入，半日则气衰，一日则气少矣。”反之，饮食过量也会伤害人体健康，损伤脾胃，使消化吸收功能发生障碍。《素问·痹论》中“饮食自倍，肠胃乃伤”讲的就是这个道理。同时认为过分偏嗜寒热饮食，会造成人体阴阳失调，进而影响人体健康。所以《灵枢·师传》中讲：“食饮者，热无灼灼，寒无沧沧。寒温适中，故气将持，乃不致邪僻也。”

关于五味养生，《素问·生气通天论》说：“阴之所生，本在五味，阴之五官，伤在五味。”精血的产生，根源在于饮食五味的摄取；但是，贮藏精血的五脏，又因为过食五味而受伤害。中医养生学十分重视“谨和五味”，把酸、苦、甘、辛、咸五味调和得当，就可以颐养天命。《素问·至真要大论》说：“是故谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精，谨道如法，长有天命。”《素问·脏气法时论》云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”所谓“五”，就是指多种食物，合理搭配谷果肉菜，无令有偏，以使其气味和谐，有利于补益人体精气，从而有助于健康长寿。

长寿老人纵使生活环境、饮食偏好不尽相同，但调查显示，三分之二以上的百岁老人习惯于荤素搭配。还有一个共同特点就是不多吃，每餐基本只吃七分饱，做到“饮食有节”。近半的百岁老人从来不吃保健品，常吃保健品的仅有8%。

高彩芹是丽水云和最年长的百岁老人，出生于1912年。期颐之年仍然“抛头露面”，是长寿老人的“代言人”，曾接受中央电视台的采访，参与国内首部“长寿”纪录片《长寿密码》的拍摄。她从来不挑食，用高家保姆的话来说，“吃的与寻常人家没什么区别”，从不多吃，一般小碗米饭，应季蔬菜、豆腐、猪肉等，不过她最喜欢吃的菜是当地产的黑木耳，有时也会炖桂圆、莲子、红枣汤吃。虽然历经一个多世纪，她依然身材苗条、腰杆笔挺。真是一方水土养一方人！

高彩芹来到屋子外面散步

恬淡虚无，志闲少欲

对于养生而言，不仅要注重形体的保养，而且还要重视精神的调摄，提倡“形与神俱”。《黄帝内经》创立了众多的怡养心神、调摄情志的方法，如《素问·阴阳应象大论》曰：“是以圣人为无为之事，乐恬淡之能，从欲快志于虚无之守。”提倡“恬淡虚无”以养生。《素问·上古天真论》说到“独立守神”，提倡“精神内守”以养生；又“以恬愉为务，以自得为功”，强调愉悦自得以养生；以及“淳德全道”以养生等。

《素问·上古天真论》说：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来！”短短十六字就道出了养生和防病的真谛。恬淡，是一种安静、怡然、淡泊的心理状态，没有功利和欲望的牵绊，渐入物我两忘的境界。这种养生的效应就是“真气从之”，也是养生最上乘的方法。

《素问·上古天真论》还有一段非常精辟的论述：“是以志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿。故美其食，任其服，乐其俗，高下不相慕，其民故曰朴。”说的是只要心志安闲，少有欲望，心情安定，没有恐惧，形体劳作而不疲倦，真气调达和顺，每个人都很容易达成自己的愿望。比如，吃什么都觉得美味，不管穿什么，在什么环境下生活，都感到快乐，无论社会地位高低，都不倾慕。“是以嗜欲不能劳其目，淫邪不能惑其心，愚智贤不肖，不惧于物，故合于道。所以能年皆度百岁而动作不衰者，以其德全不危也。”

钟一棠老人

钟一棠，出生于1915年6月，是一位中医药行业的跨世纪老人。他出身于宁波中医世家，是浙江省名中医，宁波市中医院首任院长。钟老总结自己的长寿原因就是“仁心”。他说：“我多年来一直提倡乐观豁达、与人无争的生活态度，对事做到淡泊、坦然，对人做到友善、宽容，遇到琐事、杂事、苦恼事，事事不往心里搁，吃得香，睡得实，放得下。这就是我长寿的重要原因之一。”无我养心，形神共养，便是钟老的养生真谛。

大部分百岁老人虽然不可能达到钟老这样高层次养生境地，但是，知足常乐、容易满足是大多数长寿老人的共性。在调查中发现，有的老人经历坎坷，有的生活条件并不好，但绝大多数（92%）的百岁老人对目前生活依然感到满意。诸暨市牌头镇长潭街有位老人叫边冬球，出生于1916年1月，生养了一个儿子和一个女儿，女儿在3岁时得麻疹去世了，丈夫在40多岁时因病撒手人寰。她很感慨年轻时的生活艰辛，非常珍惜现在的幸福生活，无心无事，每天乐呵呵的。真正做到“美其食，任其服，乐其俗”，这就是普通百岁老人的心态。

边冬球老人

劳逸结合，不妄作劳

中医养生亦重视强体健身运动，《黄帝内经》中早就有了“导引术”的记载。但是，更讲究劳逸结合，动静有度，“不妄作劳……而尽终其天年”。如《素问·举痛论》云：“劳则喘息汗出，内外皆越，故气耗矣。”无论是“持重远行”，或者是“摇体劳苦”，都会大量出汗，气随津耗，耗气伤津。《素问·宣明五气》说：“久视伤血……久立伤骨，久行伤筋”，“久卧伤气，久坐伤肉。”切勿劳逸失度。

根据我们的调查，百岁老人选择最多（79%）的锻炼方式是散步；73%的老人不晨练；72%的老人不参加或很少参加户外运动。而六成以上的百岁老人生活能够自理或基本自理。这说明百岁老人真正锻炼方式是“家务”，动静结合，不妄作劳。

温岭百岁老人张桂香，已经107岁了。膝下有两儿两女，丈夫英年早逝，30岁就守寡的她，一人拉扯着几个孩子，实属不易。她比一般人更豁达，善待他人。如今她可以把自己的起居料理得井井有条，生活基本自理。“吃得苦中苦，方为人上人”。